Kako kuhati janje? Recept i savjete

Odličan izbor za večeru - a jagnjeća. Recept za bilo koje jelo iz ovog dijela janjetine je lako kao priprema meso za dugo. Meso ovaca cijenjena za vrlo mekan i ugodan okus, osim toga, to je dijetetski proizvod, jer je lako apsorbira u organizmu. Iako je poslastica, jeli to može čak i djeca.

jagnjeća. Recept za pećnicu

Najvažnija stvar - to je pravo na marinirati meso. Da biste to učinili, pripremiti sve potrebne začine: crni papar, češnjak, ružmarin i majčina dušica. Ružmarina uzeti dosta, inače oštrim okusom prekinuti svi ostali. To je najbolje koristiti za kiseljenje plastičnoj vrećici sa bravom, koja treba dodati sve začine, pred shrvana, sipajte maslinovo ulje i staviti u mješavinu jagnjeća. Recept uključuje mariniranja meso u hladnjaku najmanje 6-8 sati, ali za 2 sata prije kuhanja treba ukloniti i ostavite stajati na sobnoj temperaturi. Stavite rebra u posudu, ne zaboravite da će završiti foliju svaku kost, ili su pržena. Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa i staviti u posudu. Pecite na takvim temperature ne više od 10 minuta, a zatim smanjite vatru na 150 stepeni i da će držati meso ima 10-15 minuta. Tokom kuhanja, okrenite rebra, tako da su ravnomjerno pečeni. Da bi meso bilo više tender, nakon kuhanja pokriti sa folijom i ostavite stajati oko 15 minuta u može podnijeti salatu ili povrće kao prilog.

vrste marinade

Postoji mnogo kiselih krastavaca, koja se može kuhani jagnje. Recept možete napraviti sami dodavanjem svoj omiljeni začine i biljke koje se mogu koristiti i suho i svježe. Paket stavio sve marinadu sastojke, dodajte tečnost komponentu, koja može biti maslinovo ulje, naranče ili sok od limuna, sirće, soja sos i tako dalje. Po želji, dodajte senf. Možete dodati med za posebnu koru. Također, ako više vole ocat, ona mora biti zaslađen, inače jelo će se kiselo. Keep meso marinirane za najmanje 5 sati a kad iznese na papir za pečenje, ne zaboravite da se posipati na vrhu sok koji je ostao u torbi.

Jagnjeća na roštilju

Recept u ovoj verziji je vrlo popularan među ljubiteljima roštilja i kuhanje na otvorenoj vatri. Kao iu svakom drugom slučaju kuhanja mesa na žaru, treba prvo marinirati. Nemojte kupovati gotove ugljen, jelo će ispasti ukusna, ako kuhani na prirodnim uglju. Koristite poseban rešetke, jer je važno biti u mogućnosti da okrenete rebra tijekom pečenja. Sipajte marinadu u posebnu posudu, a zatim četkom s vremena na vrijeme za podmazivanje meso tako da se ne presušili. Kao ukras Sgoda bilo povrća i ljekovitog bilja, kao što su patlidžan, tikvice, paprika i paradajz, koji se također može žaru SRJ. Fit i krompir, ali on je pripremajući se za više mesa, tako računati tačno vreme. Kao što možete vidjeti, to je vrlo lako kuhati janjetinu. Recept, fotografije i savjete svaku akciju se lako mogu naći u različitim izvorima informacija. Bon appetit!