Brancin u foliji: iznenađujuće ukusna i nevjerojatno pomoći

Sea Wolf (ili brancina) - vrlo delikatan okus ribe. Njegova meso je bogat korisno za ljudsko zdravlje mikroelementima. Postoje mnoge opcije za njegovu pripremu: riba može se uzburkale, pečenje, Braise, čir. Ali najukusnija brancin pečen u foliji. Meso je izuzetno tendera i sočno. Evo nekih recepata za ove ribe.

Brancin u foliji s gljivama

sastojci:

• 1 velika velika riba;
• 30 g putera;
• 200 g gljiva;
• 1 luk;
• pola limuna;
• 6 zubochkov češnjakom;
• 100 ml kreme;
• 50 g maslinovog ulja;
• 100 g bijelog vina;
• bosiljka i ružmarina;
• 100 ml bujona;
• sol, papar.

priprema

Recept pečeni brancin je vrlo jednostavan. Prvo, isecite gljive. Na maslacu u tiganju pržiti mljeveni zajedno luk i češnjak. Dodajte gljive i popasseruyte još pet minuta - sedam. Zatim sipajte kremu, dodajte sok od limuna, so. Sve promiješati i kuvajte još pet minuta, zatvorite poklopac. Očistite ribu, uklonite okosnicu, glave i peraja. Stavite filete u obliku položene folije. Tu i sipajte bujon i baciti grančice ružmarina. Prelijte ribu i maslinovo sezone ulja soli. Top formi, zatvorite foliju i poslati brancin za četrdeset minuta u pećnici. Pripremite riba Stavite posudu sa šampinjonima i ukrasite sa bosiljkom.

Brancin u foliji s povrćem

Potrebne sastojke: kilogram ribe, jedan limun, tri zubochka bijeli luk, bosiljak, so i ruzmarin, a tikvice, nekoliko cherry rajčice i maslinovo ulje.

recept

Očistite ribu i oprati pod mlazom vode. Na bočnim stranama grebenom oštrim nožem napraviti mali rez kao džepove. Svaki riba trljati sa soli, maslinovo ulje i biber. Oguljene luk izrezati na kriške limuna - kriške. Nasjeckajte bilja i stavio ga u džepove. Paradajz iseći na kriške i tikvice - tanke kriške. Povrće tri minuta pržiti u tiganju. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pokrijte tepsiju folijom. Stavite povrće u njemu, a na vrhu - brancin. Stomak ribe Započnite limuna i zelene. Zatvorite foliju oblik. Kako ispeći brancina? Pola sata kasnije, riba će biti potpuno spreman. Bon appetit!

Brancin u foliji sa paradajzom i krumpirom

sastojci:

• dva riba;
• 2 paradajza;
• Tri velika krompira;
• luk;
• četiri zubochka češnjakom;
• ruzmarin;
• limun;
• so, maslinovo ulje.

Krompir, luk i paradajz, pranje, koru i iseći na kolutiće. Ribom, izvadite iznutrice, i peraja. Isperite ga temeljito u vodi. Pokrijte pleh folijom i snow sa maslinovim uljem. Stavi na krompir, a na vrhu - paradajz. Povrće sa solju i začinite biberom. Zatim stavite luk, ružmarin i bijeli luk. Povrće, pokriti folijom i staviti na 25 minuta u pećnici. Na ribe grebenom čine tri rezove. Da stavite kriške limuna, a vrlo trup rub soli. Dvadeset pet minuta, izvadite povrće iz pećnice i stavite ih ribe. Opet, pokrijte posudu s folijom. Pošaljite brancina pecite još dvadesetak minuta. Ako je pećnica ima roštilj, a zatim pet minuta prije kraja pečenja, uklonite foliju i okrenite vrhu spirale. Da bi ovo jelo je idealno pasta od maslina. Voće treba da usitniti mikserom zajedno sa biljem i sezone sa sokom od limuna. Bon appetit!