Tart od lisnatog testa sa sirom i drugim punjenjima

Čak i početnici kuhari znaju da priprema lisnato tijesto je lako i jednostavno. Postoji mnogo recepata za tradicionalna i moderna jela koja ne zahtijevaju nikakve posebne znanja i vještine. Od ovog članka ćete naučiti kako kuhati tortu od lisnatog testa sa sirom i drugim punjenjima.

Khachapuri

Gruzijski kuhinja je poznata u cijelom svijetu, a jela su vrlo popularni. Khachapuri - tortu od lisnato tijesto, recepti koji se nalaze u različitim dijelovima zemlje mogu biti vrlo različiti jedni od drugih. Ponekad je osnova normalnog dizanog tijesta i punila koriste kao riba ili meso. Zanimljivo je da je takav pečenje mogu razlikovati ne samo u sastavu, ali iu formi. Nudimo vam kuhati klasična torta od lisnatog testa sa sirom:

• Uzmite suluguni 500 grama ili mješavina sireva (feta sir i mozzarella), usitniti ih rende. Ako želite, uvijek možete dodati malo svježeg sira nadjev.
• Razbiti jedno jaje u sir i dodajte kašiku rastopljenog putera. Ako želite da napravi tortu od lisnatog testa sa sirom ispostavilo mirisna, zatim dodati ribani češnjak, bilje i malo soli.
• Izbaci tijesto na stolu nije previše tanka, a zatim smanjiti na trgovima nožem 15-15 cm.
• Stavite nadjev u sredini - ne štedjeti i zapamtite da što više sira u pitu, najukusnije da će ispasti.
• Savijte tijesto kovertu i Pinch u sredini sva četiri ugla. Onda opet, uzmi kvadrat uglovima i zategnite ih na sredinu. Kao rezultat toga, trebalo bi da imate mali okrugli kolač. Okrenite ga preklapa i lagano okrećite oklagijom.
• Pre kuvanja tortu vam je potrebno malo vremena da se probije sa viljuškom i napravi malu rupu u sredini.
• Preklopite pite na pečenje promazhte svoje žumance i poslati pecite dok ne porumeni.

Pita spreman lisnato tijesto sa lukom i sirom

Da se nosi sa pripremom aromatičnog pečenja može čak i početnici ljubavnica, a vrijeme provedeno na njegovoj pripremi, ostavlja vrlo malo.

• Prvo, pripremiti fil: fino usitniti dvije velike luk i pržiti ih u kapi biljnog ulja, 150 grama sira rešetke, usitniti veliku gomilu komorača i bičem u odvojenoj posudi, piletina jaje.
• Roll dva lista gotovih peciva i stavite posudu s jedne, prethodno položene pergament.
• Paste treba širiti u slojevima u sljedećim redoslijedom: prvo, luk, sir, jaja i zelje.
• Pokriti tortu narednih drugi list tijesta, Pinch ivica i glatko ih nožem, smanji pizzu. Nemojte zaboraviti da se probuši viljuškom i posuti vaše kolača sa susamom.

Kada je spreman torta od lisnatog testa sa krem sir i luk, isecite ga na trouglove i primijeniti topli čaj.

Vanjski gljiva pita

Ukus ove poslastica je posebno zapamćen za goste, ako je punjenje koristite pravog drveta gljive. Za pripremu kolača od lisnatog testa, potrebno je:

• Usitnjava 350 grama gljiva i isti oljušteni krompir.
• Sipati u posudu 200 grama mlijeka i 140 grama šlag kreme, staviti ih na vatru. Kada tečnost počne kuhati, dodajte krompir, sjeckani češanj belog luka, i kuvati dok ne omekša. Na kraju punjenje bi trebalo da bude sol, papar i začini sezone (npr muškatni oraščić).
• pržiti gljiva s maslacem, soli.
• Izbaci tijesto i stavite ga na pergamentu. Pinch rubove tako da njegov oblik podsjeća na koš.
• Stavite nadjev na sljedeći način: krompir, pečurke, ribani sir. Da sir nije spaljen, bolje je staviti u pet minuta dok kuhani.

Nakon 15 minuta, možete pozvati rodbinu da pokuša okusom pite sa krompirom. Lisnato tijesto se kuva veoma brzo, tako ukusna hrana nije dugo čekati.

Zatvoreni gljiva pita

Ako želite jesti nešto ukusno, ne postoji ništa lakše - napraviti jednostavan kolač od lisnatog testa. Ispune za to može biti vrlo različita, ali gljive su među najukusnije:

• Pržiti u tavi sjeckani luk (dvije glave), a mješavina je gljive (300 grama). Na kraju biti sigurni da sol i papar.
• 100 grama bilo kojeg tvrdog sira rub na malom rende.
• Roll dva lista tijesta. Isprva nokautirati punjenje i pospite sa sirom, a drugi blizu pitu.
• Pečenje treba pripremiti u pećnici sve dok sve dok ne porumeni lisnato tijesto.

Pita sa šampinjonima mogu se pažljivo iseći na kvadrate ili trouglove. Poslužite uz čaj ili kao dodatak prvom jelo.

Pita spreman lisnato tijesto sa sirom i biljem

Stvaranje ove oštre i srdačna pita da će trebati dosta vremena, a njegova ugodnog okusa vaše porodice će se dugo vremena.

• Rešetkom tvrdih i mekih sireva (svaki treba uzeti 150 grama).
• Nasjeckajte kopar, peršun i zeleni luk. Pomešajte sve proizvode.
• Punjenje dovoljno za dve pite, tako da bi trebao biti spreman da izbaci četiri listova odmrznuti testa.
• Formiraju zatvorene pite, Pierce ih viljuškom, premažite žumance i poslati pecite dok se peče u pećnici.

