Viski "Singleton": opis, vrste, recenzije

Mark "Singleton" viski je relativno novo. Brenda samo nešto četrdesetih godina. No, unatoč činjenici da je brend je novajlija, ona je ipak uspeo da osvoji srca i želudaca ljubitelja viskija. Možda je u našoj zemlji, ova traka još nije uspeo da prikupi vojsku fanova. Pa, to je sve do vremena. Ako kupujete za bescarinski ili pregledava alkoshope vidio bocu skromna izgleda, sa natpisom na etiketi Singleton, da ne bude zabune - sadržaj adekvatno naveo cijenu. Ali, morate znati kakav "Singleton" želite kupiti. Proizvod je dostupan u tri destilerije. U Evropi, dolazi iz tvornice trake "Dafftaun" za Sjedinjene Države i druge zemlje Novog svijeta - od "Glendullan" i otići u Aziju za opskrbu "Glen Ord". Sva tri proizvoda imaju isti visoke kvalitete, ali malo drugačiji ukusa da se udovolji široke potrošnje. Pitanja i starenje viskija. U ovom članku ćemo pogledati uzorke najznačajnijih proizvoda brenda "Singleton".

Istorija piće

Za proizvođače viski imaju veliku vrijednost, ne samo kvalitetu zrna i tehnologije proizvodnje, ali i vode. Mekše je, najukusnije piti. Stoga destilerija često izgrađena od izvora. Fabrika "Singleton" nije izuzetak. U 1972 godini detaljna analiza vode izvršena, koja teče iz izvora se zna da cijeli okrugu zove ključ Dory. On se probija kroz pješčenjaka stijene. Voda teče preko kamena krevet je ublažavajući svojstva. Upravo ono što vam je potrebno da se napravi pravi škotski single malt viski. Prvi "Singleton Ortruska od" bocu viskija napustio 1974. godine. Prvo piće proizvedeno isključivo za bescarinske prodavnice. Prvi dio imena - "Singleton" - može se prevesti kao "jedinstven" jedinstven. Ortrusk - području na kojem se gradi destilerija. Njegovo ime prevodi iz galski kao "crveni ford preko rijeke." S obzirom da je riječ "Ortrusk" neizgovorljivi za stanovnike mnogih zemalja, potom nestao iz naziva viski.

razvoj brenda

Uskoro nova "Singleton" je toliko voli viski poznavaoca duhova da proizvođači odlučili da ga oslobodili u tri fabrike. Svi oni slijede zajednički tradicionalnu škotsku tehnologije. Sva tri se nalaze u Speyside. Jednostavnog miješanja alkohola su izabrani kako bi se stvorili piće, probati odgovorniji Evropljani, Amerikanci ili Azijati. Na policama naših dućana ćete sigurno ispuniti bilja "Dafftaun". Opskrbljuje proizvode u Europi. Ali, ako putujete diljem svijeta možete pronaći na alkoshopah prodavnicama i duty-free proizvode tvornice u drugim zemljama ", Glen Ord" i "Glendullan". U principu, brend trenutno proizvodi pet miliona litara pića godišnje.

Tehnologija izrade od ljepljive trake Singleton

"Singleton" - Whisky Single Malt, profesionalno govoreći, single malt. Dafftaun grad, koji se nalazi na obalama rijeke Spey, smatra nekrunisani kapital trake. Tu je i blage klime bez sezonske temperature varijacija i puno od najčišćih izvora. U Škotskoj, kaže: "Kao što je Rim izgrađen na sedam brežuljaka, tako Dafftaun -. Sedam destilerija" Za proizvodnju viskija "Singleton" se koristi većina selektivno zrna. To proklijala, a zatim prekinuti proces sušenja. Tako dobijeni slada. Voda za ljepljivu traku uzeti iz izvora "Haylandmen Johns Ouellet". To je iznenađujuće čista i meka. Koja je jedinstvenost "singleton"? Obično viski fermentira oko pedeset sati. Proces fermentacije viski "Singleton" je prekinut tek nakon 3-5 dana. To daje okus viskija posebnu dubinu i zasićenost. Destilacijom piće prolazi u šest kipuće klasične kocke.

izvod

Okus viskija i burbona u velikoj mjeri utiče period sazrijevanja u bačvama pića. I zaista, pakovanje drvo koje je u dobi od viskija, igra važnu ulogu. Na primjer, američki hrast donosi okus pića vanilije-med buket. Evropska podvrsta drva u prilogu viski voćnim notama. Važno je da su bačve nisu bili novi. Razni viski "Singleton" sazri o produženju mandata u određenoj kontejner. To može biti bure hrast, koji je prethodno održan sherry, ili iz SAD-a, gdje je burbon. Sve to utječe na količinu tanina, miris i okus pića. destilerija stručnjaci su u mogućnosti da biste odabrali željenu slad pretekne ga u kockice i rastu zaista jedinstveno piće.

