Ukusna recept za tartar sos

Umaka za dugo vremena i postanu dio našeg života kao proizvod koji obogaćuje okus kvalitete bilo koje jelo. Mi često koriste kečap u svakodnevnom životu, i majoneza se tako često koristi u kulinarstvu, da smo se već živi bez nje nije. Mi mislimo da je okus hrane nije isti. Ali, moram reći da je u sovjetsko doba, domaćica nije znao širok spektar umaka i bili su u stanju kuhati samo u nekoliko restorana. Međutim, u našem vremenu su bezbroj recepata koje možete kuhati različitih začina ukusa. Oni se prodaju u svim supermarketima ready-made, ali ništa se ne može u odnosu na proizvode pripremljene sa svoje ruke.

Konkretno, danas želim više razgovarati o ovom divnom ukusan sos kao Tartar. On je sada dovoljno poznat i često se koristi, čak iu svakodnevnom životu.

Recept umak tartare nastao u Francuskoj u 19. stoljeću, za vrijeme krstaških ratova, kada su Francuzi sreli na putu nomadski Tatari, čije ime zvala sos. Ovaj umak se obično poslužuje uz ribu jela, morskih plodova, kao i suhomesnatih proizvoda.

Priprema sos u minuti, ali kako da je stekao pravi okus, svojstven samo njemu, umak treba biti u hladnjaku najmanje sat vremena prije posluživanja i servira hladna.

Tartar sos recept se temelji na majoneza sa povrćem i biljem, koje daju sos specifičan okus.

Postoje dvije verzije za kuhanje: brz recept sos tartar (ako koristite gotove majoneze) i duži (uključuje pripremu majonez kod kuće).

Kako kuhati tartar sos?

Za brze hrane, potrebno nam je sljedeće sastojke:

- majoneza po vašem ukusu 120 g

- sitno sjeckani krastavci 1 žlica. žlica

- sitno sjeckani luk 1 žlica. žlica

- sitno sjeckani 1 žlica kapara. žlica

- ceđeni limunovog soka 1 žlica. kašike

- so, crni biber po ukusu

Dakle, uzmi majoneza i šire ga u duboku posudu, dodajte ga so i biber po ukusu. Krastavci, luk i kaparima, pre-sjeckani, promiješajte i sipajte u majoneza. Mix dobro zajedno i dodajte sveže ceđenog soka od limuna. Kada je naš umak je spreman, trebate ga staviti na sat i pol u frižideru, pa je kupio svoj karakterističan okus. Sve se može isporučiti.

Neki navijači oštrih malo dodati na tartar sos malo belog luka, cijeđenje kroz chesnokodavilku.

Tu također je moguće da probaju i dodajte bilja, na primjer, sitno sjeckani kopar.

Kako da se u potpunosti pripremiti tartar kod kuće?

Postoji još jedan recept za kremu kamenca, koja uključuje pripremu majoneza na svoju ruku. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke:

Za majonez:

- Žumanca 2 kom.

- maslinovo ulje 300 ml.

- bijelo vino ocat 2 žličice

- šećer 0,5 kašičica

- so i biber po ukusu

Za umak:

- sitno sjeckani krastavci 1 žlica. žlica

- sitno sjeckani luk 1 žlica. žlica

- sitno sjeckani 1 žlica kapara. žlica

- ceđeni limunovog soka 1 žlica. kašike

Da bi se pripremila majoneza kod kuće, morate imati blendera (iako to možete učiniti bez njega). Sve sastojke dodamo majonezu u blenderu i uklopiti dok glatka. To se ne odnosi na maslinovo ulje, dodaje se polako u tankom mlazu i lagano promiješati. Imamo majoneza. Sada možete nastaviti direktno na pripremu tartar sos. Nakon toga tartar sos recept je isti kao što je opisano gore.

Ovaj sos se priprema samostalno mogu se čuvati u hladnjaku za tri dana.

Sada znate kako možete jednostavno i bez ikakvih problema iznenaditi svojoj porodici ukusan dodatak obrok.