Meso pilića: recepata sa fotografijama. Mesa u francuskom pilećeg filea

Piletina - Meso univerzalna. Iz njega ispada odlična baza za supe, to dobro uklapa u bezbroj salata i recepata sa jela pileće meso razlikuju zavidan raznolikosti. ne treba uzeti u meso ove ptice olako. Ako vam se ne sviđa piletina, piše samo da ne znate kako kuhati ukusna. U ovom članku, mi ćemo dijeliti divan recept, pošto je savladao da ćete voljeti pilećeg mesa.

Piletina na arapskom

Različite zemlje su osmislili svoj način kako da kuva pticu. navijači istoku svakako imaju sljedeće recept po svom ukusu. Taken pilećeg mesa, u ovom slučaju file, oko jedan kilogram. Ona pere, suši, smanjiti ne previše tanke ploče i odbija kroz film (bez puno žara), a zatim priperchivaetsya i dodajte malo soli. Pola šolje riža dugog zrna se kuva prema uputama; kuhana riža se sipa u četvrt kašiku karija, onda se meša sa konzervama kukuruza i grašak (oko pola šolje). Na podmazan pečenje rastaviti odbojna file kriška se stavlja na svaki par kašika riže biljni mješavina se podmazuje sa majonezom i posuti naribanim sirom. Na rezultat peleti su smješteni pola mali paradajz, list skrivanje foliju i stavite u pećnicu 40 minuta na vrelom jelo obliku, zelenilom i svježim povrćem - jednostavno ukusna.

Piletina u japanskom

Za pripremu ne treba poseban fancy sastojci - samo dobro, a to može biti zamijenjen dining bijelo vino. Piletina porcije sjeckani i pečena do zlatno, a ne na biljke, i maslac. Onda se pileće meso je slani, paprika, sake i sipao složen hrpa čorba i ugasilo. Kao prilog najpogodniji prženim krompirom. A jelo hraneći se stavlja na ružičasto češnjakom kruh sa biljnim okusa (za njih sušenje sa mirisnim posuti suvim bilja).

Piletina u transilvanijskog

Nelenivyh su vrlo različiti način da se ugura trupa. Na Drakulin domovina koristi za punjenje jetre ptica (najčešće piletina, ali ako će pasti guska - je samo luksuz), dimljena slanina i gljive. Prvi korak je da izrezati mali komad masti, mast kaplje iz nje, na kojima zlato pola prstena luk. Zatim položio srušio gljive i jetre (na oku za popunjavanje sve uklapa u trbuhu). U govedine i dodajte sjeckani tvrdo kuhano jaje i ometa natopljen u mlijeku kriška bijeli kruh. Mase je posut papar, sol, peršin i mažuran. Sve ovo je ugrađen u malom trupa; je sašivena i (pažnja!) piletina se peče i pržene na laganoj vatri. Pileće meso u kombinaciji sa opisanom punjenjem se dobija veoma sočno, slatkih i slanih.

Piletina u dinja

To je vrlo zanimljiva i u sezoni je prilično jeftin način da se kuhati meso piletine. Ispostavilo se vrlo lagano, a sprema se bez ikakvih poteškoća. Prvih pola sata cijeli trup je kuhano u vodi, koja ulio par kašika desertnih vina. Kada malo ohladi, sa piletinom koža je uklonjena. Big dinja oprati, obrisati jedan kraj odrezati vrhu. Kroz izrezati i grebati se sjeme izvaditi većinu mesa. Na njegovo mjesto je stavio pticu, prekriven vrh odrezati, koji je vezan za glavni dio čačkalice. Voće se stavlja u posudu napuni vodom, a poklopac je pritisnuta teret tako da pare ne izlazi. Pola sata kasnije, dinja izvaditi, i dobiva ptica se reže i dinja pulpe je ukras.

Piletina u sosu od senfa

Čak i najobičnije metode kuhanja ne može zadovoljiti ukus nove note, ako napravite prilagođeni umak. Na primjer, u početku ovog recepta je trivijalna: ptica trupa je sjeckani u porcije, prisalivaem i trljao sa suncokretovo ulje, nakon čega je pržite u pećnici sa sinus formirali sipanjem sok. Paralelno s tim, napraviti umak: par kašika putera pečena kašičice brašna, povezan sa čašom čorbu, senf, ocat (kašiku), pola šolje pavlake, soli i šećera (u prstohvat). Mešavina je kuvana; žumanca se mešaju sa dve kašike sosa para, sipa u rinfuzi - sos i kuhano do debljine. Ona je razvodnjena pečene meso piletina, onda je jelo se čuva još nekoliko minuta na vatru.

Piletina sa banane

Veoma neobično i pikantan jelo: porcije ptica se smanjiti, soljeni, Perch. Komadi su napravljeni rezovi su ugrađeni u mješavinu seckanog belog luka i peršuna pritiska. Zatim pečena piletina u suncokretovom ulju. U međuvremenu, kuhati rižu. Dva banane za čišćenje, smanjiti po dužini, lagano Paneer u prezle i pržene - ovaj put u maslac. On služi kao: slajd postavljeni riža, top - kriška mirisna piletina, i sa strane - banana.

Noge u torbu

Ljubitelji ovog dijela piletine, a ima recept. Ispostavilo nenormalno ukusan, ali će se morati prtljati. 0,5 kg krompira pire, dvije velike luk - zazharki. Kada luk zazolotitsya, dodajte trećinu kilograma bilo sjeckani gljive u njemu; oni su pržena do potpunog isparavanja tekućine, a zatim miješa sa kaša. Šest cevanicama prisalivaem, podperchivayutsya i pržene na prekrasnu koru. A kilograma lisnato tijesto je izbacio tanko i iseći na kvadrate sa stranicom od 15 cm. U središtu svakog staviti nekoliko kašika pirea sa gljiva nadjev se stavlja na pržena nogu oko koje se sklapa tijesto ide. Rezultirajući torba nije dobro fiksiran nit vire kosti umotan folijom (spaljeni). Torbe stavlja na papir za pečenje i stavite u pećnicu za petnaest minuta.

slanih peciva

Divno jelo se dobija ako se meso piletina ništa završiti. Da se to uradi rez duž file, kroz film razvija i lagano se odbija, onda prisalivaem i papar. Kao nadjev neverovatan ukus proizvode sir, šunka i ananas. Sve komponente su točno u kockice, staviti na odbijen piletinu i Meat Loaf je svedena na minimum. Da nije se okrene, on je bio vezan sa navojem ili pričvrstite čačkalicama. Onda rolls run-u prezle, pržena pet minuta sa svake strane. Konačno je poklopac zatvoren, a role su pripremljene za oko četvrt sata.

Pileće meso u francuskom

Opcija za ovo jelo ogroman. Postoje recepti s krumpirom i majoneze, i krem sir i paradajz. Nudimo klasične pečenje mesa na francuskom jeziku. Pileći file cut po dužini na tri komada i lagano se odbija. Trećina kilogram gljiva izrezati na kocke ili ploške, a luk - pola prstenje. Gljive i luk je pržena. A komad sira (200 grama) grubo trlja; veliki paradajz izrezati na tanke kriške. Obrazac se rasprostire piletina, usoljene, biber i senf mutnim. File na svakoj pločici nalazi gljive i luk na vrhu - kriške paradajza. Jelo je ispunjen sa sirom i stavite u pećnicu za treći sat. Bon appetit!

Ne poriču sebi zadovoljstvo kuhati ukusna piletina! Recepti sa slikama će vam pomoći da odluče šta da je i danas.