Stohl: njemački recept Božić goodies

Svaka zemlja ima svoje tradicionalne svakodnevne i odmor jela. Posebno cijenjen od strane ljudi, Cherish, a prenosi iz generacije u generaciju raznih jela za posebne prilike. I ako je, na primjer, Englezi su ponosni na svoju pudinga, tvrdeći da nigdje drugdje ne znaju kako da se dobro kuhati, u Njemačkoj posebna čast tunelima. Recept je, doduše, mnogo manje nervozan i teško izvršiti od favorita poslastica Britanaca. Ali rezultat će biti jednako dobar. Opcije omogućavaju vam da odaberete pripreme njemačkog Stollen recept možete učiniti. Jedina mana ovog jela je da to mora biti dobro pripremljen prije predstojećih praznika.

Božićni Stollen

U Njemačkoj, ovo jelo se tradicionalno pripremaju za Božić. Na kraju krajeva, u ovoj zemlji, kao i diljem Europe, ovaj festival je možda najvažniji godine. Ali uoči bilo koje druge proslave je sasvim moguće da se pripremi German Christmas Stollen. Recept ovog jela uključuje upotrebu plombe. Pripremite može biti kako slijedi: 50 grama naranče ili limuna ušećerene tukao i miješa se sa istom količinom malih mlevenog badema i grožđica. Četvrtina kilogram brašna se prosijava, je povezan sa kašičice praška za pecivo, isti volumen Roma pakovanje vanilije, maslac ili margarin (150 grama), jaje i tri velike kašike šećera. Šlag mješalica za tijesto, prvo na malim brzinama, a kao miješanje treba povećati. Zatim dodajte za punjenje. Tijesto je bila podijeljena na komade, svaki formirana sličnosti vekne. Pleh obložen papirom za pečenje, koji je postavio iz budućnosti tunela. U zagrejanoj pogačice pećnica mala veličina treba pecite oko 12 minuta. Što je veća shtolenov, pa ih držati u pećnici treba biti duži. Ovo utjelovljenje može se navesti u pripremi brze hrane. Dalje, smatramo da je složeniji i skupo u smislu vremena recepata.

opcija Curd

Ovo je još "dugo" tunela: recept uključuje potapanje četvrt kilogram sušenog voća (trešnje, grožđice) i kandirano voće u rum za nekoliko dana prije početka kuhanja. Za tijesto omekšati maslac paket i šlag sa staklenom (sa toboganom) šećera. Mase od 2 jaja uvode u red. Treba dodati i 250 grama kravljeg sira, vanilije, koricu i sok od jednog limuna. A kilograma prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo i svežanj se dodaje skuta. U vymeshennoe udarač se sipa čašu komadićima badema, kandirano voće i suho voće. oblikovani 2-3 "hljeb" u iznosu od testa. Oni su prilično velike, tako da se peče oko sat vremena. Dok su se ohlade, potrebno je da ih podmazati sa rastopljenim maslacem i pospite šećerom. Kada su torte ohladi, treba ih umotane u pergamentu, a zatim u paketu. Tako priprema zrenje Božić Stollen: recept nudi peći dvije sedmice prije festivala, tako da ostane u krevetu. Međutim, nakon što je već sasvim moguće nekoliko dana cupcake jesti.

Dresden Stollen

Proces pripreme jela takođe nije glatko. Tako je, grožđice za Stoll služi dan potopiti u sok od naranče (i mogu u alkohol po želji), a potrebna je dizanog tijesta. Možete koristiti svoj omiljeni i dokazano recept vlastitog iskustva, samo zamijenite je margarin ili biljno ulje za maslac. Tijesto će rasti malo duže, ali će biti fleksibilniji. Koliko je potrebno začin sipati više osim vanilije i kardamoma. Tokom testa obminki lagano uvodi grožđice. Kada je konačno došao tijesto, to umotano marcipan, valjane kobasica u njemu. Usput, budite sigurni da uključite marcipana Stollen u Dresdenu. Recept jela može se razlikovati pomoću različitih sastojaka (npr unesite trešnje umjesto grožđica). Međutim marcipan sastoji se od mora nužno. Ivice testa zaschipyvaem i poravnati. Galerije postavljen na pergamentu prekriven ručnikom i ostavio da raste sat i pol ili dva, a zatim namaže mlijekom i ide na pola sata u pećnici. Nakon posute šećerom u prahu peciva složen u kontejneru i izložena hladnim "sazri".

mini Stollen

Tipično, ovi muffini su napravljeni prilično velika u veličini i arhiviranje prožimaju. Međutim, možete ispeći i male "za jednokratnu upotrebu" galerije. tijesto recept, možete odabrati bilo, ali njemački domaćice se savjetuje da koriste skuta: u dobro zatvorenim posudama, kao kolači mogu biti pohranjeni za dvije sedmice nakon sazrijevanja, a ne izgubiti mekoću. Kada tijesto je spreman, podijeljena je na pola, roll u kobasice, izrezati na male kriške, koje se zatim umotani u loptice. Ono što treba obratiti pažnju prilikom pečenja, tako da je na udaljenosti između cupcakes: oni povećavaju za vrijeme pečenja i može držati zajedno. Ali kada skladištenje ove opasnosti ih ne ugrožavaju.

Pokušajte za idući odmor pecite Stollen - recept što već znate, a ne jedan, ali njegova realizacija ovisi o vašem marljivost.