Degustacija: mladi Scotch "Singleton Of Dafftaun" (stari deset i dvanaest godina)

Zaustaviti proces klijanja, po starom Škotski tradicija, dim iz tinjajući treseta. Ovaj miris je prisutan u deset piće. Osim dima iz treseta u buket mirisa voća i planinskog vrijeska. Okus viskija mekano, predivno uravnotežena. Bilo je note voća, meda i karamela. Ovaj napitak ima žutu boju. Popularniji (ali skuplje) je dvanaest godina viskija. On je bio taj - klasični piće, koji je objavljen 1974. godine pod etiketom Singleton od Auchroisk. Viski "Singleton 12 godina" recenzije zove predivno uravnotežen, elegantan, sa prilično dugim završetkom. Buket sadrži lješnjak boje i polirani drveta, kao i sladića, mahovina, šećer od šećerne trske, pečene jabuke i citrusa. Gurmani, pregled, kažu da su čuli miris oštar crni hleb. Prvi gutljaj donosi slatkoće, koji se zatim odmah zamijenjen ugodan kiselost. Na nepcu razaznati bilješke espresso, vanilije, karamela, crne ribizle. U obliku petlje vlada orah.

Još jedan dvanaest viski

Sada za usporedbu prodegustiruem traku iste kompanije, već se prodaje na azijskom tržištu. Boju piće, oba identična - prekrasan boje ćilibara. Međutim, azijske "Singleton" (viski, u produkciji fabrike "Glen Ord") se prodaje u prekrasnoj poklon cijevi, i njenih evropskih kolega - na jednostavan, iako je izvorni oblik boce. Buket Ovaj dvanaest godina viski manje matice i citrusa, ali postoje biljnim notama i sušeno voće. Ukus je manje oštar nego pića destilerije "Dafftaun". I to je više slatko. Vjerovatno piti će vam se svidjeti dame. Na nepcu, prema mišljenja, pogađate đumbir kora od Charlotte, muškatni oraščić, marelica pekmez. U ovoj verziji oseća više tanina, koji prenosi piće iz hrastovim buradima. U skladu s tim, cilja iz ljepljiva traka za dug, sjajan i svijetle. Bilo je đumbira i hrskava korica hleba.

Viski tasting "Singleton 15 godina"

To je također klasični single malt selotejp. Za petnaest godina koje je proveo u bure hrast, koji je ranije bio uskladišten burbon, piće stekao bogata amber boje i dobiti dovoljno tanina. Aromu u ovom viski je vrlo mekana. Članovi miris u bogatom i otvoren buket citrusa kore, orijentalni začini, orašasti plodovi i slatko voće. Na nepcu čujemo note karamele i orasima. Ovaj napitak je dobar led, bez ikakve podrške, osim uz cigaru. Sjesti uz čašu kamina i uživajte u dugom aftertaste sa naznakama začina.

Degustacija "Singleton Sunray" viski

Ovo "za odrasle" traka, jer je proveo u bačvama od burbona najmanje osamnaest godina. Sunray riječ, prisutna u naslovu, je način da se losos ribolov. Etiketa je prikazan i same ribe, simbolizuje mudrost Škota. Piće se flašira u prekrasnom bočicama izvornom obliku rastopljenog stakla od plavkasto. Viski "Singleton Sunray" destilerije "Dafftaun" je prvi put objavljen u 2014, ali je uprkos tako kratkom periodu boravka na tržištu, ovaj brand je stekao zlatni viski trenutno korisnika ukusu. Tipičan buket osjetio miris pečene jabuke, kupine i crne ribizle, vrijeska med u okviru toplog cimeta. Ukus prenosi u početnoj fazi slatkoće i vanilije krema. Onda manifestuju slad, sušene kruške, limun. U dugom aftertaste tanina igraju trku sa cimetom.

Šta jesti

Viski "Singleton" recenzije zove potpuno nezavisan piće. On je dobar sa ledom ili bez njih. Viski i služio je kao aperitiv i kao digestiv. To je pogodan za bilo koju kompaniju koja je pogodna za romantičnu večeru i zabavu druženja sa prijateljima. On je dobro u vlažnim kišne noći raspoloženje za samo-poboljšanje. Što se tiče cijene, mišljenja nazovite to razumno i sasvim odgovarajuća kvaliteta proizvoda.