Svi pravila za skladištenje žitarica

Upotreba novih tehnologija za uzgoj žitarica može znatno poboljšati prinosi na druge. млн тонн, что на 13 % больше, чем в 2015 г. Однако важно не только получить хороший урожай зерновых. Samo u 2016. godini bruto žetva pšenice, ječma, ovsa, raži i kukuruza u Rusiji iznosila je 116 118 miliona tona, što je za 13% više nego u 2015. godini. Međutim, važno je ne samo da dobije dobar žetvu žitarica. Moramo pokušati da je ne izgubimo tek sledeće godine. должно, конечно же, производиться правильно. Čuvanje žita , naravno, treba ispravno napraviti.

Vrste liftova

U većini slučajeva, prikupljeni prinos pšenice, raži, ječma i sl. Skladišteni su u posebnim granama. Takvi kompleksi se zovu liftovi. Postoji nekoliko vrsta ovakvih granara:

• Procurement;

• Osnovni;

• Pretovar;

• Proizvodnja;

• Stock;

• Luka;

• Baze implementacije.

Zatim, pogledajte šta zapravo predstavljaju sva ova preduzeća za skladištenje i preradu žita.

Liftovi za berbu

Takva kašika se naziva prihvatom hleba. Obično se grade uzimajući u obzir blizinu velikih poljoprivrednih kompleksa. Ovo se radi u cilju smanjenja troškova transporta usjeva. Na zrnima ovog tipa, zrno se ne skladišti samo, već se podvrgava primarnoj preradi - sušenju, čišćenju. Oni čuvaju žetvu na tačkama primanja zrna obično ne previše dugo. Uskoro se isporučuje do odredišta - u drumskom, železničkom ili vodenom transportu. Osim čišćenja i sušenja zrna, pripreme za sjemanje se vrše i na liftovima.

Osnovna šnicla

Liftovi ove vrste su osnovni i služe za čuvanje žetve namenjene za trenutnu potrošnju. Tu je pšenica, raž, ječam i sl. Obično dolaze od kruha prijemnika. Na osnovnim liftovima tokom skladištenja zrno se podvrgava detaljnijem obradi. Takođe se sortira u homogene serije u takvim prodavnicama, zadovoljavajući određene zahteve.

Kapacitet osnovnih lifta obično ima veliku količinu. Istovremeno su opremljeni i opremom visokih performansi. Oni imaju kašike ove vrste češće na raskrsnicama željezničkih i vodenih puteva.

Proizvodni liftovi

строят обычно рядом с мукомольными, комбикормовыми, крупяными и т. д. заводами. Ovakve vrste skladišta obično se grade pored mlinova, mlinova za hranu, žitarica i sl. пшеницей, ячменем и т.д . Njihova glavna namjena je neprekidno snabdevanje preduzeća prerade sa pšeničnom, ječam i sl. производится не только хранение, но и переработка зер на в соответствии с заданной рецептурой . Takvi liftovi proizvode ne samo skladištenje, već i preradu zrna u skladu sa datim receptom . Kapacitet skladišnih kapaciteta zavisi od kapaciteta obližnje fabrike za preradu hrane.

Stock liftovi

хранения зерн а — в течение 3-4 лет. Takvi kompleksi su dizajnirani za dugotrajno skladištenje žita - za 3-4 godine. Na liftovima ove vrste čuvaju se rezerve zrna. Kapacitet takvih skladišnih kapaciteta, kao i osnovnih, je veoma veliki. Zrno je ovde donoseno samo najvišim kvalitetom. Oni ga oslobađaju samo po redosledu ažuriranja rezervi. Najčešće, zrna sa takvih liftova ide u određene regione zemlje sa privremenim deficitom. Dakle, izgradnja skladišta ovog tipa obično je blizu dugačkih linija.

