Kako kuhati piletinu fileti u rerni? A nekoliko savjeta

Pileće meso je proizvod vrlo koristan i nepretenciozan u pripremi. To može biti u roku od nekoliko minuta da se pretvori u ukusnu večeru ili obilan obrok. Posebno popularan među domaćice uživali pileća prsa. To je solidan komad fine tendera mesa bez kostiju i tetiva. Ovo meso ne samo da može kuhati ili pržiti u tiganju, ali i da se stvori od njega ukusan jelo pomoću peći ili kabinet pećnicu.

File piletine u pećnici može biti kuhani na različite načine. Možete kreirati kulinarsko remek-delo, peći meso u testu ili se nervira to sa povrćem. Možete kuhati šik julienne ili samo ispeći meso u tiganj. Za više informacija o tome kako najbolje pripremiti sve gore kurseva, te će se raspravljati u ovom članku.

Ispeći file piletina u pećnici, možete koristiti svježe tijesto slična onoj koja se koristi za kuhanje pizzu ili ravioli. Kuhati to može biti vrlo lako - samo pomiješati brašno s vodom, dodajući da to jaje i malo soli, a zatim pažljivo vymeshivaya dovesti do željenog stanja. Meso je potrebno smanjiti na komadiće, dodajte sol i papar temeljito. Ako želite, piletinu komada može miješati sa sjeckani luk i češnjak. "Paket" piletinu u tijesto, širenje rezultiralo role na pleh uljem i staviti u zagrejanoj rerni pola sata. Pileći file pečen u testu pećnica, da se služi i toplo i hladno.

Ispeći pileći fileti u rerni sa povrćem i gljivama, potrebno je oprati malo suhe i izrezati na velike kocke. Približno isti komade narezane krumpir, gljive i jedna srednja patlidžana. Slani meso, pomešajte ga sa šampinjonima i povrćem u tepsiju, a zatim poslati ga u pećnici. Da biste poboljšali ukusa pilećeg mesa i povrća, možete ih dodati šljive i kajsije, kao i neke sjeckani orasi. Inače, pureća prsa u pećnici mogu se pripremiti na sličan način.

Posebnu pažnju treba da bude opcija kuhanja pilećeg filea u pećnici kao julienne. Da biste napravili ovaj mali kulinarski čudo je potreban pileća prsa, tri stotine grama gljiva, veknu okrugli kruh (najbolje odgovara raženi kruh), šolju krema ili malo masti kiselo vrhnje, sto grama sira, pedeset grama putera, jedan luk i kašiku brašna .

Meso oprati u tekućoj vodi i izrezati na male kockice. Gljive i temeljito operite i kuvajte dok skoro kuhani. Luk je potrebno pržiti u tiganju sa biljnim uljem u tolikoj mjeri da postaje transparentno. Zatim raširen gljive u posudu na luk, i nekoliko minuta poslati kocke mesa. Miješajući povremeno, Simmer rezultirajući nadjev deset do petnaest minuta.

Istovremeno je potrebno na druge grijanom tiganj rastopiti maslac i miješati sa kremom i brašno. Kada se sos malo zgusne, dodajte ga na punjenje i dobro miješati. Kruh se moraju rezati iz vrha i lagano izaći sredinom pulpe. Širimo u rezultat punjenje šupljine meso i pospite s našim "kontejner" sa naribanim sirom na grubo rende. Julienne ga poslati u pećnicu i pecite dok sir se temeljito istopi. Servirati na stolu može biti garnirano zelenilom i majoneze.

Takav proizvod kao što je piletina fileti, možete kuhati u pećnicu i na druge načine - pržena u tavi, potopiti u marinadu, i oblačiti malo ćevapa ili jednostavno pečena s povrćem. Glavna stvar je da se pokaže malo domišljatosti i osloboditi maštu - jedini način da se stvori zaista neverovatno i jedinstven jelo.