Bezholesterinovaya Dijeta: Meni za sedmicu

O holesterol štetni za tijelo pismenog bezbroj članaka, i mogu govoriti o tome, možda svaki drugi. Međutim, da li je zaista tako jednostavno? Što je bezholesterinovaya dijeti? Koju hranu može jesti?

Što je holesterol?

Holesterol - je organski spoj, prirodni lipofilne alkohol, koja se nalazi u ćeliji membrana svih živih organizama, kromegribov i prokariota.

Gotovo 80% holesterola proizvodi samo telo, dok je preostalih 20% dobijamo od hrane i pića. Za kontrolu ovih 20% je prikazan bezholesterinovaya dijetu. Koju hranu može jesti posebno za vas, recite samo svojim lekarom.

Povijesti otkrića holesterola

1769. Pulete de la Salle, francuski hemičar, bio je u stanju da bude izolovana od žučnih kamenaca debeli bijeli supstanca koja ima mnogo svojstva masti. Njegovo otkriće je nazvao "grob vosak." 1789., još jedan Francuz, član Nacionalne konvencije Antuan Fransua de Fourcroy, primio je supstanca u svom čistom obliku. Tek je 1815. godine bilo je ime "holesterol". To je došao na francuski hemičar Michel Chevreul, kombinirajući riječi "žuč" ( "sala") sa riječju "masti" ( "sterol"). Međutim, holesterol nije debeo: 1859. još jedan Francuz, po Bertlo, dokazano da je supstanca pripada klasi alkohola, stoga od 1900. je postala poznata kao kolesterola. U Rusiji, to ime nije držati.

Zašto nam je potreban holesterol?

Holesterol je bitan za funkcioniranje tijela, tako da je odabrana bezholesterinovaya dijeta ne treba ga potpuno isključiti iz ishrane. Ova supstanca je bitan gradivni element za stvaranje ćelijske membrane. Holesterol i štiti strukturu ćelije od intracelularne opasne uticaja slobodnih radikala kiseonika, dakle po visini u stanične membrane ovisi sposobnost da prežive, kao i svoju snagu i stabilnost.

Za proizvodnju steroidnih hormona kore nadbubrežne žlijezde i spolnih hormona također trebaju holesterol. Osim toga, potrebno je za metabolizam i apsorpciju vitamina A, E, D i K, za proizvodnju vitamina D i inzulina za održavanje tonusa mišića i metabolizam minerala, za dobro funkcioniranje imunološkog sistema. Bez holesterola receptora serotonina u mozgu, neće raditi kako treba.

Koliko je opasan holesterol?

Svjetska zdravstvena organizacija je zaključila da holesterol - je jedan od uzroka ateroskleroze. Zaista, kada je više od unutrašnjim zidovima krvnih sudova su formirane ploče da smanje promjer i, shodno tome, smanjiti propusnost. Tipično, bol i poremećaj funkcioniranja organa u ateroskleroze javljaju samo kada se krvni sudovi blokirani dvije trećine ili više. To predstavlja ozbiljnu prijetnju, jer ateroskleroza je osnova mnogih bolesti kardiovaskularnog sistema - moždani udar, infarkt miokarda, koronarna bolest srca, tromboze, i drugi. Stoga, ako je vaš liječnik preporučuje dijeta poput bezholesterinovaya dijeta treba obratiti posebnu pažnju na njegov savjet.

zbog čega se povećava nivo holesterola?

Suprotno popularnom vjerovanju, visok nivo holesterola ne samo promovira prehrana. Naravno, vrlo je važno da odaberete proizvode, na primjer, ne bi trebalo da bude zlostavljano u zasićene masti, koje se nalaze u crvenom mesu, slanina, kobasice, peciva, tvrdih sireva i mnoge druge proizvode. U opasnosti su ljudi sa viškom kilograma i loših navika, niske fizičke aktivnosti.

dijeta bez holesterola

Dakle, ono što je bezholesterinovaya dijeta, koju hranu ne možete jesti pred njom? Ovu dijetu, kada osoba napušta potrošnja zasićenih masti, cigarete i alkohol. Sve u svemu, ne postoje stroga ograničenja slijediti nekoliko pravila dovoljno. Poželjno je da kombinuju novoj dijeti s vježbe - to će samo povećati efekat.

