Kako odabrati med s kupnjom na tržištu ili u radnji?

Činjenica da je med vrlo dobar za zdravlje, možda, bilo koga zna. Ali ne mnogi ljudi znaju kako odabrati med. Potrebno je reći odmah da je poželjno tretirati kupljena iz pouzdanog pčelar, ima sve dozvole za rad i potvrdu za svoje proizvode. Da je izbor meda niste razočarati, neophodno je da se oslanjaju na određena pravila izbora, mogu se podijeliti u nekoliko faza. Dakle, kako odabrati prilikom kupovine meda?

teorijska znanja

Da pravilno kupiti med, potrebno barem minimalno znanje o ovom proizvodu. Prije kupnje poslastica, ventilator vodi. Saznajte kako da miriše i što je potrebno da bude pogledati sorti meda, koja vam je potrebna. Onda, naoružani sa teorijom, slobodno da ide za kupovinu.

Pre-screening meda lošeg kvaliteta

Dakle, morate kupiti med. Prije svega, bio ispred vitrina, ispitati pažljivo opseg pruža. Kao što se čuva? med kontejner moraju biti izrađene od keramike, gline ili stakla, u ekstremnom slučaju drveta. Ali to nije napravljen od metala. Promoviše proces oksidacije meda i povećava koncentraciju u njemu štetnih metala organizma.

Kako odabrati med s kupovinom? Pažljivo pogledate boja proizvoda. Kada je bio vrlo svijetao, čuvajte značajnih dodanog šećera. Ne treba zaboraviti da postoje sorte koje imaju prirodu blijeda nijansa.

Kada miris umanjilo, i meda okus ima note karamele, vjerovatno je da je dražeje Spojeni proizvod. I kada je smeđe boje, možete kupiti bor med.

Kako odabrati pravi med s kupovinom? Konzistentnost proizvoda može biti mnogo toga za reći. "Pogrešna" med može biti vrlo gusta ili vrlo tečnosti. "Tačno" proizvod (na temperaturi od 20 ° ^C) se prostire na štap za miješanje i rana niti jednoobrazno završava na određeno vrijeme.

Proizvod koji ima pretjerano tečnost sastav će biti loše čuvaju jer je to nezrelo poslastica. Zbog velikog dodatak vode, meda se ne poseže za njegov štapić, ali jednostavno teče.

Za identifikaciju proizvoda za fermentaciju, promiješati med štap. Tokom ovog postupka, on počinje pjenjenja i objaviti kiselog okusa. Sa "pravo" med ne.

definicija krivotvorenja

Kako odabrati med s kupovinom? Najpopularniji metod koji omogućava da se provjeri poslastica prilikom kupovine - je neizbrisiv olovke. Kako odabrati med sa kupovinom na tržištu ovom metodom? Kuka na štap malo poslastice, baci mu olovku. Kada se med ima strane aditiva, olovka će ostaviti trag na kontakt porciju.

Kada se med kupio

Šolje nije jaka pivo čaj dodajte kašičicu kupljene poslastice. Proizvod koji je dirao, će dati čaju tamniju nijansu i ne stvara talog na dnu šolje.

med bledilo ukazuje na to da su vlasnici košnica pčela se ne transportuje u šetnju za sklapanje polena. Oni samo hraniti šećera pčele. Ovaj med ne sadrži nikakve hranjive tvari, jer oni nemaju kome da se radi, jer nema nektara.

Kada mislite da ste kupili proizvod koji je razrijeđen s sirup, a zatim napraviti mali test: umočite parče hleba i ostavite ga. Nakon 7-12 minuta, izvucite kruh i vidjeti komad učvrstila kada med je dobrog kvaliteta. Kada je lažna, onda zbog prevelikog iznosa sirupa slice razmoknet.

Još jedna preporuka: pokušaj da se ne ovaj proizvod na cesti pčelinjacima, ili kada ste sigurni da pčele "hoda" u području u kojem loše ekologije. Nemojte zaboraviti da je cijeli polen usjeva koriste pčele za proizvodnju meda - to su elementi u tragovima, koji će potom biti u vašem organizmu. A ako benzin isparenja se talože na livadi, koji je dizajniran za prikupljanje polena, svu štetu u isto vrijeme u korist će u svakom proizvoda od meda.

Kako odabrati med sa polenom prilikom kupovine?

Kako znate da prilikom kupovine na tržištu ili u prodavnici, ispred vas - mješavinu meda sa polena, ili mješavinu meda sa polena, kao pogled se čini da ima?

Prvo, morate obratiti pažnju na boju kompozicije. Pelud cvijeća su uglavnom svijetle boje (narančasta, žuta, svijetlo smeđe, svijetlo sivo). Ali, postoje neke vrste proizvoda, čak i bogat, tamne boje. Uz stalno miješanje tekućine meda ukupan sastav proizvoda koji se dobija nijansu lakši nego u sastav meda sa polenom. Čak i prilikom nabavke konvencionalnih polena je najbolje kupiti upaljač.

Također je potrebno obratiti pažnju na okus. Pčelinji pelud pomiješana s medom, slično kao i brašna bez kiselosti. Kada polen iz krstašica boja - senf, uljane repice, silovanja, med će dati malo gorčine.

Mješavina meda i polena, po pravilu, bogate smeđe boje, ukus je jasno izražena u kiselinu fermentacije i ukus, možete osjetiti malo gorčine u nekim slučajevima. Pod obliku čvorića (kada nisu bili drobljeni) može se utvrditi da je med se dodaje polen, ne polen.

Međutim, potrebno je obratiti pažnju na konzistentnost smjese. Kada je imala vrlo likvidan, onda je vjerojatno da je med sa polenom miješati u taj odnos nije 1: 1, a "pčelinji kruh" u sastavu je mnogo manje.

