Profiteroles: tijesto recept. krema profiteroles

Profiteroles - ukusna i kalorija desert. Tijesto za pripremu proizvoda po istom receptu. Vrhunac ovog desert je izabranom krema profiteroles. Ovdje su neke velike recepata.

Profiteroles. test Metod

čašu vode sipati u posudu, stavite pola pakovanje maslaca i malo soli. Dovesti do usijanja, neprestano mešajući. Dodajte dvije stotine pedeset grama brašna i promiješati. Brašno treba ispuštanje i povezati sa vodom. Tijesto se postepeno pretvara u viskozna i guste com. Zagrijte potrebne dvije do tri minute. Zatim, izvadite iz topline, hladno malo i početi dodavanjem jaja jedno po jedno, pažljivo vymeshivaya. Samo mi treba pet jaja. Tijesto treba da žilavo i ljepljive.

Dial ga u kovertu i stisnuti peciva na pleh podmazan uljem. Trupaca pecite oko dvije stotine stupnjeva pola sata. Glavno pravilo: ne otvarajte pećnicu. Ako se ne uzme u obzir, onda je proizvod vjerovatno otpasti. Profiteroles treba da se prazne i imaju zlatnu koru.

Cool proizvoda i ispuniti svoj omiljeni kremu. Nudimo nekoliko opcija za kuhanje.

Profiteroles "kalorijski"

Ovaj recept koristi krem čokoladnim kremom. Profiteroles osnova za pripremu, kao što je opisano gore. Neka se ohladi ih i napraviti "džep".

Sada ćemo početi pripremiti krem čokoladnim kremom.

Umutiti dva jaja. Dodaj u njima na velikom kašiku kakao praha, kava i šezdeset grama brašna. Temeljno mijesiti tijesto, da nema grudvica. Dodati malo mlijeka. Težine bi trebao rezultirati zaokret u dosljednosti sličan gustom kremom. Devet stotina grama mlijeka staviti na vatru, dovesti do kuhati. Neprestano mešajući, unesite jaja brašno mase. Dodaj Dvesta četrdeset grama šećera, smanjite temperaturu i krčkati. Budite sigurni da stalno promiješati kremu na masu zgusne. Bilo bi potrebno dvadeset pet minuta. Krema cool.

Paket od omekšane maslac, tukao sa mikserom. Dalje male porcije ući kremu. Whip It dobro. Polu-gotovih proizvoda za dodavanje dva rendana čokolade. Popunite krema konditorskih kalupe preko šprica. Desert spreman.

Profiteroles sa krem. Korak po korak recept

Ovo jelo zahtijeva vrijeme i trud.

Za početak, fokus na to kako kuhati krem za profiteroles.

Mix dvije trećine šolje šećera sa velikom žlicom brašna. Split tijesto u dva jaja. Promiješati dobro. Čašu mlijeka, mešati dok uniformi. Preporučuje se dodati toplu tečnost (40 stepeni). To će ubrzati kuhanje. Stavite kremu na maloj vatri. Neprestano mešajući, kuvajte dok "Pant". Beat pedeset grama omekšana maslac, dodajte limuna, vanilije i svoj omiljeni ukus. Krema cool.

Sada nastaviti punjenja profiteroles. Da biste to učinili, ispunite kremu peciva špric , i napraviti rupu na dnu, "stvari sa" profiteroles.

Zatim napraviti gluposti. Da biste to učinili, zagrijati dvije stotine grama kreme i topi u pola čokolade. Nanesite šlag na torti. Pisanje da se osuši i može biti isporučen.

Profiteroles sa proteinima krema, čokolade i karamele

Desert Ispada vrlo ukusna.

Prvo, pripremite kremu profiteroles. Četiri hladnjaku bjelanca bičevati sa mikserom. Prvo, potrebno je da pokrenete pri malim brzinama, a zatim postupno povećanje brzine. To bi trebalo da formiraju pjene. Zatim, postupno dodajte osam velikih kašika šećera u prahu, i dalje umutiti. Kao rezultat toga, treba da dobije gustu fluffy mase. Dodati malo kašiku soka od limuna i lagano promiješati.

Izrežite profiteroles. Mi ih napuniti sa kremom i pospite seckanim čokolade. Zatvori poklopac kolača. Sipajte tečnost karamele.

Za njegovu pripremu potrebno je da uradite sledeće. Mix jedan dio vode na dva dijela šećera. Stavi malo vatru i stalno miješati. Šećer treba biti raspušten. Grijanje za povećanje maksimuma. Čir, stalno miješa. Polugotovih proizvoda treba biti zlatni. Kada će temperatura do 195 stupnjeva, morate početi dodavanjem vode. To će se isti iznos kao i prvi. Budite sigurni da stalno umutiti smjese. Kada postane jedan, karamela spreman.

Profiteroles sa skuta kremom i jagodama

Ovo jelo nije samo ukusna, ali i korisno.

Krema profiteroles na ovaj recept morate kuhati malo unaprijed, jer će morati preživjeti u hladnjaku.

Pack masnoće sir bičem s velikom žlicom šećera u prahu i teglu jogurta. Krema je trebalo da bude uniforme. Na kraju staviti pola paket od maslaca i dobro tukli. Krema ohladi u frižideru na par sati. Ispuni ih profiteroles. Poklopac sa kriške jagoda. Desert posute šećerom u prahu i služiti za stolom.