Džem od naranče: recept i kako se pripremiti desert

Gem - desert koja je, u stvari, to je mješavina džema želea. Priprema se nije sasvim poznat način koji omogućava ljudima da stalno korištenje u bilo bobica hranu i voće, čak i one sa previše oštar okus (citrusa). Jedan od načina ovaj jedinstven proizvod je džem od naranče. Recept za njegovu izradu ima mnogo vrsta. Na primjer, razmotrite neke od njih.

Klasičnoj verziji

Najlakši način da se kuhati ovaj desert, koristeći najmanju količinu sastojaka. Ako je to uobičajeno džem od naranče, recept uključuje sljedeće paket proizvoda:

1 kg svježeg voća pola litre vode i 1,5 kilograma šećera.

Način pripreme je dovoljno jednostavan:

1. Prva stvar koju trebate temeljito oprati voće, a zatim očistiti ih od debele kore i uklonite sve sjeme.
2. Preostali pulpe u obliku kriške izrezati na male komadiće.
3. U odvojenom brod provri voda.
4. Pokrijte ga šećer i grijani sve dok se ne rastopi. za
5. Na rezultat sirup pomak citrusa kriške i dalje kuhati najmanje pola sata, čekajući punu zgušnjavanje smjese. Tokom kuvanja, hrana treba da bude stalno miješajući da se izbegne njih gori.
6. Spreman za prebacivanje sastav u sterilizirano staklenke.
7. Čvrsto zatvoriti svoje metalne poklopce, a zatim svaki od njih okrenuti naopako i ostaviti u poziciji pokriva deku do kul.

Ispostavlja se da je divan džem od naranče. Recept je dobar, jer ne treba proizvoditi proizvode neke složene manipulacije. Sve je vrlo jednostavno i jasno.

Otpad bez proizvodnja

Mnogi ljubitelji agruma čak i ne sumnjaju da su kore koje ostaju nakon jela sočan lobulama, može se koristiti u hrani. Nakon poseban tretman od tih "otpada" se dobija u svom izvornom džem vrsta naranče. Recept je apsolutno nije teško. Da rade potrebne osnovne proizvode u sljedećim odnos:

250 grama narančine kore čašu vode, 400 grama šećera i malo cimeta.

Proces kuhanja se sastoji od određene faze:

1. Prvo, potrebno je Peel je isključen u lonac vode i lagano zagrijavanje, da ga dovede do ključanja državi. Onda sve što je potrebno za odvod fluida. Ovakav način će spasiti proizvod pretjerane gorčine. Postupak je bolje da se ponovi barem 3 puta.
2. Omekšao kora slomiti koristeći mljevenje mesa.
3. U međuvremenu, u zdjelu šećera i vode kuhati jednostavan sirup.
4. Dodajte komade kore, cimeta i kuhati za 3 sata na stalno miješanje.

Gotov proizvod se može sklopiti u teglu i čuvati u hladnjaku. Njegova prijatnog ukusa, sa blagim gorčinom je odličan dodatak vašem jutro tost.

Originalni recept

Vrlo često, za pripremu citrusa deserti se koriste u kombinaciji sa raznim bobica i voća. Uzmimo, na primjer, džem ogrozd sa narandžastim. Recepti za takve jela su vrlo različiti. Najzanimljivijih opcija, koja je u običnom govoru zove se "živi" proizvod. Ime je dobila jer je sav posao se odvija bez ključanja sastojke, to jest, u svom sirovom obliku. Za pripremu je potrebno:

900 grama ogrozd 3 velike naranče, i 1,2 kilograma šećera.

Ceo postupak je kako slijedi:

1. Prvo morate proći kroz bobice, uklanjanje repovima i osušenih listova. Plodovi ne moraju biti teško. Stati čak prezreli bobice osim trule.
2. Pomorandže treba biti pušten iz kože i gotovo sve bijele filmove. Treba da ostane samo "file" (izražena kao kuhar).
3. Gotove hrane prebaciti u blender posudu i pretvoriti ih u homogenu masu.
4. Mešavina se sipa u posudu. Apsorbirati šećer i ostavite ga najmanje 8-9 sati u toj poziciji.

