Ukusna i sočna pljeskavice napravljen od patlidžana: korak recept

Ćufte patlidžan, recept koji mi smatramo, a vrlo ukusna i tender, ako su dodatno dodati tikvice, kao i pulpe pšenice kruh i jaja. Treba napomenuti da takav obrok može se pripremiti i biljnih ulja pomoću prženje u tavi, a koristeći dvostruki kotao. Druga opcija je više pogodan za one ljude koji se pridržavaju dijete.

Delicious hamburgere patlidžan: recept za pržene jela

Potrebne sastojke:

• mlada tikvica mekom kožom - 2 kom.;
• jodirana sol - ½ kašičice (add po ukusu);
• bez mirisa suncokretovog ulja - 80 ml (za prženje hrane);
• patlidžan svježe mlade - 2 kom;.
• jaje srednje veličine - 2 kom;.
• pulpe pšenice kruh - 100-150 g;
• bulb luk - nekoliko malih glava;
• crni papar mirisno - nekoliko prstohvata;
• prosejano brašno - 1/3 cup.

Obrade od glavnih sastojaka

Ćufte patlidžan recept je iznenađujuće jednostavna, treba da se formira tek nakon što se u potpunosti pripremljen mase povrća. Za njegovu pripremu je potrebno za pranje sve povrće, skinu kože, pupak i stabljika, a zatim pao u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta. Tokom tog vremena, tikvice i patlidžan su meke, i mogu se sigurno mesi u kašu, potpuno sipa vodu. To bi trebalo biti učinjeno uz pomoć tolkushkoy ili blenderu.

Također pljeskavice od tikvica i patlidžan uključuju upotrebu nekoliko šefova luk. To se mora očistiti od ljuske, a zatim usitniti fino nožem i sipati u prethodno pretučen povrća. Nakon toga, hlađen primarne masovne traži da iznese pulpe pšenice kruh, 2 jaja, i slatka paprika i jodirana sol. Kao rezultat ovih koraka, trebalo bi da dobijete gustu cisterne, iz kojih se mogu formirati pljeskavice. Ako je smjesa previše tečna, onda je poželjno da se dodati malo brašna ili naribanom sirove tikvice.

Formiranje Jela od povrća

Prije nego što pripremiti patlidžan pljeskavice i pržiti ih u tavi, rezultirajući mase treba uzeti u ruke (u iznosu od 2 velike žlice), a zatim generirati iz njega zaravnjenim krug od 2 centimetra debljine. Osim toga, sve potrebne poluproizvoda roll u pšeničnog brašna (sa 2 strane).

Termička obrada hrane

Takva povrća kotleti bolje pržiti u tiganju sa malo suncokretovog ulja (bez mirisa). Trebalo bi biti moguće zagrijati, a zatim položite formirana poluproizvoda. Fry sa svake strane preporučene od 5 do 10 minuta (još nije prekrivena zlatno smeđa).

Kako bi do stola

Ćufte patlidžan, recept koje smo gore ispitali, treba predstaviti gosti u vrućem stanju. Također, preporučuje se da se kuhati tjestenina ili špageti, služio svježi bijeli kruh, debljine 30% vrhnje a, začinjene kečap ili majoneza. Ako je jelo kuhani u dvokrevetnoj kotao, a namijenjen je za ishranu, onda je bolje da provri heljde.