Kako odabrati moldavski konjak?

Moldovan rakije, popularna u Rusiji od sovjetskih vremena, uče prije svega na karakterističnim etiketi. To pokazuje bijele rode na pozadini veličanstveni gomilu grožđa pod jakom suncu Moldavije. Kako odabrati moldavski konjak? Ovo pitanje je od interesa za mnoge potrošače.

20 godina ranije

Izbor konjak, neki ljudi se oslanjaju na zajedničko mišljenje da je dobra kvaliteta, ovaj proizvod može biti samo francuski. Ne sumnjaju da je majstor Poitou-Charentes i drugim regijama daleke zemlje znaju kako kuhati divan napitak goryachitelny s pravom nas odati počast sovjetske konjak kavu. Na bazi alkohola grožđe su proizvodili što je potrebno, tvrđava nije bila angažovana!

Rusija je počela da proizvodi vrhunac na industrijskom nivou u dve decenije prije Francuske. Shustov Cognac i Saradzhev (poznato je da su dva proizvođača u predrevolucionarnoj Rusija - kompanija "DZ Saradzhev" i "KL Shustov i sinovi") snažno upisana u francuskoj strani kada poduzetnih stranaca izdao patent na riječ "konjak" (fr. konjak). Ali piće Rusije od nedostatka pažnje znalci nikad patio.

Na naučnoj osnovi

Zaista, divan poklon sjećanja uporno tvrdi, pre Velike Oktobarske revolucije, uzburkala svijeta 1917. godine, najbolja i vrlo čest u Evropi bila Rusije konjak. On je voli i priznata od strane svih koji udostojio da "jesti" najmanje jednom. Izabran namjerno: za okus, miris, prijatan zlatnu boju.

U vremenima ne tako dalekoj (sovjetski) Proizvodnja dobar grožđa "sa zvijezdama" je stavljen na naučnoj osnovi. Šarolik "tehnički uvjeti" nije - pridržavaju državnih standarda, razvijen u skladu sa strogim kanonima. Na primjer, Institut za biokemiju Akademije nauka SSSR-a, moldavski Institut za istraživanje prehrambene industrije su proučavali nestabilnom aromatična jedinjenja konjak.

Da biste saznali kako odabrati moldavski rakije, morate predstaviti proces proizvodnje. Od suho bijelo vino dobijena destilacijom rakije alkohol. Zadnje smješten u hrastovom buretu (ako je rezervoar drugačijeg materijala, potrebno je da bude prisutan hrast zakivanje). Obogaćen tanina, goryachitelny piće stiče karakterističan okus i miris.

Tiraspol "Kvint"

Jedan od dobro poznatih proizvođača rakije (konjaka) je Tiraspol Wine & Cognac Destilerija Kvint. Kompanija je osnovana 1897. godine (danas je to dio "šerifa" holdinga). Skraćenica stoji za "konjaka, vina i pića Tiraspol". Na policama trgovina biljnih proizvoda - nisu rijetki. Tako da je moldavski konjak gubi prethodno postignut preferencije potrošača, što je izabran za kvalitetno i po razumnoj cijeni.

Pri odabiru treba imati na umu da je brend integriše Kvint konjaka tri kategorije: obični, berba, za kolekcionare. Dugoročni korisnička mišljenja potvrđuju da je u svojoj cjenovnoj kategoriji običnih (ekstrakt - 3-5 godina) Divines - ". Vrlo lična" Bojenje sadržaj dragocjen boce u rasponu od boje slabe čaja na debeli Amber. I iako kažu da je ukus i boju drugova tamo, moldavski rakija, "Kvinta" izabrani su mnogi poznavaoci konjaka.

Starinsko i kolekcionarski

Među vintage konjaka Kvint stajati "Surprise" i "Doina", napravljen prema formuli razvijen u 50-60-ih godina XX vijeka. Oni su savršeno odgovara buket sa citrusnim notama, pitko, ostavljajući ugodan ukus čokolade. Ovo može uključiti i brendove kao što su "Tiras" i "Nistru".

Kolekcija konjaka ima sedam imena: "Tiraspol", "Viktorija", "Sunce", "Suvorov", "Cherneckii", "Godišnjica" ima izloženost od najmanje 15 godina, "Princ Wittgenstein" - 50 godina. Alkoholi proces poseban starenje je vrlo komplikovano, zahteva posebne uslove. Ali Foodies pokazati: buket i ukus su velike. Bright zvuk vanilije bilješke, moldavski rakija postaje posebno delikatan okus.

Konjak "Kvinta", "bijele rode"

Ko nije upoznat sa moldavskim rakije? Imena na raspravi. Jedan od najprodavanijih brendova konjaka - "bijele rode". 1979. godine, Vlada moldavskog SSR zacementirao svoju biljka Balti. Onda je proizvod u boci i na druge biljke. Nakon izlaska republike iz SSSR brenda "bijele rode" Ja sam registrovao "Kvinta". Mark priznati kao nacionalna baštine Moldavije.

Trenutno, Moldavije konjak "bijele rode" - obične Divin snagu od 40% - proizvodi se u Balti, Kišinjevu. Kompleks buket sa cvjetnim nijansama nazvana po bele ptice-zaštitnik: prema legendi, rode doveden u tvrđave pod opsadom moldavski grožđa, čime se štedi propasti od gladi i žeđi ljudi, i zbog toga je postao simbol za proizvodnju vina u Moldaviji.

Chisinau vina i konjak Plant (kao što je ime kompanije u 1959) u više navrata reorganizovati, preimenovati. Proizvodnja Udruženje "Aroma" bilo je 1983. godine. Već u 2000-ih je postao dioničko društvo. Visoki menadžment nivou i usklađenost sa međunarodnim standardima certifikat. Nije ni čudo što čuveni moldavski rakije. "Bela roda" - nije iznimka.

Kupujte sa vještina

Moldovan rakije u Moskvi možete kupiti u brendirani kao iu malim prodajnim mjestima, kao i online trgovinama. Proizvode koji su odobreni za prodaju na ruskom tržištu Rospotrebnadzor ( "Federalna agencija za nadzor zaštite prava potrošača i dobrobit ljudi").

S obzirom na bogatstvo prijedloga, važno je uzeti u obzir izbor alkohola pažljivo. Osnovna pravila pri kupnji:

1. Pokušajte kupiti alkohol u specijaliziranim prodavaonicama - tamo na zahtjev da se uvijek predstavlja potvrdu o kvalitetu.

2. Uvijek navesti zemlja porijekla konjaka (Divina) i čvrsta.

3. Ne štedjeti na zdravlje - u svakom slučaju cijena visokokvalitetnih pića može biti 30-40 posto niža od prosjeka.

4. Zapamtite: dobi od konjaka - je vreme da je bio u hrastovim bačvama. Nakon flaširanje, konjak za - ne "bogatstvo".

5. žestoko piće se prodaje u plastičnim posudama (samo staklo!) - tu je kemijske reakcije i razdvajanje u tečnom zagađivača. Label, pluta - sve bi trebalo da bude bez mane (plug dobro pijan, ispod oznake nisu "cure" ljepilo).

6. I na kraju, u stečena tebe "tečnost Amber" ne bi trebalo biti ni zamućenosti i taloga. Zabavite se u kupovinu!