Juha sa ćufte: korak po korak recept i pripremu različitih opcija

Mnogi domaćice misle da ne postoji ništa lakše nego kuhati poznati juha sa mesnim okruglicama. Korak po korak recept vam daje mogućnost da kontroliše svoje postupke u svakoj fazi i da se ne prave greške. Ali malo ljudi zna koliko postoje varijacije ove naizgled jednostavne, ali vrlo popularan jelo.

Najlakši način

Kada je potrebno kuhati za večeru nešto na vrhu, i u zamrzivaču je mali komad mesa, prva stvar koja mi pada na pamet - što je supa sa ćufte. Korak po korak recept od iskusnih kuhara će vam pomoći shvatiti tu želju.

Prvo je potrebno da se brine proizvoda. Da bi se to juha potrebu: 3 krompira, pola litre bujona, 2 velike žarulje, sol, mrkva, 1 jaje, ½ bugarski slatka paprika, 2 kašike biljnog ulja, malo bibera i bilja.

Sve akcije mora se obavljati u sljedećim redom:

1. Luk izrezati na kockice, a zatim lagano pržiti u tavi, dodajte biljno ulje.
2. A mali dio toga dodati u mljeveno meso sa jajetom, solju, sjeckani bilje i biber. ruke od dobivenom smjesom uredan loptice roll.
3. Paprike i mrkve i izrezati na kockice (ili nešto drugo), dodati luk i pržiti malo s njim, tako da proizvodi mogu dijeliti okusa zajedno.
4. Lonac kuhati u vodu i zatim pažljivo spusti žlicu je u njima kuglice mljevenog mesa.
5. Nakon 5-6 minuta, postoji potreba da se dodati krompir. Prije toga, ona mora biti očišćena i crumble.
6. Nakon 10 minuta u posudu treba poslati povrće iz posude. To će imati samo čekati do imaju dobar čir.

Rezultat je jednostavan, ali vrlo ukusna juha sa mesnim okruglicama. Stepping kontrola samo pomaže da bi se izbjeglo nepotrebno greške.

A mali dodatak

Krumpir juha su vrlo popularni sa djecom. Ako je jelo obračunava na njih, neki dodaci mogu biti u tom procesu. Ispostavilo se da nije obična juha sa mesnim okruglicama. Inkrementalni recept u ovom slučaju, daje sledeći skup početnih komponenti: 300 grama govedine pulpe litar supe od povrća, luk, sol krumpir od 4, treći korijen peršuna, vlasac tri stabljike i poriluk.

Pečenja je vrlo sličan prethodnom utjelovljenje:

1. Prvo morate okretati meso koristi za mljevenje mesa u nadjev, a zatim izbaciti iz ravno lopti.
2. Čorba sipa u posudu, toplote da proključa, a zatim staviti kuhani ćufte i kuhati najmanje 10 minuta. Kuglice treba da dobije i da ih odloži u stranu.
3. Iz stabljike praziluk smanjiti beli deo, oprati ga, a zatim slomljena s češnjakom i lukom.
4. Savijte sjeckani povrće u šerpi ključale ulja i da ih se nervira za 15 minuta na laganoj vatri.
5. Zatim dodajte ga sjeckani krompir i peršun, zatim sipajte sve čorba. Proizvodi moraju kuhati 20 minuta.
6. Nakon toga bi trebalo izbrusiti blenderu do glatke.

Prije serviranja debele smjesa je stavljena i kuhano ćufte zagrijati sve, izbjegavajući kipuće za 3-5 minuta.

Sa dodatkom žitarica

Oni koji vole da eksperimentišu, možete pokušati novi način da se kuhati juha sa mesnim okruglicama. S rižom Step recept će izgledati drugačije nego prethodne dvije opcije.

Za korištenje će biti potrebno sljedeće sastojke: 400 grama mljevenog mesa (govedina ili teletina), dvije i pol litre vode, 25 grama griza, 100 grama riže, sol, luk, mrkva, 4 krompira, lovor, bilje (peršun) i papar.

U tom slučaju, potrebno je izvršiti sljedeće radnje:

1. Prvo, dodati nadjev griz dobro obmyat preparata i stavio ga na 30 minuta u hladnjaku. Tokom tog vremena, sapi buja, a masa postaje prozračna.
2. Od pripremljene nadjev napraviti nekoliko lopti.
3. Posudu kuhati litru vode i kuvajte mesa obratka 3 minute u njemu. Nakon toga čorba odvod i ćufte umočen u hladnu vodu (pola litre) i ponovo staviti na vatru.
4. Dodajte opran pirinač.
5. Nakon ključanja, pad u lonac iseckan krompir.
6. U ovom trenutku, možete pržiti luk i mrkvu.
7. Kada se krompir skoro gotov, morate dodati na ukupnu masu smjese povrća zajedno sa ostalim začinima. Oni moraju kuhati ne više od 2 minute.

Spremni juha treba ukloniti iz peći, poklopac i pustite da odstoji 3-4 minuta.

povrća praznik

Neki od mladih ljubavnica, ne znajući kako kuhati juha s meatballs, korak po korak recept izabran kao glavni vodič za taj posao. Za početnike može biti preporučljivo da pokušate neobičnu opciju. Govorimo o juha od rajčice.

Za takve jela bi trebalo unaprijed pripremiti: 1 kilogram pire paradajz celuloze, 400 grama mljevenog mesa (piletina), komad belog hleba, 600 ml bujona, jaja, 4 čena belog luka, 2 komada šargarepe i luk, so, 40 g maslaca, papar, žličicu sušenog bilja (origano, bosiljak i ružmarin), jogurt i malo peršuna.

Cook je juha mora biti jasno obavlja sljedeće korake:

1. Mrkva, češnjak i luk ljuštenjem, odrezana što je fino je to moguće, a zatim pržiti 10 minuta na maslacu na laganoj vatri, dodajući suve trave.
2. Dodajte so, paradajz, papriku i kuvajte 20 minuta, neprestano mešajući.
3. U ovom trenutku, povezivanje sa mljevenim jaja i kruh natopljen u supi. Od rezultat mase napraviti nije velika ćufte.
4. loptice meso umočen u kipuću vodu, kuhati 10 minuta, a zatim staviti ih na posebnoj pločici.
5. Bujon u kojem su kuhani, odvod i dodati paradajz smjese.
6. Tu i shift ćufte i pokipyatit proizvode zajedno 2 minuta.

Prije serviranja na tanjur, možete dodati nekoliko grančica peršina.

juha tjestenina

Ako nemate vremena za dugo vremena da stoji na peći, najlakši način bi bio da se juha s ćufte i rezancima, korak po korak recept koji predviđa sljedeće komponente: 300 g bilo kojeg mesa, pola kilograma krompira, 50 grama griza, malo bibera, 150 grama šargarepe i luk, 2 lovorovog lista, soli i 100 grama rezance.

Pripremite supu nije teško:

1. Prva mljevenog mesa, dodajući so i biber griz, prave male kuglice uredan.
2. Kuhati dva litra vode i zaronite grubo sjeckani oljušteni krompir.
3. Kako se manji smanjiti luk i mrkvu i poslati ih u lonac.
4. Dodajte so, lovorov list, a nakon ključanja prebaciti pripremljene ćufte.
5. 20 minuta kasnije spavati rezance i kuvajte dok ne bude skoro gotova.
6. Na kraju, dodajte sjeckani bilje, i odmah pokriti posudu s poklopcem.

Ova opcija je idealna za ljude koji imaju problema sa želucem, jer ni komponenta se ne pržena. To će se izbjeglo nepotrebno nevolje.