Kako sačuvati mrkve za zimu u stanu sa minimalnim gubicima?

Jesen - vrijeme za žetvu, pripreme za budućnost i postavljanje povrće u skladištu. Oni se šalju u podrum ili postavljen u hladnim podrumima. Posebna čast tokom zimskih mjeseci uživati šargarepe. To je ukusna, korisne i dodao skoro svakog prvog i drugog predmeta. Ali ne svaki građanin može izgraditi cool radnju. Kako sačuvati mrkve za zimu u stanu, ako ne postoji garaža, ne sječa? Dry toploj prostoriji - nije najbolje mjesto za pad poklona, ali neki način da se produži život povrća za jelo.

Izbor mjesta za pohranu

Kako sačuvati mrkve za zimu u stanu sa minimalnim gubicima? Prvo morate odabrati hladnoj prostoriji. Optimalna temperatura - ^oko 0-5 C. Na spustio korijene početi da zamrzne, ali uz povećanje rasta počela. Više ili manje pogodna mjesta:

• Balkon ili lođu. Možete staviti kutiju za povrće i pobrinite se da temperatura nije pasti ispod nule. Nakon pojave mraza šargarepe treba prebaciti u kuću i stavi pored balkonskih vrata.

• Ulaz. Ako sekciji je zaključan stan, i komšije - pristojni ljudi, možete instalirati kutiju za čuvanje tamo. Vlage u predvorju viših i nižih temperatura nego u zgradi.

• Hladnjak. Načini na koje biste sačuvali mrkva za zimu u stanu ovisi o njegovoj količini. Ako korijenske biljke malo, mogu se pakuje i staviti u kutiju za skladištenje povrća.

• Početna peć. Ovaj uređaj koji radi na struju, može biti instaliran na bilo koji negrijanim sobi: na verandi, u garaži ili na balkonu.

Načina da se očuva svježe šargarepe

Jedan od grešaka u jezičak na skladištenje korijena usjeva - temeljno pranje. integritet granica Kršenje dovodi do brzog truljenja ili sušenja. Povrće treba biti u okruženju koje sprječava oboje.

• Kutija s pijeskom. To bi trebao biti čist i vlažna. Za prenosim antiseptička svojstva da se obračunavaju pepela, krede ili gašenog kreča. Mrkva horizontalno složen, svaki sloj protkan pijeska.

• Gline govornik - dobar način kako da spasi mrkva, ako malo. Root zauzvrat umočen u razrijeđenom na dosljednost kiselo vrhnje gline. Onda se suše na suncu i postavljen nezapečaćenoj plastične vrećice. Šargarepa nakon takvog tretmana se drži dugo, glina koru pouzdano štiti od vlage i bakterija.

• Hren rizoma. Ovo je efikasan način kako da spasi mrkva za zimu u stanu ako je žetva je velika. Povrće složen u velikim kartonskim kutijama: dvadeset root povrće treba računa za jedan dugi, hren root (oko 30 cm.). Pozicioniranje potrebno je čuvati na hladnom mjestu, zatvorite poklopac.

• Plastičnu vrećicu. Ako korijen bilje malo mrkve u vrećama nalazi u hladnjaku. Preporučuje se da odmah oprati prije upotrebe.

Alternativno rješenje - čuvanje u zamrzivaču

Drugi način kako da zadrži šargarepa u hladnjaku. Protrljala na grubo rende i stavite u zamrzivač. Ako je potrebno, prekine komad željenu veličinu i koriste se za podzharok i juhe.