Pretovarni liftovi

Prodavnice ovog tipa uglavnom se koriste za preopterećenje zrna iz jedne vrste transporta na drugi. Ponekad se ovde unose usevi i okolne farme. Izrađeni liftovi ovog tipa uvek se nalaze na prugama železničkih linija jedni drugima ili na vodenim putevima. по срокам хранения зерна. U nekim slučajevima, pretovarna postrojenja se takođe mogu koristiti za dugotrajno skladištenje žita.

Portovi kompleksa

Liftovi ove vrste obično donose zrno iz pretovarnih ili osnovnih skladišta. Ovde se najčešće priprema berba za izvoz. Onda se zrno isporučuje na brodove. Takođe, liftovi ovog tipa mogu uzeti pšenicu, raž, itd. I iz drugih zemalja. Tada se takvo zrno isporučuje domaćim ruskim potrošačima. Kapacitet lifts porta je obično veliki. Oprema u takvim kompleksima koristi se samo na visokom nivou.

Osnove realizacije

Čuvanje zrna u preduzećima ove vrste je obično moguće samo ne previše dugo. Takvi kompleksi su namijenjeni prvenstveno za snabdevanje potrošača zrnom i proizvodima njegove obrade. Ponekad baze za implementaciju uzimaju i berbu iz distributera hleba.

Glavne metode skladištenja

Usjevi pšenice, raži, zobi, kukuruza itd. Mogu se skladištiti na takav način, mogu biti na liftovima različitih vrsta. хранения зерна. Tehnologija skladištenja žita je takođe nejednaka . Trenutno se koriste sledeći načini njenog skladištenja:

• Suvo;

• U hlađenom stanju;

• Bez pristupa vazduhu.

складирования. U Rusiji se uglavnom koriste dve tehnologije za skladištenje.

Pravila za skladištenje roba

Taj režim se smatra najprihvatljivijim za dugotrajno skladištenje usjeva. Najčešće, zrno se skladišti u velikoj meri kada koristi suvu tehnologiju. To jest, jednostavno se sipa u velike gomile. хранения зерна в ме шках и таре такая технология имеет ряд безусловных преимуществ: U poređenju sa metodom čuvanja zrna u vrećama i kontejnerima, ova tehnologija ima niz bezuslovnih prednosti:

• Racionalnija upotreba zapremina skladištenja žita;

• Pojednostavljenje kretanja masa mehaničkim sredstvima;

• Olakšavanje borbe protiv mogućih štetočina;

• Pogodnost organizovanja posmatranja mase;

• Spašavanje troškova pakovanja i pakovanja.

насыпью может как на открытых площадках, так и на зерноскладах. Zrno se može skladištiti u rasutom stanju na otvorenim površinama, kao iu zrnu . Tara sa suvom tehnologijom uglavnom se koristi za sortirani materijal. Na otvorenim područjima, zrno se čuva u posebnim perlama, prekrivenim cisternom.

Suva metoda

Ovaj način skladištenja zasniva se prvenstveno na principu kserobiabioze. Kada dehidriraju mnogo zrna, svi štetni mikroorganizmi u njemu pada u stanje suspendirane animacije. Zbog toga, ubuduće usev u budućnosti mora biti zaštićen samo od insekata. Najvrednije je koristiti suv mod za dugotrajno čuvanje usjeva. Zbog toga se ova tehnologija najčešće koristi u osnovnim i stock liftovima.

Metode obrade pri skladištenju zrna ovom metodom mogu se primenjivati drugačije. Međutim, sve tehnike sušenja konvencionalno su podeljene u dvije glavne grupe:

• Bez upotrebe toplote;

• Svojom primenom.

Najčešći načini sušenja zrna dok se ovo popunjava u specijalnim uređajima i solarnim vazduhom.