To ne može jesti tijekom bezholesterinovoy dijeti?

Dakle, ako je vaš izbor - bezholesterinovaya dijeta, koju hranu treba eliminirati iz ishrane?

Kao što je već spomenuto, potrebno je da troše manje zasićenih masti. To uključuje životinjske masti, jer mnogi od njih u kokosa i palminog ulja. To je najbolje da odaberete biljna ulja, pogotovo maslinovo ulje, međutim, i ne treba iskušavati.

Bezholesterinovaya dijeta za tjedan vam omogućava da u vašoj ishrani meso. Prednost treba dati pticu. Ponekad se može priuštiti teletina, nemasna govedina i lean janjetina, vrlo rijetko - lean svinjetine. Uz meso treba smanjiti sve masti. nusproizvoda treba isključiti iz menija, mesni proizvodi, uključujući i kobasica i pušio.

Kada povišen nivo holesterola ne smije jesti lignje i ribe jaja - u škripcu, možete ih koristiti nekoliko puta godišnje. Jaja su isključeni iz izbornika, a ne nužno, ali je ipak bolje imati sedmice ne više od četiri komada. Otpad treba biti na kremu i vrhnje.

nivo holesterola u krvi raste kada se povećava nivo šećera u krvi, ali zato kad bezholesterinovoy dijeti trebali prestati jesti slatkiše. Zabranu ulazi alkohol - osim, na primjer, mala količina dobrog crnog vina, kave, prirodni čaj, kofeinom i gaziranih napitaka.

Šta mogu jesti kada bezholesterinovoy dijeti?

Ako vam pokazati bezholesterinovaya dijeta, desktop izbornik mora sadržavati određenih namirnica.

Na primjer, važna komponenta je riba. Posebno korisno su njeni bogatim naftom, zasićenih Omega-3 masne kiseline - koprcati, tuna, bakalar, losos, losos. Usput, mnogi naučnici su pokazala da omega-3 masne kiseline mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Mliječni proizvodi bi trebalo da budu uključeni u ishrani. Možete se odlučiti za mlijeko, jogurt i sir, i sir i jogurt sa indeksi malo masti.

Kada bezholesterinovoy ishrana igra važnu ulogu svježeg voća i povrća takođe može biti svježe ili tretirana sa minimalnom količinom masti. Svakodnevni obrok treba da bude najmanje 400 grama voća i povrća, kao i neke mahunarke.

Od tjestenine predjela da bude izabran, ali samo od durum pšenice. A jelo također može dodati kruh od pšeničnog brašna.

To je vrlo dobar za zdravlje orasi, koje sadrže nezasićene masne kiseline. Umjesto bombona možete jesti sušeno voće, ali je dozvolio nekoliko komada dnevno crne ili ekstra crna čokolada. Od pića da izaberu voćnih napitaka bobica, biljnih čajeva, voćnih napitaka i uzvar.

Ako bezholesterinovaya dijeta hrana treba da se kuva, gulaš ili na pari, pržiti ih kao nepoželjne. Za ukus je dovoljno dodati bilje, ali so ne treba zlostavljana. Kada kuhanje, trebate kontrolirati količinu masti.

Bezholesterinovaya dijeta: Menu

U prelasku na novu dijetu treba napredovati da prisustvuju izbor ishrane za prvu sedmicu do zadnjeg trenutka nije imala da gladuju ili jedu zabranjeno hranu. To nije izuzetak i bezholesterinovaya ishrane. Meni za tjedan ovdje je prilično jednostavno, tako da ne morate tražiti rijetke sastojke u trgovinama.

utorak:

Za doručak možete popiti čašu mlijeka i jesti tost. Kao svjetlo desert fit kriška prirodne marmelade.

Ručak treba da se sastoji od salate, korisno je dodati kuvana riba.

Za večeru prihvatljivo jesti tjestenina napravljena od durum i, na primjer, losos paprikaš. Lijep dodatak je salatu od paradajza.

četvrtak:

Doručak omogućava na kafu, ali bez kofeina, i jesti komad tosta sa niskim masni sir.

Na ručak možete jesti pire krompir sa mesom, na pari. Popiti čašu soka mogu biti sigurni da šećer.