"Puž" sa sirom

Neobičan oblik ovog praznik je vezan da privuče pažnju svoje posjetitelje i zaraditi dosta komplimenata. Međutim, morate provesti u kuhinji malo više vremena nego što je uobičajeno:

• Za fil rešetku 200 g tvrdog sira (parmezana ili nizozemski), i 100 grama mekog (ili sir Adyg).
• Za odmrzavanje tijesto, izbaci i iseći na duge trake širine od pet do deset centimetara (to ovisi o vašim željama i visine gotovog kolača). Preporučujemo koristeći spreman tijesto bez kvasca, koji se ne prodaje u listovima i peciva.
• Sir širenje po cijeloj dužini trake i zaschipyvaem rubove kako bi dobili cijev. Vršimo ove operacije sa ostalim dijelovima.
• Spread na papir za pečenje ili silikonski podmetač za pečenje. Spreman niti tijesta proširila na srednji i okrenuti spiralu, čvrsto držeći jedni druge.
• Podmažite "puž" žumance i pospite susamom.

Za pripremu ove originalne poslastice možete također koristiti i peruta dizanog tijesta. Recepti (kolači) se lako menjati u skladu sa ličnim željama. Na primjer, dodajte u nadjev od spanaća, piletina ili gljiva.

pecivo

Viršla - proizvod koji se često koristi za pripremu svečane obroke mnogi građani naše zemlje. To je razlog zašto nismo mogli ignorirati pite od lisnatog peciva (recept sa kobasicom)

• Roll otopljena listova i namazati ih kiselom sosu vrhnje i senf.
• Kobasice i sir (količina hrane možete uzeti u vlastitom nahođenju), rešetku i miješati sa seckanim bilja. Nemojte zaboraviti dodati sol i papar.
• Sipajte punjenje na listu ravnomjerno, zauzvrat Uhvatite roll i rubove. Možete smanjiti ga u porcije deset centimetara širine po želji.
• Prije slanja peciva u pećnici, treba ih obložena žumance razrijediti s malo vode.

Pita sa sirom i špinatom

Koristan svojstva spanaća je poznat mnogima, ali malo ga koriste u svom meniju. Pripremite jednostavan kolač za ovaj recept i uvjerite se nadjev od toga ispada ukusno. Bilo bi idealno za stolom odmor.

• Pržiti u tiganju sa seckanim lukom (jedna glava) i špinat (300 grama). Sol i papar po ukusu.
• 150 grama sira i isto toliko sira rešetke.
• Povezati sve proizvode zajedno, dodajte dva sirova jaja u tavi i zagrijati za nekoliko minuta.
• Ležao na peciva punjenje lisnato, zatvoriti drugi list ivica i Pinch. Top napraviti nekoliko uboda viljuškom i poslati pecite dok ne uradi.

Loranskaya torta

Ovaj tradicionalni francuske kuhinje mogu se pripremiti na mnogo načina. Ali smo odlučili da se zaustavi na opciju u kojoj je punjenje koristi za sir i zamrznute spanać:

• Izbaci tijesto list. Nožem, pizzu dati okruglog oblika. Stavite ga na papir za pečenje, položene papir za pečenje.
• Frozen spanać toplo u tavi, a zatim kroz pritisnite višak vode. Miješati sa naribanim sirom (feta sir ili sir).
• U odvojenoj posudi, tukli dva jaja, dodajte šolju mleka. Sol i papar.
• Poklopac tijesto sir tankom sloju, zatim položite spanać, ispuniti, i opet sloj sira. Spread na vrhu lijepo tanke kriške svežeg paradajza.

Ovaj kolač se peče u početku na visokoj temperaturi (20 minuta), a zatim u najmanju ruku (pola sata).

Samsa lisnato tijesto

Delicious pite, trokuta može se obaviti u roku od nekoliko minuta, ako ih koristite za pripremu gotovih lisnato tijesto. Da bi se to morate učiniti:

• Uzmi dva ili tri velika pileća prsa, uklonite kožu, skinite meso, isecite ga na kockice i pržiti dok ne omekšaju.
• Dva velika luk i iseći na kockice. ih miješati s piletinom, posoliti, dodati kim, cimet i biber.
• Izrežite kvadrate tijesta, mesto u centru svakog punjenja (to bi trebao biti s toboganom) i približite ih tako da čine trougao.
• Stavi pečenje Samsa šav dole, masti jaje, sezam posuti u pećnicu i pecite dok ne bude pečeno.

U originalu, ovaj orijentalni kolači napravljen od masti ovčetina i dizanog tijesta. Možda većina muškaraca snažno odbacuju ovaj recept i da će radije njegove klasične performanse. Međutim, dame, Weight Watchers, rado će naučiti lagana verzija i vjerovatno da ga u komentar.

štrudla

Popularan u našoj zemlji pita od jabuka može biti kuhani na različite načine i iz različitih testova. Za one koji vole da uštede vremena, predlažemo koristeći dim, kupio u prodavnici:

• Peel kilogram zelene jabuke i izrezati ih na male komadiće. Stavite ih u veliku posudu, dodajte šećer i tlo badema. Protresite nekoliko puta punjenje i stavite u hladnjak na pola sata.
• Sa oklagijom, roll tijesto list naopako na peškir i podmazati maslinovim uljem.
• Uzmite jabuke ruke čvrsto stisnuti tako da nekada tekla kroz sok, i formiraju brda na rubu lista.
• Sa peškir, twist roll, operi ga sa uljem i poslati pecite dok ne uradi.

Pite od lisnatog peciva, fotografije koje ste vidjeli u ovom članku, mogu kuhati svaki. Nadamo se da će naši recepti biti od koristi i diverzificirati svoj uobičajeni izbornika.