Skladištenje bez vazduha

хорош прежде всего тем, что позволяет полностью сохранить все полезные качества зерна — мукомольные и хлебопекарские. Ova metoda je dobra pre svega u tome što omogućava potpuno očuvanje svih korisnih osobina žitarica i pekarstva. U odsustvu vazduha, između ostalog, štetni mikroorganizmi i insekovi umiru ili izgube sposobnost reprodukcije. Korišćenjem takve tehnologije, masa usled akumulacije ugljen-dioksida, između ostalog, takođe se samo-čuva. с применением подобной методики целесообразна, к примеру, на производственных элеваторах. Skladištenje i prerada žita koristeći sličnu tehniku je prikladno, na primjer, na proizvodnim liftovima.

Usev se bavi upotrebom ove tehnologije u specijalnim hermetičkim kanti. U nekim slučajevima, kako bi se ubrzala samozaštita, ugljendioksid se specijalno unosi u takve skladišne prostore ili se polažu briketi suvog leda.

Skladištenje u hladnom stanju

Ovaj metod popularnosti je drugi samo na suvom načinu skladištenja. U ovom slučaju, gubici se takođe minimiziraju. Međutim, čisto ekonomski sličan način čuvanja suvog metoda je donekle inferioran. Prema tome, obično se koristi samo u samim farmama ili na malim liftovima.

Na nižim temperaturama, u masi zrna, kao iu slučaju sušenja, aktivnost različitih mikroorganizama značajno usporava. Hranite zrno na ovaj način skladištenja na t = 5-10 C ili niže. Za stvaranje takvih uslova obično se koriste pasivne tehnike. To jest, oni jednostavno opremaju dovod i ventilaciju u magacinu. U hladnoj sezoni, ova druga stalno radi u skladištima. U leto, instalacije obično se obavljaju samo noću.

Ponekad se masa zrna ohladi i uz pomoć transportera ili pojedinačnih ventilatora. Metod miješanja se također može koristiti. Međutim, zbog labaratorije, drugi metod hlađenja retko se koristi.

Pravila skladištenja u vrećama

Kao što je već pomenuto, seme pšenice, raži i slično obično se čuvaju na sličan način. Najčešće, tara čuva elitni sadni materijal ili prvu reprodukciju. Uobičajena sjeme se čuvaju u rasutom stanju. Izuzetak je samo sadni materijal sorti sa tankom ljuspicom zrna. Takođe u vrećama, u većini slučajeva, dodaju se kalibrirano seme. To jest, oni čuvaju sadni materijal, koji ima posebnu vrijednost ili je sklon kvarenju.

Torbe za ovo zrno treba koristiti samo od gustih i grubih tkanina. Najčešće, granari koriste kapron ili polipropilen. Ponekad zrno zaspi i u posebnim papirnim kesama sa tkaninom. Sasvim popularan je i karft-kontejner slične sorte. U svakom slučaju, upotreba jakih vreća je jedan od obaveznih uslova za čuvanje zrna korištenjem ove tehnologije.

U stvari, kontejnere s semenjem treba složiti na drvene palube ili tanjiri. U ovom slučaju, obično se koristi način skladištenja tee ili pet. Razmak između štapova, prema specifikacijama, ne bi trebalo da bude manji od 0,7 m. Isto treba odvojiti od zidova skladišta. Visina rukohvata za ručno polaganje je obično 6-8 vreća, sa mehanizacijom - 10-12.

Zahtjevi za granate

Dizajnirane za skladištenje pšenice, ječma ili ovsa, kompleksi moraju, naravno, biti pravilno opremljeni. Pored toga, liftovi za zrno treba strogo poštovati tehnologije za skladištenje, prihvatanje i isporuku.

Plan plasiranja obično se zasniva na materijalima iz prethodnih godina. Istovremeno se uzimaju u obzir podaci o kvalitetu i količini žita koji se dostavljaju državi, kao io planiranom uvozu i izvozu te druge.

Rezervoare za skladištenje treba koristiti što je racionalnije. Po potrebi, dezinficiraju se prostorije lifta i lokacije pre rasporeda zrna. Naravno, zidovi i krov svoda ne bi trebalo da propuštaju.

