Sve prednosti i mane indukcijskih ploča za kuhanje, kao i posude za indukcijska ploča za kuhanje

Krajem prošlog stoljeća bilo je prvo kuhala sa indukcije ploče. U početku su bili vrlo skupi, zbog toga, uobičajeni kupci su bili neodlučni da kupe inovacije. Ali je ocenio kuhari restorana, za koje visoka cijena nije bila prepreka. Vremenom, poboljšana tehnologija, a cijena za takve površine za kuhanje postane prihvatljiv. Induktivna peć radi na sljedeći način: da je na licu mjesta od grijača induktor inducira vrtložne struje u elektromagnetnih dno posude ili tepsije. Ove struje grijati dno posude, ali zagrejao i pripremu hrane u njemu od njega. U ovom keramičkih površina ne grije, jer elektromagnetsko polje prolazi slobodno preko njih.

Sada na ruskom tržištu je veoma odnokonforochnyh indukcije ploče u Kini. Često njihovi programeri su ruske mlade kompanije kao što su KITFORT. Made in China KITFORT indukcijskih ploča za kuhanje odnokonforochnye marke -101 CT, CT-102 je u skladu sa smjernicama suvremenog dizajna u dugme i opcije na dodir, a cijene su 2300 i 2650 rubalja. Njihove kolege iz firme "Great River", također u Kini, marke Cara-1, Cara-2 sa keramičkim površine su jeftiniji - 1200 rubalja. Skuplji - odnokonforochnye indukcijskih ploča za kuhanje INDOKOR IN3500 i INDOKOR IN3100 južnokorejski proizvodnju, koristeći komponente iz Njemačke, već na 6999 rubalja.

Prednosti i mane ploče

indukcija snaga ploče mogu se glatko promijenjen. Maksimalnom snagom, voda ključa brže od plina. Podešenu temperaturu se održava na stepen i promjena temperature je trenutna. Ins nema otvorenog plamena i sjajne plamenika, kao i efikasnost. Električne energije troše daleko manje od aparata sa drugog tipa grijača. Međutim, oni se odlikuju određenim nedostatke. Takve ploče se ne može instalirati na bilo kojem uređaju koji imaju metalne površine (npr. E. pećnice, hladnjaci, perilice i sl. D.). Vrlo često, ljudi se pitaju, da li njegovo zračenje uzrokuje Induktivna peć štete po ljudsko zdravlje? Prvo, to nije mikrovalna zračenja, opasnosti od kojih svi znamo. Drugo, moć elektromagnetnog polja stvara ploča je zanemariv, a 30 cm od ploče intenziteta elektromagnetskog polja postaje nula. Ima mnogo veći učinak na osobu, npr elektromagnetnog polja stvara visokog napona električne vodove.

Posuđe za indukcijska ploča za kuhanje

Kuhanje na ovom pločica zahtijeva poseban jela, na dnu koji bi trebao biti napravljen od feromagnetna legure. Mnoge kompanije proizvode raznovrsna jela za takve panele, uključujući i Pan. Među njima su doslovno jedinstveni primjeraka. Na primjer, pan za indukcijska ploča za kuhanje iz Švajcarske bulk kompanija Plett pan Swiss Diamond za palačinke i jaja u rinfuzi Plett Pan 6-326-I, 26 cm, koji je dobio zlatnu medalju na međunarodnom sajmu u Ženevi, ima kao dio svoje non-stick premazi su pravi dijamanti. Dijamanti imaju sposobnost toplinu vodi do 4 puta veći od bakra, tako idealne uvjete za širenje topline na tijelu posude. Postoji takva pan u Rusiji u različitim prodavnicama 4900-6390 rubalja. Tiganj za indukcijskih ploča za kuhanje keramičkim premazom TVS proizvedene iz Italije izrađeni od aluminija, ali na dnu je postavljen poseban čeličnog lima koji imaju magnetska svojstva, koji omogućavaju njegovu upotrebu za kuhanje na plin. Postoji takva pan 1600 rubalja. Eksterno pan za indukcijska ploča za kuhanje se ne razlikuje od bilo koje druge normalne pan. Može se prati sa istim deterdžentom kao i obično jela, također možete koristiti za pranje posuđa. Generalno, pan za indukcijskih ploča za kuhanje u pobrinuti za to se ne razlikuje od uobičajenog jela.