Džem od jabuka i drugog voća

Kuhati ukusna džem od jabuka i drugog voća, potrebno je uzeti prezrelog voća. U zavisnosti od vašeg voće, možete dodati različite količine šećera. Ali, ako je pekmez od jabuka kuhana bez šećera, to jednostavno mora biti sterilizirana. Kuhanje ovaj desert je najbolje koristiti veliku posudu sa širokim dnom, tako da tekućina isparava brže.

Šećera treba dodati na kraju. Kuhati voće treba miješajući, tako da se ništa ne spaljeno. Pravilno kuhana džem ne zahtijeva sterilizacija i pohranjeni na duže vrijeme.

Apple jam klasik

morate:

• dva kilograma jabuka;
• kilogram šećera.

Jabuke dobro oprati, staviti u pripremljenu posudu i sipa hladna voda krčka. Kuhana jabuka samljeti, prebaciti u drugu šerpu. Onda im treba staviti šećer, promiješati sa kašikom i kuvajte nekoliko sati. Spreman desert rastaviti na čiste posude i zatvorite poklopce. Sterilizirana.

Džem od dunje

Trebat će vam:

• dunje kilogram;
• čašu vode;
• istu količinu šećera;
• Žličica limunske kiseline.

Džem od dunja za potrebu da se u zrelim obliku. To treba očistiti i iseći na male komade. Kriške dunje dodajte vodu i Simmer, pokriven dok ne omekša. Obrišite. Po kilogramu pirea uzeti čašu vode i isto toliko šećera. Voda se miješa sa šećerom sirup i prelijte ovaj sos. Smeša je dodao limunske kiseline i tomim do zadebljanja. Spread u bankama, kul. Sterilisati.

Jam od jagoda

morate:

• dva kilograma šećera;
• pet kilograma svježe jagode.

Isperite jagode, uklonite razmaženi bobice, uklonite stabljike. Bobice prebaciti u šerpu. Jagode grije bez vode. Čekamo - jagoda mase treba da bude homogena. Prisiljeni kroz sito. Prebacimo natrag u šerpu i dodajte šećer. Kuvano na tihoj vatri i razgrađuju na obalama. Zatvorimo svaki teglu i čuvati u hladnom.

Džem od pečene jabuke

morate:

• dva kilograma jabuka;
• kilogram šećera.

Jabuke se oprati i staviti na papir za pečenje. Pecite u pećnici dok kuhani. Obrišite. Žličica sos od jabuka u šerpi i dodajte šećer. Kuhati dva sata. Hot džem staviti u čiste staklenke i sterilizirajte.

Džem od jagoda i trešanja

morate:

• Jagoda - tri kilograma;
• Cherry - tri kilograma;
• dva kilograma šećera.

Jagode operite, očistite, sredite. Obrišite pomoću sita. Višnje iz kostiju čisto i pranje, a zatim kuhati dok ne omekša u tiganju bez vode. Mix jagode i trešnje, dodajte šećer i kuvajte dvadesetak minuta. Smješten u čistim staklenim posudama. Sterilisati.

Džem od jabuka i šljiva

morate:

• kilogram jabuka;
• kilogram šljiva;
• 200 ml vode;
• kilogram šećera.

Jabuke se pere, oguljene, izrezati u male komadiće i prebacite u tavu. Šljive i oprati, izvaditi sjemenke i stavite na jabuke. Obrišite mješavina jabuke i šljive. Stavili su šećer i Simmer, miješajući povremeno, jedan i pol sata. Džem staviti na banke i sterilizirajte.

Džem od jabuke, šljive i ribizli

morate:

• četiri grama žute šljive;
• Tri stotine grama zrelih crvenih ribizli;
• dva zelene jabuke ;
• četiri grama šećera.

Voće i bobice se peru u vodi. Šljiva izrezati i ukloniti sjemena, miješati sa ribizle i šećera. Ostavite da djeluje dvadesetak minuta. Kuvati oko četrdeset minuta. Zatim, dodajte oprane i oguljene jabuke, pre-cut na kriške. Stavite džem u staklenke i sterilizirajte.

Kuhati ukusna džem, ne treba tražiti neki neobičan egzotične sastojke, neće biti dovoljno voća ili bobice i šećera. U nekim receptima u pekmez dodati različite začine i biljke, kao što su estragon, cimet, menta, majčina dušica. Uz njih, okus gotovog jela postaje veoma neobično.