Tehnologija skladištenja žita: osnovni zahtevi

Na zimskim liftovima glavne vrste, zrno mora biti sortirano po tipu, podtipu, stepenu vlage, korovu, sortama. Mix je zabranjeno. Prema vlagi, zrno se obično sortira u:

• Sirova do 22%;

• Sirova preko 22%.

Po stepenu kontaminacije, zrno se distribuira strankama:

• Čisto;

• Srednja čistoća;

• Weedy;

• Prevazići restriktivne uslove.

Zaptivno zrno na liftovima obično se očisti pre nego što se uskladi.

Odvojeno, zrno se stavlja na žitarice, žlezda, mraz, zaražene tikom, zaražene bubom, sa dodatkom ergot. количеством проросших семян. Takođe razvrstajte masu sa prevelikom količinom klijavih semena.

Nije dozvoljeno mešanje zrna novog useva sa prošlogodišnjim za skladištenje na liftovima. и ее засоренности: Visina nasipa je postavljena u zavisnosti od stepena sadržaja vlage mase i njenog začepljenja:

• Za suvo zrno, ovaj indikator je ograničen samo visinom plafona skladišta;

• Za vlažnu težinu - ne više od 2 m;

• Tokom privremenog skladištenja (do sušenja) sirovog zrna sa vlažnošću do 19% - 1,5 m, od 19% - 1 m.

Sama planina mora imati ili piramidalni ili pravougaoni oblik. Njegove površine bi trebale biti ravne. Pažljivo posmatranje je neophodno organizovano od trenutka primene zrna i do isporuke.

Opcije skladištenja

Da bi se pratilo stanje uskladištene mase, površina svakog nasipa je uslovno podeljena na odseke od 100 m2. Svaka od njih se kasnije nadgleda za različite indikatore. Međutim, glavni su temperatura i stepen infekcije štetočinama. U prvom slučaju se koriste specijalni termo-barovi za nadgledanje. Ovi uređaji su uobičajeni termometri, zatvoreni u metalnim kućištima.

U nasipima visine više od 1,5 metra, merenja se vrše u tri sloja - u gornjem (30-50 cm), srednjem i donjem. Nakon svakog merenja, traka se pomera na rastojanju od 2 metra.

Na stepenu infekcije štetočinama, zrno se proverava u zavisnosti od temperature mase:

• неделю ; T više od 10 C - jednom nedeljno ;

• ниже +10 С — раз в две недели; Na t ispod +10 C - svake dve nedelje;

• Na t ispod 0C - jednom mesečno.

Provera semena koji se čuvaju u vrećama se vrši jednom mjesečno zimi i jednom svake dvije sedmice - u ljeto.

Kontrolne mere za štetočine tokom skladištenja

Oštećena zrna na liftovima može:

• Weevils;

• Krpelja;

• Moth;

• Mlinska vatra.

Svaka vrsta štetočina obično uzima određeni sloj mase zrna. Zimi, takvi insekti se ne reprodukuju. Izbijanje aktivnosti štetočina se primećuje samo kada se zrno samoopleni. бурно. U leto, insekti u masi mogu se reprodukovati prilično nasilno.

хранении зерна принимаются следующие меры: Za kontrolu štetočina uzimaju se sljedeće mere tokom skladištenja zrna :

• Primjena hemijskog tretmana biljaka i dalje na terenu - pre sečenja;

• Obrada u fazi pripreme za skladištenje direktno na liftu;

• Kompletna čišćenje objekata na malim kašama;

• Korišćenje sita za uklanjanje sitnih štetočina;

• хранение зерна. Tačno poštovanje režima u odnosu na sadržaj vlage u žitu za skladištenje.

Dezinfekcija zrna pre skladištenja može se vršiti na nekoliko načina. Najčešće se koristi aerosolna tehnika ili gas. Prva tehnologija se obično primjenjuje na obradu skladišta i područja koja su u njihovoj blizini. Obrada aerosola se vrši najčešće organofosfornim ili piretroidnim insekticidima.

