Stew - to je korisno i ukusna

Meso se može kuhani raznovrsna jela. Jedan od najjednostavnijih je meso paprikaš. Recepti za ovu vrstu jela mnogo. Ovisno o prisutnosti u kući nekih povrća možete odabrati odgovarajući recept i zadovoljiti domaćinstvu ukusan i zadovoljavajući jelo. Savršeno pogodna za ove namjene povrće, kao što su rajčice, gljive, mrkva, paprika, luk, krompir, tikvice, i drugi.

paprikaš

Sastojci: svinjetina (pola kilograma), mrkva, luk (glava), 2 paprike, beli luk (2 češnja), sol, ocat (20 g), crni papar, banka ananas u konzervi, soja sos, šećer (20g), paradajz paste.

priprema:

Izrežite meso na komade, pržiti ih dok oštar, papar, sol i dodajte soja sos.
Zatim stavite brašno u posudu s mesom i promiješati tako da je meso bilo prekriveno brašno ravnomjerno na svim stranama. Kuvajte oko 5 minuta. Operite povrće, izrezati ih u velike kockice i dodati u meso. Miješajući povremeno, pržite oko 15 minuta. Ananas suho i dodajte ih u posudu. Pred kraj kuhanja da stavite ocat, šećer, bijeli luk i rajčica. Prije serviranja bolje izdržati oko 15 minuta da sos zgusne. Dobar ukras za ovo jelo je riža.

Meso paprikaš sa paradajzom

Sastojci: 20 g kiselo vrhnje, sol, paradajz kilogram brašna, 600 g mesa, luk glava 6, kima, 20 g masti, celer, biljno ulje, lovor, peršun.

priprema:

Meso pržena u masti i stavi ga na stranu. Onda u biljnom ulju pržiti narezane rajčice i luk. Stavite sve u šerpu, sipati vodu u nju, Simmer sa zatvorenim poklopcem. Kada je meso spreman, kao i paradajz i luk, morate ukloniti tekućine i dodajte sol, kumin, lovorov list. Pržiti brašno i otopiti ga u supi. Dovesti do kuhati rezultirajući sos i staviti kremu. Meso sa povrćem izlaze na tanjir, prelijte umak na vrhu i ukrasite zelje.

Paprikaš sa prelivom

Sastojci: 20 g brašna, 900 g svinjetine, biljno ulje, 3 prstohvata soli 2 sijalica, čašu vina (bijelo čvrsta), 500 g kreme, biber, paprika.

priprema:

Sitno sjeckani luk prženi u biljnom ulju u dubokoj prženje. Zatim smanjiti svinjetine u male komadiće, staviti u posudu ravnomjerno na luk, smanjite vatru i zatvorite poklopac. Nakon nekog vremena, pour kipuće vode. Kuvajte 20 minuta, nakon čega se sipa i pomešajte brašno, sol, dodati papriku i biber.
Zatim sipajte vino i povećati toplinu. Kada je vino ispari na pola, dodajte vrhnje i čir. Požar stavljen na niskim i kuvajte 5 minuta, nakon čega se jelo može dovesti do stola.

Meso pirjano sa gljivama šampinjonima

Sastojci: luk, pola kilograma govedine, 12 g šećera, 85 g suncokretovog ulja, pola kilograma gljiva, češnjak klinčića, mrkva, paprika, peršun, 40 g brašna (kukuruz), sol, voda (400 ml).

priprema:

Cut tanke kriške govedine, utrljajte so i sitno sjeckani češnjak. Trljati šargarepe i zajedno sa mesom u tavi. Fino iseckati peršun i dodati meso. Stavi u tavi paprike, šećera i soli. Put marinate za jedan sat u hladnjaku.

U ovom trenutku, koru i iseći na kriške od gljiva i pržiti ih dok ne porumeni. Sipati vodu u tavu, kuvajte sa zatvorenim poklopcem dok kuhani.

Iz frižidera meso i biljno ulje u tiganju pržiti. Za 10 minuta dok kuvanog mesa dodati gljive. Pomešajte brašno sa vodom i sipajte u posudu. Krčkati dok kuhani i poslužite na pladnju sa toplom rižom ili neki drugi prilog.

Meso paprikaš sa krompirom

Sastojci: krumpir (pola kg), svinjetina (600 g), luk (glava 2), masti (80 g), voda.

priprema:

Fry slanina dok masti se zagrijava. Onda sprži izrezati na kockice mesa. Nakon toga, stavite svinjetinu, i pan propržite sjeckani luk. Stavite luk i meso u loncu. Sipajte toplu vodu i da provri. Oguliti krompir i staviti u lonac. Da biste sačuvali temperatura da završi svoju novine i čvrsto omotati deku. Sustain oko 8 sati, a krompir pod uticajem "dometa" temperatura do spreman.