Večera se može učiniti lako, na primjer, da pripremi salatu i piti slabi čaj.

četvrtak:

Za doručak, trebalo bi jesti omlet sa tostom i šolju zelenog čaja.

Ručak treba da sadrži supa od povrća, zatim počastiti kuvano govedine i čašu soka.

Za večeru, možete pripremiti salatu od povrća sa kriškom kruha, a zatim jesti pečene bundeve i mrkve.

utorak:

Sok od šargarepe je savršen za doručak, za punoću možete dodati zdravicu.

Na ručak možete jesti salatu od paradajza, slatka paprika i zeleni luk, dodajući parna kotlet purećeg mesa.

Laganu večeru uključuje salate i čaj.

petak:

Za doručak, može se koristiti nemasnog kravljeg sira i čašu citrusa soka.

Ručak bi trebao biti juha od povrća i pileća prsa, kuhano ili na pari.

Za večeru, trebate ograničiti kukuruz na klipu i salatu.

subota:

Doručak može biti bilo koja žitarica, dodajući da ga šolju kafe bez kofeina.

Za ručak možete napraviti kuvana riba, i kao ukras da koristi svoju salatu.

Večera ponovo vegetarijanac: treba odabrati smeđa riža i tanjir salate.

nedjelja:

Jutro mora početi sa buffet doručak, koji se sastoji od nemasnog jogurta i čašu soka od šargarepe.

Pečene bundeve sa šargarepom će biti na veceri, a moguće je dodati komad kuvanog ribe.

Za večeru možete pripremiti punjene paprike i salata od povrća.

Recepti sa bezholesterinovoy dijeta

Kada se naviknete na ovu vrstu prehrane kao bezholesterinovaya dijeta recepti, možete izabrati više od kompliciranije.

Krema od tikvica

4 porcije supe treba uzeti 2 tikvice (tikvice konvencionalna) 2-3 krompira, mali luk, 1 l vode, lišće, 1-2 kašika biljnog ulja, malo soli.

U šerpu sipati vodu. Tikvice oprati, oguljene, izrezati i staviti u tavi, dodajte luk, a zatim - krompir. Pot mora biti zatvoren i kuvajte na srednjoj vatri dok povrće se ublažavaju, a zatim malo soli i potopiti u trajanju od 5 minuta. Onda je potrebno ukloniti posudu, dodajte biljno ulje i pustite juhu u blenderu i pretvorio ga u smoothie. Poslužite uz zelje.

Bugarski salata

Do 4 porcije salate treba uzeti 30 grama pinjola, 250 g zelene salate, 3 jabuke, 200 g sira, 2 kašike limuna i sok od naranče, a čen belog luka, 20 g zeleni luk, 100 ml nemasni jogurt, 2 slatke paprike.

Pinjolima za čišćenje i pržiti u tavi bez ulja. U ovom trenutku, operite salatu lišće i grubo pauze, jabuke oguljene, punjena, pospite sokom od limuna i iseći na kockice. Pepper je potrebno izrezati sjeme i smanjiti svoje pruge, sir - kocke. Zeleni luk sjeckani, slomiti luk u chesnokodavke. Svi mix, sipajte jogurt i sok od naranče.

Crvena riba, pečena matice

4 porcije jela treba uzeti 800 g lososa fileta, 100 grama oraha, sok od jednog limuna, jednu kašiku biljnog ulja, začinjava po ukusu (po mogućnosti bez soli), 2-3 čena belog luka (po izboru).

Garlic slomiti koristeći chesnokodavki i pomiješati sa sokom od limuna. Fileta je potrebno da se popune sa mješavinom soka i belog luka, poklopac sa foliju i ostaviti oko pola sata. U ovom trenutku treba slomiti orahe, dodajte ih biljno ulje i začine, promiješati. Sok treba isprazniti iz filea, riba roll u orasima i pecite u zagrejanoj 180 stepeni pećnici 20 minuta.

Rezultat bezholesterinovoy dijeta

Bezholesterinovaya dijeta može pomoći tijelu da se uspostavi pravilan rad organa. Uz pravilnu dijete može biti pozitivan trend: vaše zdravlje će se poboljšati, i patološki simptomi, ako su postepeno nestaju.