Recepti ukusna peciva: pržene kolače

Jedan od mnogih omiljenih kolača su pržena pite i preliva uzeti najraznovrsnijih: slatko, povrća ili mesa. U svakom slučaju, ako se pravilno pripremiti tijesto, ispalo tendera i ukusne jelo, pogodno za doručak, užinu ili večeru.

Jedan od tradicionalnih opcija - kuhanje tijesta. Ove pržene pite su prozračne i delikatan okus. Za pripremu tijesta u dvije čaše tople vode razrijediti kesica instant kvasca, dobro promiješajte, dodajte par kašika šećera, biljno ulje, sol, 5 šalice brašna. Sticky tijesto pokriveno ubrusom i stavite u frižider na neko vrijeme, nakon čega biva podijeljena na manje dijelove koji će se drže kolača. Za punjenje može potrajati pirjana kupus, pomiješana s pireom ili sjeckani kuvana grašak sa prženim lukom. Pljeskavice na obje strane su dobro pržene u tavi velikodušno sipa biljno ulje. Ovo tijesto može se čuvati nekoliko dana u hladnjaku, zamotan u plastičnu vreću hrane. Međutim, pečenje u rernu neće raditi.

Ako je potrebno da kuhati brzo pržene pite, možete poduzeti sljedeće recept. Pripremljeni staklena zdjela sipa kefir, datum paket (250 grama) je pred shrvana sir, jaja, šećer, prašak za pecivo, prstohvat soli. Mase se umijesi, ona se dodaje u brašno. Tijesto treba da bude lepljiva, ali pored toga nije potrebno dodati brašno. Posudu je pokrivena ubrusom i dozvoljeno sadržaj na pola sata na sobnoj temperaturi. Nakon ovog oblikovana tijesta pljeskavice i pržiti u tavi sa toplom suncokretovo ulje. Za punjenje se može kuhani jaja na funtu, dodati malo soli i sjeckani zeleni luk.

Ukusna i srdačna dobiti pržene pite s jetre. Za fil kuvana govedina jetra i pluća u drugi spremnik. Na iznutrice nije gorak nakon što su prvo provri, voda se mora ispustiti i novo punjenje, čir, dodajte cijeli luk i lovorov list, sol, začini. Lako pivo za mnogo duže, potrebno je uzeti u obzir. Kuhani proizvodi su rezani u blenderu ili za mljevenje mesa, stavili zelje, svježi luk, kuhani pirinač, sve mješoviti. Možete staviti mljeveno zaliha kocke. Za test u zagrijava vodu čaši se dodaje šećer i sol. Dobijeni tečnost sipati u prosejano brašno, biljno ulje se dodaje (dovoljno žlica) i 50 grama votke. Mijesiti tijesto je ostavio za pola sata, nakon čega je ponovo ometa. Tako da je potrebno da se 2-3 puta sa pauzom. Tijesto se reže na manje komade, koji su valjani u sredinu staviti fil, profilirani pljeskavice i pržiti u tavi.

Kuhati pržene pite, možete obratiti pažnju na sljedeće receptu. Pola litre jogurta se miješa s dva sirova jaja, posjeduje sprat kašičice sode bikarbone (ili prašak za pecivo), biljno ulje (potrebno je uzeti 2 žlice), kašiku šećera, soli. Smeša mešana lagano brašno se sipa. Brašno mora se dodati do tijesto više ne drži, međutim, nije potrebno ovdje da preterate, inače gotov proizvod će ispasti teško. Made mase je ostavio za nekoliko minuta, a zatim oblikovani tijesto pite. Punjenje može biti ovdje skoro svaki: kupus sa jaje, pirinač sa prženim mesom, itd ...

Prije nego kako kuhati pite pržene slatko, morate uzeti u obzir nadjev. Premršava ili džem sočne bobice se mogu pojaviti tokom kuvanja, zbog onoga što će pekare spaliti, a punjenje neće toliko. Da bi se to izbjeglo, preporučuje se dodati malo pekmez ili džem krumpirova škroba ili želatin.