Šta razne meda je najbolje kupiti?

Med - prirodni proizvod vrijedne medicinske kvalitete i odličnog ukusa svojstva. Različitih vrsta meda preporučuje se za liječenje raznih bolesti, opšte zdravstveno stanje se može poboljšati ga koristite, kao i atraktivnosti kosu.

Koji med odabrati?

Kako odabrati razne meda? Popis najpopularnijih:

• Forbs. Amazing proizvod sa snažnim anti-upalni efekte. Ovaj med se preporučuje konzumirati kako bi se nadoknadio nedostatak multivitamina i minerala za poboljšanje zaštitna svojstva organizma. Ovaj proizvod je savršeno savladava upale i prehlade. Meda ne samo da se može uzimati oralno, ali i da se prijave za vanjsku tretman za poboljšanje kvaliteta kože, čine brz proces ozdravljenja.
• Maj med od bagrema. Odaberite ovaj proizvod kada ste pate od dijabetesa ili alergije, kao i kupovinu meda za djecu. Ova sorta je savršeno asimilirali, smatra se da je najlakše, ona ima intenzivan okus i blagog ukusa.
• Heljde. Odlikuje se prepoznatljivim tamnu boju i poseban okus i ukus. To obogaćena željeza jer je njegova potrošnja se savjetuje tijekom anemije i drugih bolesti krvi.
• Lime. Vrlo efikasan lijek za prehlade, pluća i bronha bolesti. To omekšava kašalj, iskašljavanje sputuma poboljšava, povećava odbranu organizma i imaju pozitivan utjecaj na stanje organizma u cjelini. Osim toga, to je ova sorta je jedan od najvećih mirisnih i ukusno. Bogat i mekih meda savršeno nadopunjuju svoj omiljeni čaj ili peciva.
• Suncokreta. Savršeno pomaže kod bolesti srca, pozitivan učinak na sve sisteme i organe, povećava ton.
• Heljde meda sa travom. Harmoničan kombinuje najbolje osobine dva korisna vrste meda, dobro ubrzava zarastanje oštećenja kože i povećava otpornost na bolesti.

Prilikom odabira meda moraju biti vođeni željama ukusu i željeni pozitivne osobine, a vi ćete dobiti točno proizvod koji će poboljšati status i zdravije vaše tijelo.

Kako odabrati med s kupovinom? Šta još treba da obrate pažnju?

izgled

Kada se med izložen na šalteru u staklenu posudu, a zatim pažljivo pogledamo strukturu proizvoda. Prirodni med je zrela za cijelu visinu homogena. Bilo koji paket, neprirodno boja, transparentnost ili pretjerana zamućenost, razlika u gustini ukazuju proizvod loše kvalitete.

Često pogrešno u vjerujući da Sugarcraft - je znak lošeg meda kvaliteta. U stvarnosti to nije. Honey "sazrijeva", počinje kristalizacija šećera, degradacija glukoze, i na taj način tretira zgusne.

Određivanje mirisa i okusa

Pokušajte da odaberete proizvod. I potrebno je uzeti u obzir: prirodni poslastica iritirajući učinak na grlu i oralne sluznice. Ako samo med sladak, onda je vjerojatno da je prisustvo aditiva.

Naučiti identificirati nezreo i zreo med

Kako odabrati kvalitetnog meda sa kupovinom? Koji tek treba da poslušati savjet? Naučiti razlikovati zrelo od nezrele proizvoda. U zrelim delikatnost vode ne više od 19%. Ne slušaju proizvođača, koji tvrde da je potrebno med biti likvidan. Kada teče kao voda, sadržaj vlage ovog proizvoda je veća od normalne. Kvalitativni zreli med kaplje slavina. Duguje na površinu za stvaranje trodimenzionalne obrazac, nestaju tek nakon nekoliko sekundi. Kada trickle stvara rupu, proizvod je nezreo. Kada se proizvod teče kapi dok je transparentan kao suza, brak tamo i onda ovaj proizvod. Med pregrejao (po pravilu, kao što je realizovan pod maskom starog meda svježe).

Ponekad med teče i kapi falsifikat kada se razrijediti s šećerni sirup. Litarski zreli prirodni proizvod mora imati težina - 1,4 kg. Kada je masa manja, nezreo med - to je vrlo rano da se stavi zajedno, ne dozvoljavajući da se višak tekućine.

umjetni nečistoće

U nekim slučajevima, da se poveća količina meda i zgusne se, u prirodnim, uglavnom tečnih i sirov proizvod domeshivayut kredom ili škroba. Proizvod zatim postaje gust, i po svemu sudeći izgleda kao vrlo zrelo. Saznali da li poslastica nečistoće su vrlo jednostavne, ali, najvjerojatnije, nitko to neće učiniti na tržištu. Na ovoj tački i prodavaca.

Kako odabrati prirodni med prilikom kupnje? Postoji još jedna popularna metoda za određivanje krivotvorene goodies - sa komadom novina. Pad proizvoda, stavite na komad i čekati trenutak kada med brzo tekla, a novina na poleđini ima vlažno mesto, onda je to znak nezrelosti meda ili lažno.

rezime

Preporučljivo je kupiti med od bona fide i pouzdanih proizvođača. Može imati prijatelje koji imaju svoje pčelinjak. Veliki broj kvalitetnih i dobre ocjene mogu se naći na specijalizovanim izložbama. Glavna prednost ovog mjesta je da možete probati i ocijeniti proizvod.

I tu je gdje pčelinjih proizvoda ne bi trebalo da kupuju, tako da je u pješačkim prijelazima, u trgovinama, od prodavaca koji idu od kuće do kuće i ponudio svoj med. U ovom slučaju, velika šansa da kupi lažni.