Punjene paprike: polovice u pećnici sa mljevenim mesom ili piletinom

Vjerojatno su svi barem jednom u životu pokušala punjeni paprika u pećnici. Priprema ovo jelo je lako i jednostavno. Osim toga, kao punjenje, možete koristiti ne samo mljeveno meso, ali i ribe. Tu je i vegetarijanac opciju kada paprike punjene sa voća i povrća. Kako mogu kuhati paprika polovice u pećnici?

ispravan biber

Prije prelaska na pripreme, potrebno je unaprijed kupiti potrebne proizvode. Posebno se to odnosi na paprike. Kako bi trebalo da bude? Najvažnija stvar - to je oblik povrća.

Idealan samo biber. To je mesnat, čvrsto meso i odličnom stanju. Povrće tako laka stvar. Prilikom odabira paprika treba da obrate pažnju na njegovo stanje. Povrće treba biti naslonjen bez razmaka i mane.

Zar ne bi trebalo da se koristi za pripremu tople paprike. Takođe nije pogodan za punjenje povrća, imaju izdužene i malo spljošten oblik.

Šta nadjev

Za pripremu paprom punjena sa mljevenim mesom u rerni, potrebno je odrediti za punjenje. Njegova opcije su različiti. Kao punjenje mogu se koristiti:

1. Riba ili mljevenog mesa.
2. Riža kuhana.
3. Voća.
4. Povrća.
5. Sir i začinjeno začina, sušenog bilja.

Ono što je najvažnije, u toku pripreme punjenje impregniran sa aromama začina i soka. To zahtijeva dobar paprikaš punjene paprike. Polovice u pećnici pripremljen mnogo brže.

Klasičan recept

Dakle, kako napraviti punjene paprike? Polovice u pećnici može biti kuhani na klasičnom receptu. Da bi se pripremila vam je potrebno:

1. Paprika.
2. Riža kuhana.
3. Luk i mrkvu.
4. Začina i soli.
5. Bilo koji sos.
6. Mljeveno meso.

faze kuhanja

Luk i mrkvu bi trebalo da bude čist i brzo. Posudu treba sipati malo biljno ulje, a zatim stavite pripremljen povrća. U dubokoj posude treba kombinovati mlevenog mesa i kuhana riža. Kada su luk i mrkvu pržite, izvadite posudu iz topline i pustite da se povrće malo ohladi.

Sada je potrebno da se očisti narednih punjene paprike. Polovice u pećnici treba pripremiti bez sjemena i hrabrosti. Povrće treba dobro oprati i očistiti od sadržaja. U tom slučaju, svaki začin treba smanjiti na nekoliko komada.

Nadev je potrebno utvrditi začini, sol, prženi luk i mrkvu. Sve komponente treba dobro miješati. Onda morate popuniti sa praznine. Oni treba staviti u duboku kapaciteta za pečenje, a zatim prelijte umak poseban ili običnim zaliha. Sada možete staviti biber u rernu. Sat vremena kasnije, jelo je spreman.

recept Piletina

Kako drugačije da kuhati paprom (punjeni)? Recept u pećnici vam omogućava da koristite gotovo bilo punjenje. Da bi se pripremio paprike sa piletinom potrebe:

1. Pepper srednje veličine - 6 komada.
2. Šargarepe - 3-4 komada.
3. Celer korijen - 50 grama.
4. Praziluk - 2 komada.
5. Paradajz, trešnje poželjno - 7 komada.
6. Piletina - 220 grama.
7. Maslinovo ulje - 32 grama.
8. Soli, začina i svježeg bilja.

Pripremite punjene paprike

Polovice u rerni, kuvana u ovaj recept, dobila sočna i mirisna. Da biste započeli je pripremiti nadjev. Šargarepa treba očistiti i iseći na kockice sa celerom. Nakon toga povrće treba staviti u posudu sa vrućim maslinovim uljem i lagano pržiti. Praziluka i trešnje treba fino sjeckani, a zatim staviti na šargarepu i celer. U rezultiralo masovnim je potrebno dodati malo začina. Nadjev mora biti paprikaš do pola.

Završnoj fazi

Bugarski paprika očistiti, izrezati na dva dijela. Potrebno je da se blanch neko vrijeme u lagano posoljenoj vodi. Piletina treba smanjiti i pržiti dok kuhani. Onda ptica treba dodati i ostale komponente za punjenje i paprikaš za nekoliko minuta.

Treba položiti pečenje pergament papir i masnoće sa biljnim uljem. Potrebno je da se iznese na paprom, a zatim popunite ih sa gotovim punjenjem. Pecite jelo treba da bude na temperaturi od 180 ° C. Sat vremena kasnije, to će biti spreman.

Sada kada znate kako kuhati punjene paprike. Poluvremena pećnica koje je gore opisano recept će privući i odrasle i djecu.