Tabela ukras ribe: šaran pečen u pećnici

Gotovo svi kuhari već dugo cijenjena odlične karakteristike okus ribe. Šaran je dobar dijetetski proizvod, zbog svoje niske kalorijske, jela od ove ribe su idealni za one koji posmatraju posta. Riba može kuhati, pečenje na ražnju ili na roštilju, i šaran, pečena u pećnici, će sačuvati sve korisne svojstva.

Korisni svojstva

mesa šarana u velikim količinama sadrži masti i masne kiseline, ugljikohidrata, proteina, vitamina i minerala, kao što su klor, molibden, magnezij, kalcij, kalij, fosfor, i mnogi drugi. Ukus mesa ove ribe je vrlo delikatna, slatko i vedro zasićene.

obrada šaran pre kuvanja

Da bi se pripremila da veliki trup, kao male ribe sadrži puno kostiju. Prilikom obrade šaran, naročito tokom kuhanja, to je najbolje koristiti svježe ili žive ribe. Frozen šaran brzo gubi svoje karakteristike ukus.

Obrada je dovoljno jednostavan šarana.

Prvo, očistiti ribu na vagi. Zatim napraviti rez u trbuhu i kroz njega ukloniti sve iznutrice. Škrge moraju biti uklonjene kako bi transparentnosti čorba. Jaja i mlijeko, isperite i izdvojila. Proizvodnju Gutting ribe ne bi trebalo da ošteti žuči kao žuči šaran gorak, a ako se curi, može brzo pokvariti meso. Izgorjela ribe, isperite i koristi u kulinarstvu.

Korištenje šarana u kulinarstvu

Ne zaboravite da je davanje prednost riblja jela, ne samo da ćete učiniti vaš dijeta raznolika, ali i donijeti veliku korist svoje zdravlje. Čak i ako koristite mljeveno šaran, onda ćete dobiti odličan odresci ili kotleti. Širok izbor različitih recepata za kuhanje šarana u pećnici. Meso nakon takve pripreme će ispasti vrlo sočna i ukusna.

Zatim ćete naučiti kako kuhati u pećnici za šarana. Želite da šaran u pećnici? Recept za ovo jelo je prilično jednostavan i gotovo uvijek univerzalno. Mijenja se samo sastojak jela sa kojim želite ispeći ribu. Ali savjetujemo vam da kuhati šarana, pečena u pećnici, na ovaj način, kao što će biti opisano u nastavku.

Tako farsharovanny oovoschnym salata šarana, pečena u pećnici.

Suprotno svim kanonima pripreme ribe, u ovom slučaju nisu moje šarana. Samo obrišite posteljina ili papirnim ubrusom. Zatim, očistiti ga izvana i iznutra, uklanjanje vage i iznutrice. Nakon toga, malo prisolit ribe iznutra i izvana, podmazuje sa majonezom i ostavili na stolu.

Dok se riba je impregniran sa majonezom, morate pripremiti salatu. To će zahtijevati luk (3-4 kom.), Isti iznos po težini paprike. Također, morat ćete paradajz, dva je dovoljno. Ove komponente, pripremite salatu sa uobičajenim majoneza dressing. Važno je napomenuti da se začini (sol, papar, itd) da se doda je više nego što bi inače koristite za salate.

Ako niste zaboravili, naš cilj - šaran pečen u pećnici, a ne povrća salatu. Dakle, mi se vraćamo u divljinu šaran, koji nas čeka na stolu. Mi uzeti naše salate i puni trbuh ribe ovo povrće miješati sa začinima. Riba se može rezati i iz leđa i strani abdomena, nije bitno. Međutim, ako se smanji s leđa, onda šaran, zajedno sa sadržajem salata ne zahtijeva šavova.

Ako niste lijeni, to možete učiniti jednu od dorade. Samo je potrebno da se napravi nekoliko šavova guste nit za povezivanje polovine leđa ili abdomena šarana. Nadalje, sve ribe položeno na papir za pečenje, i pecite ga oko jedan sat. Ako se radi sa velikim proizvod, bolje je čekati dok ne bude spreman oko pola sata.

Ako se dokaže šaran težine više od 5 kg na vašem stolu, onda trup ne može uklopiti u pećnici. Onda možete jednostavno skratiti rep i stavi ga pored ribe u tavi. Pečenje preliminarni masti biljnog ulja ili vystelit prije teče foliju.

U ovom članku, možemo zaključiti da je šaran, pečena punjena povrća salata pripremljena dovoljno brzo. Ova riba će obožavati svi članovi vaše porodice, pa čak i male djece. Prijatno.