Kako zadržati tangerine do Nove godine u svežem obliku

Pravilno odabrane i sveže tangerine mogu se skladištiti u frižideru više od mjesec dana. U proseku, ovaj indikator nije više od 10 dana. Oni plodovi koji su bili nepravilno uskladišteni, postepeno gubi vlagu. Oni počinju da gnaju. Njihova prezentacija se značajno pogoršava. Pored toga, plodovi postaju manje sukriti. Kada se osuši, piling je veoma slabo odvojeno od celuloze. Pa kako da zadržite tangerine pre Nove godine kod kuće?

Izaberite pravo voću

Da odgovorimo na pitanje kako sačuvati tangerine prije Nove godine, nije tako jednostavno. Na kraju krajeva, uslovi utiču ne samo na mestu gde su plodovi, već i na njihovu različitost. Prilikom izbora tangerina, to mora biti uzeto u obzir. Takođe, obratite pažnju na boju njihove kore:

1. Žuto voće može zadržati svoju svežinu na nekoliko nedelja ako se postavi na mesto gde se temperatura vazduha kreće od - 2 do +1 ° C.
2. Mandarini sa zelenkastom kožom u prosjeku čuvaju se samo dvije sedmice. Temperatura vazduha treba da bude 2-6 ° C.
3. Voće iz Maroka i Abhazije obično drže duže od drugih. U tom slučaju, njihov izgled proizvoda je u potpunosti očuvan.
4. Mnogo brže pogoršava mandarine španske i turske sorte.

Kako odrediti sortu

Određivanje zemlje iz koje je voće donoseno nije tako teško. Obično je to navedeno na etiketi. Ako to nije slučaj, možete to učiniti vizuelno. Marokanske i abhazijske sorte imaju poroznu kožu žućkastog ili svetlo narandžastog nijansa. U isto vreme, plod je ukusan. Što se tiče španskih mandarina, oni su najveći. Turske sorte imaju glatku kore. Spasiti svoj atraktivni izgled bez odgovarajućih uslova može biti ne više od 10 dana. Ali šta ako su plodovi nabavljeni mnogo prije praznika? Kako držati tangerine prije Nove godine, tako da nije sramota da ih služimo za stolom?

Određene vrste voća mogu ostati privlačne i sveže do 4 meseca. Glavni nijans je stepen zrelosti mandarina. Ako plodovi nisu preozreni, onda ih je mnogo lakše zadržati.

Gde skladištiti voće

Dakle, kako zadržati tangerine prije Nove godine, kako ne bi izgubili sučnost? Najbolje je staviti voće u frižider u posebne prostorije, koje su namenjene za tu svrhu. Obično se nalaze na samom dnu. Ako nema takvih odeljka, onda je neophodno stvoriti optimalne uslove da se mandarine sveže drže. Temperatura vazduha ne sme biti veća od 6 ° C. Ako se ovaj indeks poveća ili smanji, plod se brzo pogoršava ili zamrzne. Kao rezultat, povređen je njihov ukus.

Kako zadržati tangerine prije Nove godine, ako u frižideru nema posebnih pregrada? Ne stavljajte voće u vreće od polietilena. Citrusu je jednostavno potreban vazduh. U takvim situacijama bolje je koristiti mrežu. Pored toga, na mestu gde se čuvaju mandarine, neophodno je održavati optimalni nivo vlažnosti. Inače će njihova koža početi da se osuši. U budućnosti će biti teško odvojiti od pulpe.

Gde mogu skladištiti voće bez frižidera

Zimi, tangerine se mogu čuvati na balkonu, naravno, ako se ne pukne i izoluju. Da bi ovo učinili, plod se mora postaviti u kutije od drveta, sa intervalima između lajsni i bez poklopca.

Nemojte čuvati tangerine u dnevnim sobama, jer je ovde veoma toplo. U takvim uslovima, agrumi će se pogoršavati mnogo brže. Tokom skladištenja, plod se mora ispitati. Ukoliko su tamne mandarine, treba ih odmah razdvojiti.

Kako mogu da zadržim tangerine do Nove godine?

Postoji nekoliko načina za produženje roka trajanja citrusnih plodova. Njihova upotreba će izbjeći preuranjeno raspadanje ili sušenje mandarina. Stručnjaci kažu da se plod na ogranku čuva mnogo duže. Istovremeno, njihov atraktivni izgled se ne pogoršava.

Sve plodove sa prvim znacima raspadanja i sušenja treba odmah odvojiti od ukupne mase. U suprotnom, druge mandarine mogu početi da se pogoršavaju. Posebno pažljivo, ovo voće treba izabrati prilikom kupovine.

Ako je potrebno, kožu mandarina možete trljati običnim biljnim uljem. Dakle, njihova površina će dugo izgledati sveža. Dovoljno je koristiti malo ulja.

Nemojte čuvati tangerine, koji očigledno oštećuju kožu. Prvo ih treba jesti. Inače će pokvariti. Stručnjaci kažu da je moguće očuvati atraktivan izgled i sočnost plodova uz pomoć voska. Dovoljno je da se nanese na cijelu površinu mandarina. Ovaj metod smatra se najefikasnijim. Međutim, ne zaboravite da se vosak veoma slabo uklanja iz ruku. Proces očišćenja voća neće biti sasvim prijatan postupak. Sada znate kako ispravno očuvati tangerine prije Nove godine, tako da su atraktivni i sočni.