Kako napraviti džem od višnje.

Lekovita svojstva crne trešnje, zapravo znamo vrlo malo, i, u stvari, to nije samo ukusna, ali i vrlo korisno bobica!

više od četiri hiljade vrsta ovih bobica, oni se razlikuju u omjeru šećera i organskih supstanci je povučeno u dve hiljade godina. Trešnja je tamnija, više koristan, iako svjetlo razreda manje vjerojatno da će izazvati alergije. Tamno bobičasto voće sadrže velike količine bioflavonoida, koji su vrlo jaki antioksidansi. Oni jačanje srca, krvnih sudova, stimuliše u krvi, štiti od raka i pomladiti tijelo. Sorte kiselosti korisniji nego samo slatko. Zaista, kiseli okus višanja dati organskih kiselina kao što su askorbinska (vitamin C) i folne (vitamin B9). Slađi višnje, visoke kalorija, osim trešanja izaziva veliku količinu plina u crijevima (nadutost). Stoga, slatka sorti trešanja potrebno je isključiti osoba sa dijabetesom. Ova bobica sadrži željezo, što ima pozitivan učinak na stvaranje krvnih zrnaca i ublažava bolove u zglobovima.

Da biste uživali koristan Berry ne samo na početku ljeta, ali tijekom cijele godine, možete napraviti izbor jela od trešanja. Ova raznolika slatko, džemovi, juleps (kao bezalkoholno piće), sušenje ili jednostavno zamrzavanje u zamrzivaču trešnje.

Džem od višanja preporučuje bijele sorte sa manjim kamenjem i velikih plodova. Trešnje potrebno dobro isprati pod tekućom vodom, uklonite kosti, bez oštećenja pulpe. Bobica stavite u šerpu i napunite sa šećerom, da izdrži pola sata. Nakon toga, sipajte u šerpu čašu vode i kuvajte dok ne omekša, stalno uklanjanje pjene. Kao zadebljanje džemovi mora biti povremeno probati. Zatim dodajte nekoliko grama limunske kiseline, vanilin šećer ili sok od limuna. Zaglavi sa toplote i čekati sedam ili osam sati. Tokom tog vremena, džem hladnom i dobro natopljen sa sirupom.

Jam trešnje sa limunom i orasima

Da bi ovaj džem uzeti jedan kilogram bijele sorte višnje, operite ga temeljito, uklonite kosti. Na mjestu iskopane kosti staviti četvrtinu oraha. Stavite višnje u caklinu posudu i prelijte sirup. Pripremite sirup od jednog kilograma šećera, jedan čašu vode, deset oraha i pola limuna. U istom činiju smanjiti ostatke limuna i jaja. Čir potrebno pet minuta, tri puta, u intervalima od pet sati.

Pekmeza od višanja sa vanilijom

U ovom džem na jedan kilogram dodat jedan kilogram šećera i pola čaše vode višnje. Vanilin se dodaje na kraju. Možete dodati kriške limuna.

Cherry jam i trešnje

Pranje bobice, morate uzeti u jednakim proporcijama. Podijeliti bobice jednako: jedan dio odmah staviti u banku, a drugi kosti povynimayte. Trešnje, koštice kuhati u šerpi, dodati jednu čašu meda. Kada se kuva mase, ohladi ga i sipajte u tegle. Sterilisati džem i roll up.

Džem od višanja s jama

Operite trešnje i pad na dvije minute u kipuću vodu. Nakon toga, pour bobice sa šećerom sirup i kuhati u tri doze u intervalu od pet sati. Na kraju kuhanja dodajte četiri grama limunske kiseline da se ne pekmez šećer.

Također ukusna, pomoći i da će izgledati dobro džem trešnje s divljim jagodama i crvene ribizle. Moramo da ovo za pola kilograma bobica, pola kilograma šećera i jednu šolju vode. Šećera sirup u ključalu niže višnje (prethodno uklanjanje kostiju) pročišćava jagode i ribizle. Neprestano mešajući, kuvajte dok kuhani. Koristite trešnje ne samo kao ljetne bobice, ali kuvar iz nje ukusno.