Ukusna i srdačna prženi krompir sa slaninom

Krompir sa slaninom kuhani vrlo brzo i lako. Uprkos kalorijskog sadržaja, tako maziti dijeliti kao dovoljno veliki broj ljudi. Danas ćemo pogledati detaljno kako to i biljnih masti obrok još ukusnim i mirisnim učiniti.

Krompir sa slaninom: recept

Potrebne za prehrambene proizvode:

• svježe svinjske masti - 50-70 g;
• Krtola krompira u prosjeku - 6-10 komada;.
• slatka crvena paprika - 1/3 desert žlicu;
• svježeg bilja (peršun, praziluk i koprom) - polovina zraka svake vrste;
• luk žarulja velika - 2 kom;.
• veliki svježe šargarepe - 2 kom;.
• mali bijeli luk - 2 čena;
• Sušeni bosiljak - 1 desert žlicu ;
• so - dodati krompir po ukusu;
• kečap ili umaku od rajčice - da predstavi do stola.

Obrada glavni proizvodi

Krompir sa slaninom posebno ukusan, makar samo da koriste mlade i svježe sastojke za nju kuhanje. Dakle, moramo uzeti nekoliko luk luk, mrkva i srednjih krtola krompira, a zatim dobro operite ih, koru i iseckati na kockice. Također je potrebno usitniti nožem praziluk, peršun, mirođija i 2 čena belog luka.

priprema čvarci

Obično krompir sa slaninom je napravljen od svježeg svinjskog mesa masti. To mora da je mala količina (50-70 g), izrezati na komade srednje, a zatim stavite u toplu tiganj. Fry proizvod treba biti sve dok se ne oslobađa masti i pokriven sa zlatnim koru. Nakon toga, čvarci zahtijevaju pažljivo staviti na tanjir, ostavljajući odabrani masti u posudi.

Termička obrada hrane

Osim svježeg krompira gomolj i svinjska mast sa čvarcima uključuje brojne ostale sastojke. Oni čine jelo više mirisno i ukusno. Da biste to učinili, staviti u vruću tiganj luk i mrkvu i pržiti ih lagano na prethodno istopila masti. Nakon 10 minuta za njih dodati sjeckani krompir, jodirana sol, sušeni bosiljak, crvena slatka paprika i pažljivo miješati. Preko srednje topline, pržiti sve sastojke preporučuje se za pola sata. U isto vrijeme svakih 7-10 minuta, povrće mora mešati metalnom lopaticom.

Konačna faza u stvaranju povrća večera

Nakon što je krumpir ne omekša i porumeni, potrebno je prelijte prethodno pripremljenim čvarci, sjeckani luk vlasac i mešati sve dobro. Ova kompozicija je poželjno jelo stalak, pokriven za 3-5 minuta, a zatim ukloniti iz ploče gasa. Nakon toga, krompir je potrebno da se u potpunosti posuti peršinom, koprom, praziluk i proširen u porcijama jela.

Kako bi do stola

Prženi krumpir s čvarcima isporučuje samo na obiteljskim stolom vruće. Da bi ovo jelo uvijek bi trebao biti prisutan u svakom domu kiseli krastavci (krastavci, rajčice, gljive), kao i pšenice kruh, umak od rajčice ili kečap. Neki masne obroke ljubitelje preferiraju da dodate prženim krompirom majoneze ili kiselo vrhnje.