Biskvit s jabukama

Mirisna, tendera i vrlo ukusan kolač sa jabukama je u stanju da razveseliti svakoga. Recept za njegovu pripremu je poznato, možda, za sve: i njena majka i baka i susjed na odmorištu, pa čak i strogi šef.

Ali svaka žena peče na poseban način. Svaki od njih ima svoj recept za biskvit - najispravniji i najomiljeniji. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako ispeći tradicionalnih keksa, kao i neke dodatne sastojke: jabuke, grožđice i orasi. Ovi recepti su jednostavni i originalni.

Većina nas ne može odbiti od svježe pečeni biskvit. I to je razumljivo. Pored neverovatan ukus kvalitetama, i dalje može pohvaliti jedinstven izgled. Zašto se pohvali? Da li mislite da je analogni od pečenja?

Neki ljudi vjeruju da kuhanje torta hrane sa jabukama i teško priuštiti nije za svakoga. Međutim, to nije slučaj. U stvari, jasno pridržavajući se uputstva za njegovu pripremu i striktno poštujući sve proporcije i sekvence, kao rezultat toga, možete dobiti savršen jelo. Stoga smo pokušali.

Klasični kolač sa jabukama

sastojci:

• brašno - 1-1,5 šalice;
• jaja - 5 komada;
• Jabuke - 3 komada (kisela i velika);
• šećer - staklo;
• margarin - 1-1,5 st. žlice;
• prezle - kašiku;
• vanilin šećer - torba;
• šećer u prahu (za dekoraciju) - 1 žlica.

Sa svim komponentama jasno biskvit. Razmotrimo sada detaljnije o tehnologiji njegove pripreme.

Proteini odvojen od žumanca. Zatim, tukli žumanca sa hladnom vodom (3 ili 4 kašike), šećer (3/4 cup), i vanilin šećer. Umutiti na bijelu pjene. Da bi se to mješavina, dodajte preostali šećer i tukli sa mikserom. Pena na kraju treba da se veoma jaka.

Sada moramo dodati bijelce, dobro promiješajte i polako sipajte sve brašno (obavezno prosijan). Pečenje konzerve treba podmazati sa margarinom, zatim pospite mrvice i lagano sipajte rezultat testa.

Punjenje. Jabuke treba oprati, oguljene (iako je to opcija), kao i jezgru, zatim iseći na uredan kriške i prebacite tijesto lagano.

Zatim možete poslati naše kolač u pećnici. Pecite bi trebalo biti više od 25-35 minuta na temperaturi od 180 C. spremnost biskvit koru pokazuje ružičasta. Svoju spremnost može provjeriti uz pomoć utakmice: neophodno je da se probije tijesto, a zatim izvucite ako je utakmica ostala dry - onda biskvit s jabukama spreman.

Ljudi se prijavi: Nemojte otvarati za vrijeme pečenja biskvita kao kolači može izgubiti svoj oblik (jednostavno pasti).

Jednom kad shvatite da je kolač se peče - posegnuti za to iz pećnice. Daj mi malo kul. Uklonite iz kalupa bolje već ohlađeni biskvit, nakon čega bi trebalo biti posut šećerom u prahu (prosijati kroz sito).

razne keksa

Umjesto toga, možete koristiti jabuka punjenje grožđice, orasi, ili, na primjer, kremu. Sa grožđicama i orasima kolač pečen na isti način kao i sa jabukama. Kako biskvit sa kremom - mi ćemo nastaviti.

Nepotrebno tijesto se priprema po istom principu kao u prethodnom receptu. Možemo reći samo originalni recept kreme, idealan kao sloj biskvita.

Možete napraviti kremu od limuna. Za njegovu pripremu potrebno: limun (veliki), šećer (1-2 čaše), jaja (jedan), maslac (standardno - 200 grama) i paket vanilin šećer.

Prvo je potrebno da štedim limuna (sa kožom), zatim dodajte ostale sastojke jedan po jedan. Sve dok smjesa ne postane glatka i poslati kuhati na laganoj vatri. Krema mora biti stalno miješajući, tako da on ne dobije pijan i spaljeni, a zatim ostavljena da se ohladi i podmazati keksa.

Bon appetit!