Da li znate šta su razne vrste ruma?

pije svaka kultura ima svoju definiciju, ali nadležne stručne sommeliera i kavisty upućen u temeljno žestoko piće, oni mogu razlikovati surogat kvaliteta alkohola samo gledajući u njega, i naoštren čulo mirisa vam omogućava da riješiti misteriju od najboljih pića, opojnih um i opuštanje tijela. Postoji veliki izbor opojnih pića, od kojih su mnogi bili nekad tipično za zemlje i njenih stanovnika.

Sa razvojem međunarodnih odnosa različitih roba počela da se proširi na sve velike površine, uključujući i ovaj sudbina nije pošteđen i alkohol. Tako da ljudi iz svih krajeva svijeta znam šta je francuski konjak, škotskog viskija i kubanski rum. Da bi se utvrdila državljanstvo piće autentično nemoguće. Različite vrste ruma dostupan u mnogim zemljama, ali je najveću popularnost je piće proizvedeno u državama nalazi u vodama Kariba (Haiti, Barbados, Dominikanskoj, Kuba).

Rum - plemenito piće?

Sada Rum na listi od pet najpopularnijih alkoholnih pića, od kojih su neki votku, viski, rakiju i džin. Većina ljudi ne povezuju s plemenitom Gospodaru, uživa alkohol, i, iznad svega, sa pljačkaša i gusara. To i ne čudi, jer u početku različitih vrsta ruma su popularne među nautičarima. Tvrđava i jeftini piće doprineli njegovom širenju na kopnu. Geografija popularnost proširila, što je rezultiralo ruma osvojio brojne fanove diljem svijeta.

A ako je to u početku piće nije ni čista ni okus, ali sada se može pohvaliti velikim asortimanom, ruma direktno zavise od istih proizvodnih metoda, prisustvo raznih aditiva u sastavu i tehnologiju na kojoj je napravljen. Ali, uprkos raširen, malo ljudi zna kako da se stvarno treba da piju "piratskih gašenje požara", koje se razlikuju u svojim različitim oblicima, i zašto svjetlost ruma nije gora nego mrak.

Kakve su oni?

Pa šta je različito rum? Vrsta čije fotografije u foto - je najpopularnija vrsta u svijetu. Ali ima mnogo više, ali u stvari, ovo piće može se podijeliti u tri glavne vrste:

• bijelo;
• zlato;
• tamna (ili kako se to zove, - crna).

Tehnologija pripremu pića može biti industrijski ili poljoprivrede. Iako je zastupljenost čovjeka na ulici "proizvodnje" znači sveprisutan računarstva i korištenje najmodernijih tehnologija, u stvari, čak ni u fabrikama za proizvodnju ruma se primjenjuje ljudske ruke.

Sve vrste su napravljeni od šećerne trske. Na preduzeća odabira sirovina plaćaju vrlo važno uzeti u obzir. Za proizvodnju piće izabrati najbolje stabljike šećerne trske, nemilosrdno odbačen pretjerano suha, nezrela ili trule biljke. Narednoj fazi proizvodnje uključuje temeljito brušenje i vađenje soka od rezultirajući mase. Sok preduzeće nakon način zadebljanje kuvanje malo kristalizirana, i na taj način dobili šećer je uklonjena, ostavljajući samo debeli sirup, koji se potom prisiljen kroz poseban bakra Alambik. Izlaz je vrlo jaka (80 ° C) alkohol, jer ga razrijediti dati set.

Čak u procesu fermentacije trske narezane u masovnu dodati specijalne tvari koje ubrzavaju proces fermentacije, a ponekad i različitih ukusa.

Poljoprivredni rum dvaput jurio kroz viskija i melase od kristala šećera ne ukloni, ne dodati bilo koji nevažnih stvari, a na izlazu samo da pravi žestoko piće zavoevashy popularnost širom svijeta.

Ono što razlikuje belog ruma se mraka?

Svi alkohol proizvedenog od trske soka, nakon bijele destilacije. Ali dalji proces ekspozicije i pruža priliku da probaju različite vrste ruma sladokusce. Da biste dodali napomene da je drvo ukus, ona natopljena u hrastovim bačvama, koje daju boju i okus. Što duže rum je u bure, na više pun ukus je drugačiji. Dakle, "mladi" piće dospijeva za nekoliko mjeseci, ali on nije u hrasta, i u metalni bubanj napravljen od posebnog nehrđajućeg čelika. "Light" rum insistiraju na duži period (2-3 godine), i "starih" mora biti u podrumu za više od tri godine, tokom kojih se stiče svoje premca aromu i bogate boje ćilibara.

Alkohol se dobija nakon destilacijom soka trske, ima vrlo visok stepen, ali tradicionalne tvrđava Roma - 40 stepeni. Smanjiti "oporosti" popije uzgoja. Za tu svrhu, voda se koristi, ali samo najkvalitetniji, čist, transparentan kao suza.

Belog ruma - ovo je loše?

Belog ruma u našoj zemlji je dosta pogrešno smatra se da nije dovoljno dobar. Međutim, ovo mišljenje je pogrešno i pristrasna. To je ove sorte, zahvaljujući čist i ima najviše svjetlo ukus. Belog ruma je pijan uredan, uživajući u njegovim mekoću.

Za one koji vole da se miješaju, za njihovu izradu odijelo bijele ruma. pića na osnovu njega ne spali grla i ne daje okus note specifične navike, u dobi u hrastovim bačvama. Klasični kokteli na bazi belog ruma - "Bacardi", "Punch sejalica", "Free Kuba".

Kako kupiti "pravi" rum?

Sve veća popularnost piće dovodi do toga da je tržište vrlo lako ispuniti uzoraka lažne i nekvalitetnog alkohola. Važno je razumjeti da specifične prirode svoje proizvodnje ne razlikuje jeftinoća. Stoga rum ne može biti vrijedan deset centi. U isto vrijeme svojim bijele sorte je malo jeftiniji od zlata ili tamne, jer mu ne treba dugo izlaganje, ali je razlika neznatna cijenu. Najpoznatije vrste belog ruma - Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Club i Malibuu.

Dark isto bure dosta dugo, i dalje uživa veliku potražnju među kupcima. Odlikuje se sadržaj povišenim alkohol (svoju snagu 44-50 stupnjeva). Prije svega, to je poznat Capitan Morgan, Lamb je, Cruzan, a još je lud - Drvo ratne mornarice, njegova brzina dostiže 57 stepeni, što ga čini zaista đavolsku pomija.

popularne marke

Gore proizvođači ruma - jedan od najpopularnijih u svijetu. Ali to ne znači da je manje dobro poznat ne ulivaju povjerenje ili su manje potražnje među sladokuscima. Mala preduzeća često proizvode vrlo ograničene serije ruma, od kojih je bocu uzeti ponos mjesto u najskupljem alkoholnih zbirki.

Jedan od poznatih proizvođača je kompanija Bacardi. Ovaj brend ima više od stotinu godina, tokom kojih su napravljeni mnoštvo jedinstvenih recepata, koji su razvijeni rum Bacardi. Vrsta ovog pića je bilo ukus od lako zlata ili belog ruma 35-40 neverovatnih stepen tvrđava Bacardi 151 ima 75 pretvara alkohol.

Ogromni skali od proizvodnje, prodaje više od 200 miliona boca ruma svake godine - to je znak uspjeha i visoke kvalitete brenda, jer vaša kompanija čini piće godinama dokazano receptima.