Hladna juha s kefir - nekoliko ukusnih opcija

Hladna juha na jogurt - dobra alternativa za hash i Botvin. Oni su u vrućim ljetnim vremena, stimuliše apetit, pojačavaju snagu i raznovrsnost menija.

Hladna juha od repe jogurt

Ovo Latvijski kuhinja je pogodna za ljetni ručak. Hladna juha za kefir dobar osvježavajući i zamjenom prvi obrok i hlađenje pića. Također se može dati djeci u dobi od tri. To će pomoći vašoj bebi zaljubiti u jelima od povrća.

Male peći repe u folije ili provri male količine vode. Može se unaprijed usitnjava kako bi se ubrzao proces. Hladna juha s kefir, pored repa, zahtijevaju čak i kratak popis jednostavnih sastojaka: potrebno je dodati kuhani krumpir, kuhano jaje, mali krastavac i kuhano meso. Fit nemasna govedina ili piletina. Sipajte u činiju osam grama rashlađene, ali ne ledenom mlaćenica. Izrežite povrće i meso. Mix u posudu s tekućinom. Ako je juha hladna kefir je previše gust, dodajte vodu ili repe čorba. Posoliti po ukusu, smanjiti svježi začini i služe na posebnom tanjiru. Pa odgovaralo mirođija, peršun, cilantro.

Hladna juha na jogurta s orasima i češnjakom

Za ovo jelo, treba ti tri stotine grama svježeg krastavca, mirođija, četiri češnja belog luka i maslinovog ulja. Kefir uzeti od pola litre, u zavisnosti od željenog gustine hrane. Također ćete trebati nekoliko usitnjene oraha i soli. Krastavci mogu rešetkom, samljeti u blenderu, ili jednostavno izrezati na komade željene veličine. Kefir treba bičevati sa maslinovim uljem, soli i pomiješati sa ostalim sastojcima. Češnjakom i slomi ih popuniti juhu prije posluživanja. Posuti jelo sa zelenilom, ostavite stajati oko sat vremena u frižideru i poslužite uz bijeli kruh.

Hladna juha sa jogurtom i tikvicama

Ovaj originalni recept će vam pomoći da osvježite se na vrelom letnjem danu, i baciti okove vrućine. To je jednostavno, brzo za pripremu, a dostupan je sastojaka. Squash sezone to će također pomoći da se reciklirati te niskokalorične povrća. Za četiri porcije, uzeti sto grama mladih tikvica, dvije kašike maslinovog ulja, malo sijalica luk ili vlašac, limuna, peršun lišće, nekoliko grančica mente i po šolja jake pileća čorba, pola šolje kisele mlaćenice, jogurta ili mlaćenice. Za dekoraciju također trebaju zelje i pol svježeg krastavca. Chop luk, tikvice izrezati na kriške ili kockice. Pržiti na maslinovom ulju oko devet minuta. Dodaj čorba, polet, sol i papar. Dovesti do usijanja, a zatim na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju tikvice. Zatim dodajte sjeckani peršun, mente i koprom. Odmah isključiti. Cool i pyurirovat u blenderu. Da biste brzo bi se hladno, možete staviti tanjur supe u veliki kontejner sa ledom. Miješati sve dok ne dostigne sobnu temperaturu. Zbog naglog hlađenja juha nije imao vremena za gubljenje svoj zauzet svjetlo zelena nijansa. Zatim dodajte u Začin jogurta i sjeckani vrlo male kockice krastavac. Dodaj začini po ukusu i malo kul. Ukrasite i poslužite uz žličicu kreme ili kiselo vrhnje.