Džem od tikvica s jabukama: recept. Džem od jabuka tikvice sa multivarka

U Rusiji, tikvica je koristi za pripremu raznih slanih ili oštre zakatok zime. U stranim zemljama se doživljava kao običnog povrća desert. Iz njega je spreman pogačice, kolačiće, pite, a još više - džem se razlikuje od drugih sličnih preparata nisu previše slatko, neobičan okus. Dakle, ako ne znate gdje da ih koriste kada je veliki žetve, pripremiti, na primjer, džem od tikvica s jabukama. Ispostavilo se da vrlo ukusan i originalan proizvod, koji je lako kuhati. I apsolutno ne treba brinuti o bljutav, jer na listi sastojaka uključuje jabuke i mnoge druge plodove, tako da je džem je dovoljno slatko.

Prva verzija recepta Pumpkin Jam

Za njega nam je potrebno: Squash - jedan i pol kilograma jabuka - jedan kilogram šećera - 1,25 kg, sok od limuna - pola šolje, jedna šolja grožđica. Sada kuhati džem tikvice sa jabukama. Peremo povrće, prepolovljena i ukloniti sve sjemenke. Nemojte zaboraviti da se ljušti i izrezati u male komadiće. Veličina ovisi direktno na vrijeme kuhanja. Manji je, brže će kuhati džem. Apsolutno isto sa jabukama: koru i iseći na male komade. Duboko posudu i začinjen je narezane povrće i voće, dodati i sve sok šećer i limun. Zatim, tu su dvije opcije. Prema prvom mješavina postavljen preko noći marinirati. Na drugom početka kuhanja odmah. Što se tiče grožđice, bolje je prethodno popuniti malu količinu tople vode i ostaviti preko noći. Opisujemo direktno proces kuhanja. Smeša je tikvice i jabuke dodajte grožđice, postavite posudu na srednjoj vatri i polako dovesti do čir. Sada 45 minuta kuhati preko visokoj temperaturi, miješajući s vremena na vrijeme ne zaboravi. Posljednjih 5-7 minuta imati pekmez stalno miješati, jer brzo počinje da zgusnuti. Završna faza: izvadite posudu iz topline i odmah sipati u sterilisane tegle. Poklopac se zatvara nakon hladi i poslati na čuvanje do zime. Osnovni recept džema tikvica i jabuke ovladao.

Još jedan recept je jednostavan i ukusan džem

Ovaj recept je veoma jednostavno, ali ćete dobiti na izlazu je ukusan džem koji u svoju kuću za čaj će vas pitati za svaku hladne zimske večeri, svim prijateljima i rođacima. Usput, može se koristiti kao punjenje za kolače i pite. Sastojci: 250 grama mladih squash ili tikvice, pola kilograma jabuka, kajsija 250 grama, nije previše mekan i kilogram šećera. Priprema: oslobađa oprane kajsije iz kostiju i iseći na svoje komade. Jabuke i tikvice utrljati na grubo rende. sve to stavili smo u posudi za kuhanje, dodajte šećer i dobro miješati. Stavili smo na peći i kuvar. Mi smo čekati do čir i uklanjanje pjene. Kuvati dok dok se džem ne postane tako gusta, kao dobra krema. Sweet preform sipa u tegle male veličine, po mogućnosti do 0,5 litre, koji je prethodno pripremljen. Mi smo ih na kipuću vodu kupka za 15 minuta i zagrijati. Zatim zatvorite poklopce. Sada smo dobro naučili kako kuhati džem od tikvica sa dodatkom jabuke.

Kuhanje jam tikvica

Za promjenu, umjesto korištenja tikvice tikvice. Nam je potrebno: pola kilograma jabuka za sebe i tikvice, šećer - 300 grama, sok od limuna - četiri žlice, matičnjak ili mente po ukusu, koricu jednog velikog limuna. Pa, pripremiti džem, tikvice i jabuke. Mi očistiti jabuke iz jezgra, izrezati na kockice i širenje u kontejneru u kojem kuhamo za svoje slatkoće. Je pročišćena od kože i sjeme tikvice, i iseći na kockice i dodati u jabuke. Komada radi malo manji nego prvi proizvod. Šaljemo u šerpi polet, prelijte sokom od limuna i sto grama vode. Posljednje komponenta u procesu kuhanja treba dodati po potrebi. Uz povremeno mešanje, kuvati 15 minuta, stavite balzam limuna i mente - dva desyatisantimetrovyh stabljici. Još 10 minuta kuhati. Onda na kotačima u prethodno sterilizirane konzerve.

Džem od tikvica i kisele jabuke

Iskreno, to je uvijek zanimljivo korak nazad malo od standardnog recepta i vidjeti što se događa. Ponekad eksperiment završava veoma uspješno. Pripremite džem tikvice sa jabukama, ali to je posljednji da se ovaj kiselo. Potrebno nam je: Squash - jedan kilogram šećera - jedan kilogram, kiselo jabuka - 2-3 komada, limuna - 1-2 komada. Izrežite tikvice, izvadite ga iz sredine, uklonite koru i iseći na kockice. Dodajte jabuke, izrezati ih, i napunite sa šećerom. Dovesti do usijanja i kuvajte 20 minuta. Sitno sjeckani limun sa korom i sipajte u šerpu. Kuvati još 20 minuta. Ispostavilo se da ukusno. Usput, limun se dodaje kao konzervans za JAM nefermentisan.

Cooking pekmez od jabuka tikvice sa multivarka

Kao što svi znaju, multivarka - neobičan stvar. Ona je uspio zamijeniti gotovo sve naše kuhinjski aparati - od peći do tave. Moguće je da se pripremi sve - od kruha do supu. Ali sa džemom pitanje je malo kompliciranije. Njegova nešto kuvamo u bazenima, veliki lonac, ponekad drži više od 10 litara. A najveći multivarka nadjačati, osim da je šest litara. Iz tog razloga, na takav način rijetko se pripreme za zimu, često se ograničava opseg za ugodan čaj. Osim toga, u slivu procesa isparavanja vlage javlja se brzo, konzistentnost proizvoda ispada savršeno. Ako je ovo pojava džema za tebe nije važno možete pokušati kuhati slast multivarka. To je upravo to treba učiniti pažljivo i oprezno. To se ne preporučuje da popuni šolju nerastvorene šećera, treba koristiti sa plastičnim ili silikonskom kutlaču tokom casting džem. odnos proizvod na šećer - isto kao kada kuhani u slivu, ali količina šećera može smanjiti.

recept za

Uzmite samo kilogram - jabuke, luk i šećer, može i pet grama limunske kiseline. Mi očistite jabuke i tikvice, izrezati na kockice i stavite u zdjelu. Sipao šećer, dodati limunska kiselina, izlagati mode "Način" dovesti do kuhati, se prebacuje na "kaljenja" modu izlagati vremena jedan sat čir se signal. Nema potrebe da se dodati vodu, ali ne zaboravite da uklonite pjene. Gotov džem tikvice prebaci jabuke u pre-sterilizirano limenke i odmah roll up, se okrenuo naopačke i obavija toplim pokrivač. Dan kasnije ukloniti za pohranu.