Dezinfekcija aerosola može biti prilično efikasna. Međutim, češće je i jeftinija tehnologija za obradu gasa na liftovima. Kao fumigant u ovom slučaju, mogu se koristiti sledeće supstance: etil bromid, tablete sa aluminijumom ili magnezijum fosfidom. Obe vrste obrade obavljaju samo specijalne jedinice koje imaju dozvolu za ovu vrstu aktivnosti.

Protiv svih vrsta šećera, pored aerosola ili gasa, mogu se koristiti i konvencionalne tehnologije obrade. феромонные ловушки и микробиологические препараты. U ovom slučaju najčešće se koriste feromonske zamke i mikrobiološki preparati. Za borbu protiv glodara u skladištima koristite otrovne mamce (obično zasnovane na cink fosfidu).

Alternativne metode

Tako se najčešće zrno skladišti na liftovima. Međutim, postoje i druge metode čuvanja prinosa pšenice, raži ili ječma. Na primjer, vrlo često poljoprivrednici koriste creva za zrno za skladištenje žita. Glavna prednost ove tehnologije je u tome što vam omogućava uštedu na resursima i struji. Na kraju krajeva, u ovom slučaju nije potrebno nikakvo posebno uređenje skladišnog prostora.

Da bi farmer potrošio na ovaj način skladištenja, moraće kupiti samo ključ. Ovo je naziv specijalnog uređaja namenjen za punjenje vreća sa žitaricama. Creva za skladištenje žetve pšenice ili ječmena su napravljena od višeslojne elastične plastike. Imaju kapacitet od 200-300 tona.

амбары для хранения зерна. Mala i srednja poljoprivredna proizvođača su takođe preporučljiva za izgradnju stočne hrane. Ako želite, možete izgraditi takvu strukturu svojim rukama. Da biste izgradili kuću, najbolje je bar i ploče. Unutrašnji prostor štale treba podijeliti u kante i suske. Drugi su neka vrsta kutije.

амбары для хранения зерна чаще всего на столбчатом фундаменте. Šarenice se grade za čuvanje žita najčešće na kolumnarskoj osnovi. Ovaj dizajn je jeftiniji. Osim toga, u skladištu na takvoj osnovi, zrno će kasnije biti bolje ventilirano.

Takvu strukturu možete napraviti, a ne od drveta, ali od savremenih materijala. отсеки для хранения зерна на семена, для текущего потребления, засоренного, подпорченного головней и т.д. Ovo može biti, na primjer, gazirani beton, pjenasti beton, metalne konstrukcije sa pločicama, itd. Međutim, u ovom slučaju, u štali je potrebno opremiti i odještaje za skladištenje zrna semena, za trenutnu potrošnju, zaprljanu, razvaljenu brutu itd.

Gubitak pri skladištenju

Dakle, maksimalno smanjenje gubitaka prinosa na liftu može se postići samo ako se strogo poštuje tehnologija njenog skladištenja. й убыли зерна при хранении. Standardi, između ostalog, postavljaju norme prirodnog gubitka zrna tokom skladištenja.

обственно для самих расчетов используются специальные формулы. Za samu izračunavanje koriste se specijalne formule. U ovom slučaju uzimaju se u obzir uslovi skladištenja usjeva. Na primjer, prilikom skladištenja više od 3 mjeseca korištena je sljedeća formula: x = a + b> in / r, gdje:

• A - gubitak za prethodni period skladištenja,

• — разница между нормой текущего строка хранения и предыдущей; B - razlika između norme trenutne memorije i prethodnog;

• V - razlika između prosečne stope skladištenja i prethodne;

• R je broj meseci skladištenja.

Prirodni gubitak zrna tokom skladištenja može se desiti kao rezultat smanjenja vlažnosti tokom sušenja, zbog ostatka, sipanja mineralnih nečistoća na podu itd.