Recept za krafne

Krofne - jelo koje se prženi u svijetu. Oni se različito zovu, pripremljeni, ali njihova suština ostaje ista. Ova bujna i ukusna peciva, koje su pržene u dosta duboko prženje.

Neka nam također razmotriti najviše jednostavan i lak recept za pravljenje krofni sa mlijekom. Da biste to učinili, uzeti 150 grama brašna, isti šećera, 1 litar mlijeka, 8 jaja, 1 limun, prezle i malo ulja povrća za prženje u dovoljnoj količini.

Počinjemo s činjenicom da je širenje u posudi šećera, dodajući 4 cela jaja i 4 žumanca sa lijeve strane, ribani limuna i sve to, dobro promešati umutiti umutiti. U drugu posudu, miješati brašno i mlijeko, tako da nema grudvica. Sada kombinuju dva smjese i ponovo miješati. Overflow je rezultiralo masovnim u lonac, stavi ga na laganoj vatri i kuhati ga, i dalje miješajući drvenom lopaticom do debljine. Onda ćemo morati širok jela sa niskim marže kako bi se omogućilo da se ohladi Choux tijesto, ranije pošto je poravnala površinu. Ne uzimanje jela, smanjiti tijesto u dijamante, raspasti ih u prezle mrvice i izostaviti ih u preostalih proteina, koji su ujedno i naše pre-šlag. Krofne spreman za prženje u velikom količinom ulja do smeđe. Prije posluživanja treba ih posuti šećerom u prahu.

Vi ne mislite da je ovo krofne sa šećerom u prahu. Nimalo. Za informacije o tome kako da ovu vrstu krofne - poseban razgovor. Recept za krafne sa šećerom u prahu malo drugačija od gore. Među sastojcima najviše sira traje. Moramo uzeti barem 600 grama kravljeg sira je poželjan. Ali jaja će biti potrebno znatno manje - samo 3. Drugi uzeti čašu brašna i šećera, puno šećera u prahu i soli na vrh noža. Potrebna hrana i prašak za pecivo ili soda, gašenog s octom.

Kako napraviti krofne sa šećerom u prahu? Sve sastojke osim šećera u prahu mix, gumiran dok glatka, dodajte prašak za pecivo i brašno napunjenost pažljivo miješati. Tijesto ne bi trebao biti u mogućnosti da tečnost zbog toga će morati formirati loptice. Fry krofne, leži u cjedilo ili sito tako da odvodi višak masnoće i sada, roll ih u šećer u prahu dva puta, i dobiti vruće krofne sa šećerom u prahu.

Original recept krofni pršljenova. Za njih, morate uzeti 350 grama brašna, pola čaše suvog belog vina, 2 jaja, 50 grama maslaca i šećera. Pa, krafne obavezno komponente: sol, šećer u prahu i biljno ulje za prženje.

Priprema testa lako. Sve komponente su dobro izmiješati i očistiti na proofer, koji traje oko 30 minuta. Nakon tog vremena, tijesto je izbacio u duge pramenove pyatnadtsatisantimetrovye koji parovi su uvijeni jedan s drugim, a potom se u krugovima. Dobiveni prsten pržena u veliku količinu kipuće prženje, a zatim posuti šećerom u prahu. Jesti krofne su vruće.

Recept za krafne bi nepotpun, ako nismo dali opis jelo sa punjenjem. Kuvati ih sa orasima i limunom, ali možete zamijeniti bilo koji drugi preliva. Za one krofne će trebati: 6 šoljica brašna, 10 grama kvasca, pola šolje šećera, 2 šalice mlijeka 8 jaja, 6 kašika omekšan maslac, 100 grama rastopljenog putera, sok od 1 limuna, 2 žlice rakije. Za fil: 400 grama oraha, 2-3 limuna i pola šalice šećera.

Tijesto je umijesi, dozvoljeno da se približi, roll 2 sloja debljine izbačeni prosjeka krugovima. Jedan stavi nadjev, pokrijte drugom i pritisnuo rubove. Nakon prženja pospite šećerom u prahu.

Bon appetit!