Kada postane veliki džem ogrozd s narančom. Ovi recepti su dobri koji ne zahtijevaju kuhanje, i na taj način uštedjeti dragocjeno vrijeme ljubavnica. Spreman džem se može širiti u malom posudu i čuvati na hladnom mjestu. Da bi se izbjegla prokisaniya proizvod kapacitet bolje dobro pluta.

aromatski spoj

Rezultat je ne manje ukusna ako napravite marelica pekmez s narančom. Recept za ovaj proizvod kao lako kao prethodnih. Za njegove pripreme moraju biti na raspolaganju:

5 kg svježe kajsije 2 ½ kilograma šećera i nekoliko velikih naranči.

Metoda je vrlo jednostavna i uključuje sljedeće osnovne korake:

1. Prva zrele kajsije oprati, a zatim izbrišite sve te kosti. Bolje da to uradi ručno.
2. Onda ostatak pulpe treba birao. Dobiti blagi mirisni pire.
3. Pomorandže također treba očistiti. Nakon toga, potrebno je ukloniti polet koristeći rende, a meso poslati u mlevenje mesa.
4. Svi proizvodi su spremni da se okupe u velikom kontejneru.
5. Donose rezultat mješavinu do ključanja, a zatim sipajte kilogram šećera. Težina treba kuhati u ovom sastavu još pet minuta. Kroz vrijeme kuhanja potrebno je stalno promiješati i ne zaboravite da uklonite pjene.
6. Kapacitet skloniti sa vatre i izdvojiti do kul.
7. Postupak je ponovio sa topline i sipao ostatak šećera.
8. Po treći put da se ponovi pet minuta kuhanja, nakon čega je gotov proizvod može se širiti na obalama.

Ispostavilo se da tender i vrlo ukusne marelica pekmez s narančom. Recept zahtijeva malo vremena i vrlo je jednostavan za implementaciju.

trupaca za budućnost

U svijetu domaćica u jesen i ljeto pokušavaju da radni komad do kraja godine nije razbiti glavu oko toga kako da ugodi svom domaćinstvu. Kao savršen dodatak čaja može ponuditi recept džema od naranči. Zimi je pripremljen kao podsjetnik na toplo, sunčanih dana. U ovom slučaju, prilično neobičan sastav proizvoda:

jedan i pol kilograma svježe naranče, 20 grama "Zhelfiksa" (posebna sredstva za očuvanje) i 900 grama šećera

Rad, kao i obično, počinje sa pripremom proizvoda:

1. Pomorandže moraju oprati i ukloniti iz njih pomoću rende koricu.
2. Zatim, koristeći procesor hrane, iskoristite pripremljenih voćnih sokova. Na bilo kojem nivou svoje zrelosti treba da ima od oko 700-800 mililitara.
3. Sipajte tečnost u šerpi i dodajte koricu na njega.
4. "Zhelfiks" pomiješana s dvije kašike šećera i dodati u kuhani smjese.
5. Pan s hranom staviti na tanjir i njegov sadržaj polako dovesti do kuhati preko srednje jakoj vatri.
6. Sipajte ostatak šećera i ponavlja grijanje.
7. Smanjite veličinu plamena i kuhati težine ne više od 4 minute.
8. Mešavina je onda potrebno za filtriranje, koristeći fino sito

Onda se može proširiti u smislu banaka i roll, okrenuvši naopako i ostavite da se ohladi. Nema posebnih uvjeta skladištenja za takav proizvod nije potrebno. dovoljno da se stavi teglu u frižideru ili podrumu.

citrus raj

Najvjerovatnije popularna opcija - džem od limuna, naranača. Recept savršeno naglašava individualnost svakog citrusa okusa, stvarajući divan mješavina od njih. Set od sastojaka je vrlo jednostavna:

8 naranče treba da bude 2 limuna i 3 kg šećera.

Ova metoda je također nije posebno komplikovano:

1. Voće treba prvo oprati.
2. Nakon toga, oni moraju opet biti iseći na tanke kriške uredan.
3. Iz tih praznine potrebno da uklonite sve seme i iseckati preostalih proizvoda što je više moguće.
4. Pripremljeni mase sipati tri litre vode i ostaviti jedan dan da otmokaniya.
5. Sutradan je potrebno nastaviti proces. Smeša je stavljen na vatru i kuvajte dva sata, dok komada postaju mekše kore.
6. Sipajte sadržaj u posudu, dodajte šećer i kuvajte dok se smjesa ne zgusne.

Ovo je najlakši način da se pripremi deserta agruma. Međutim, to zahtijeva puno vremena. Kao rezultat toga, gotov džem stiče originalni ukus, u kojoj individualne zabilješke svakog citrusa jasno pratiti.