Recept palačinke od krompira: tako da su pripremljeni u Bjelorusiji

Krompir mnogi smatraju da drugi kruh. Posebno relevantno ovo povrće u Bjelorusiji, jer je ne samo jesti, ali i da raste, iako na znatnu količinu. U Rusiji, nešto drugačiji stav prema krompira. U najmanju ruku, to ne izaziva takav fanatizam. Kao pravi Bjeloruski reći da smo stvarno imali krompira - glava svega. Ako nije na stolu, smatraju srdačna obrok će biti moguće samo uz poteškoće. I na tjestenine, riže i heljde ne traju dugo. Opet, ne mogu da garantujem za cijeli svijet da razgovaramo, ali mi u Bjelorusiji mislim tako.

Ne želim da kopaju u kada je prvi krompira došao do našeg stola. To je autentično poznat samo po tome što je doveden u Evropi tokom otvaranja Americi Kristofor Kolumbo. I to je nejasno zašto je Bjelorusi, a ne stanovnici bilo koje druge zemlje, "strasno" zaljubljena u krompir. Grow je drugdje, ali u Bjelorusiji, ponavljam, stav je potpuno drugačija.

Jedan od najpopularnijih jela, koji se pripremaju od krompira su palačinke od krompira. Oni su pržene u vreloj tavi, i kao "test" za njih je krompir prethodno ribani na fino rende. Ja vam ponuditi univerzalni recept za palačinke krompira od krompira. Znoji, naravno, potrebno, ali samo malo.

Kako kuhati palačinke od krompira

Zanimljiv je podatak da su Bjelorusi uzgajaju krumpir sadrži više škroba od ruskih. To je razlog zašto, gnječenje tijesto u palačinke, nema potrebe za dodavanjem istog brašna ili škroba. Možete vidjeti za sebe, ako ste primetili da se dobije tijesto tečnost, sigurno ćete trebati dodati malo brašna ili škroba. Dakle, ovo je moj recept za palačinke krompira od krompira. To jest, native Bjelorusije.

· Potato Peel. Njegova iznos u potpunosti ovisi o tome koliko ćete ispeći palačinke. Ako ovo prvo radimo, onda početi sa malom količinom, da tako kažem, na suđenje.

· Oljušteni krompir treba da naribajte. Moram reći, ovo je vrlo naporan i dugotrajan. Ako nemate vremena, postupite kako slijedi: Nasjeckajte krompir u blenderu.

· Sada dodajte soli po ukusu. Sve dobro promešati.

· Obratite pažnju na konzistentnost pulpe. Oni ne smiju biti likvidan, pa kako kuhati od nje poznate palačinke neće raditi. Ono što radite, vi već znate.

· To je to, većina izvedenih radova. Ostaje samo da počnemo peći palačinke.

· Za ovaj pan, koji je sipao biljno ulje, topline, i uz pomoć kašiku širenja na to trese naše krompira. Ovisno o veličini posude odjednom može ispeći 3-4 palačinke.

Sa onim što jedu palačinke od krompira

Dakle, palačinke recept krompira ste već napamet. Kompleksu se nalazi ništa. Ostaje da razumiju, a ono što možete jesti palačinke. Najjednostavnije, hrane ih sa pavlakom. Mi smo ih i dalje jesti sa džemom, kao i pripremiti poseban Fried (mochanku). Za pripremu drugog, morate uzeti mali komad masti i mesa. Slanina i meso iseći na kriške i stavite pečenje u tavi. Kada proizvodi su gotovo spremni, morate dodati sjeckani luk i čekati dok ne postane zlatno. Mochanka da se još više ukusna, može dodati malo putera. U našoj porodici, palačinke i dalje volim da pojede jaje.

Recept palačinke od krompira nije jedini. Onaj sam ti dao, najlakši. Usput, isti palačinke palačinke za krumpir se zovu u Ukrajini, te u Češkoj kao - bramborakami. Ali Jevreji naribanog latkes krompira su pripremljeni, međutim, šindre su dodao neke stvari jaja. Cooking palačinke od krompira - neki mukotrpan proces, ali proteklo vrijeme i trud se isplati.