Heljda na monaški: kuhanje opcije hrane

Heljde na monaški - jelo koje je odavno poznat u Rusiji. To se obično priprema u raznim položajima, kada je dozvoljeno pravilima vjernika samo da jedu skoromnaia hranu. Prvi Brew ovaj nered počeo u manastirima, koji je bio glavni razlog zašto je dobio tako neobično ime. Do sada, ovo jelo je vrlo popularna, što objašnjava veliki broj recepata i metoda pripreme.

tradicionalnih opcija

Tajna ovog jela je u tome što sadrži veliku količinu vitamina i drugih hranljivih materija, potrebno je za normalno funkcioniranje ljudskog organizma. Osim toga, heljda je vrlo jednostavan monah pripremljene i to zahtijeva minimalni set osnovnih sastojaka: pola šolje heljde 1 luk, 150 grama bilo divlje gljive, crni papar, 200 mililitara kipuće vode, soli i ulje malo povrća.

U skladu sa tradicionalnim recept za cijeli postupak traje manje od sat vremena. Da biste dobili pravi heljde monah stilu, morate:

1. Gljive oprati, očistiti, a zatim ih kombinirati u običnom loncu, dodajte hladnu vodu i staviti da provri oko 20 minuta.
2. Nakon toga, tečnost se može isušeno, a proizvod je ohlađena i pažljivo iseći na tanke trake.
3. Luk očistiti od ljuske, raspasti na kockice i pržiti ga blago u biljnom ulju.
4. Nakon toga, potrebno je dodati pripremljene gljive. Tokom prženja, moraju kupiti lijep zlatnu boju.
5. Zatim posudu mora popuniti heljde i pržiti proizvode zajedno ne više od 3 minute.
6. Sadržaj je potrebno dodati vode, pokriti čvrsto s poklopcem i kuhati dok ječam je potpuno spreman.

Kako bi bili sigurni da je potrebno dati jelo da stoji 3-4 minuta, a nakon toga se sa sigurnošću može nazvati sve do stola.

Kašu u mikrovalnoj

Danas gotovo svakoj kuhinji ima drugačije tehniku koja pomaže domaćini riješiti sve probleme vezane za kuhanje. Dakle, uobičajeni heljda monah-može biti na stolu u samo nekoliko minuta, ako doma ima mikrovalnu. Da radi potreba: 100 grama heljde, a istu količinu svježe (ili smrznute) gljive i prstohvat soli, ½ luk i 90 grama biljnog ulja.

Proces će se sastojati od nekoliko uzastopnih faza:

1. Gljive, ako je potrebno, prethodno treba odmrzavati.
2. Nakon što ih je zajedno sa pročišćenim luk potrebno je smanjiti na kockice.
3. Heljda pažljivo idem oprati i mokro, uvala vode, za 15 minuta.
4. Prvo, u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj snazi za tri minute prženim lukom.
5. Zatim dodajte gljive i ponovite postupak sa istim parametrima.
6. Zaspati heljde i sipajte svu vodu, tako da je na podu bio je centimetar iznad sadržaj.
7. Postavite kapacitet mašine za 80 posto, na štandu pod ovim uvjetima, proizvode 5 minuta. Nakon svega ovoga, što im je potrebno 10 minuta samo da ustane.
8. Ponovite postupak grijanja.
9. Dodajte so, promiješati i opet zagrijati hranu. Ovaj put će imati samo minutu.

Sada, stvarno kaša je spreman za upotrebu.

Recept za Multivarki

Ništa manje ukusna od heljde pretvara monah-u multivarka. U posljednjih nekoliko godina, ovaj uređaj je posebno popularan. Glavni sastojci u načelu ostaju isti: 300 grama heljde, 1 veliki crni luk, 200 grama svježeg gljiva, so, 100 ml biljnog ulja i 2 šalice vode.

tehnološki proces je jednostavan:

1. Luk izrezati na 4 komada, onda fino crumble.
2. Sipajte ulje u posudu Multivarki. Tu i prelijte luk i cijeli gljive.
3. Podesite režim "Hot" i čekati 10 minuta, na umu da stalno promiješati proizvoda.
4. Heljda ispiranje i dodajte u posudu.
5. Dodajte vodu, sol, a zatim pokriti s poklopcem i podesite "Žitarice" režim za 35 minuta.

Timer signal će obavijestiti spremnost jela. Ovaj recept je opisano za Multivarki "Redmond". Ostali modeli rade na sličan način. Međutim, neki promijenili ime nekoliko operacija.

custom opcija

Kada se nakon završena, više ne možete da se pridržavaju ograničenja. Sada svaki vjernik može priuštiti da bilo koje jelo. Posebno dobro u ovom slučaju, heljda monah stilu mesa. Za njegovu pripremu potrebno: ½ šolje heljde, 150 grama govedine, mrkva, so, 50 grama svježeg grašak, luk, lovor, i 300 mililitara bujona.

Jelo se priprema prilično originalan način:

1. Govedina sipati hladne vode i kuvajte dok kuhani. čorba porijekla bolje odvodi za sprečavanje prodora štetnih tvari u njemu. Za 15-20 minuta, dodajte sol, lovorov list i luk.
2. Kuvana govedina mleveno u mljevenje mesa i stavi rezultirajući mljeveno ravnomjerno na dnu zemljanom loncu.
3. Top popuniti ribani šargarepa, grašak i oprati heljde.
4. Sve ovo sipati čorbu i stavite u pećnicu na oko 1 sat. Temperatura u ovom trenutku mora biti 180 stupnjeva.
5. Nakon što je nestala sva voda, potrebno je čekati 10 minuta, a zatim promiješati sadržaj lonca i služe, proširujući ga na tablice.

Ove žitarice su vrlo popularna među djecom. Oni su vrlo mirisna, ukusna i lako jeli bez mnogo napora.