Pirinač širataki: sastav, tajne kuhanja

Širakijski pirinač, recepta o kojoj priprema, njene prednosti i kompozicija će vam biti predstavljena u članku, je dijetetski i ne-kalorični proizvod. Ne sadrži ugljene hidrate, šećer, mast i gluten. Prevedeno iz japanskog "širataka" znači "beli vodopad". U jugoistočnoj Aziji, Japanu i Kini se koristi za hranu i medicinu. Na bazi brašna, grickalice, sirevi i rezanci. Kineski lekari iz njega stvaraju detoksikaciju gela iz tumora i sputuma. Čak i kineski ljudi sa takvim rižom tretiraju kožnu i hematološku bolest, bolove u grudima, kašalj kila i astmu. Biljka iz koje se proizvodi širataki pirinač raste uz more, u šumama ili na otvorenom prostoru. Krtolari ga podsećaju na našu repu. Uzgred, mogu ih jesti sirovo. Atraktivan je po izgledu i ima zelene listove. Jednom u telu, širakaki pirinač povećava zapreminu i brzo ga zasićuje. Redovno koristite takvo vlakno, možete pola smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. To će imati dobar efekat na stanje dijabetičara.

Prednosti Shirataka pirinča

Naučno dokazano da ovakav pirin efikasno smanjuje pokretljivost creva, normalizuje nivo glukoze i holesterola, a takođe pomaže u poboljšanju metabolizma ugljenih hidrata, gubi težinu i otklanja zapreminu. Zdravlje Shirataki pirinaca će biti snažno, životno, a ljepota i mladost - večno. Veći broj takvih proizvoda troši Japanac, a među njima i nema prevelike težine. Sada je pirinač širakaki zainteresovan i Evropljani. Takođe je dobar u uklanjanju svega što je štetno od ljudskog tela i poboljšava funkcionisanje stomaka.

Proces varenja sa širataki rižom će biti spor, pa će sitan život trajati mnogo duže. Ali, niskokalorični pirinač ne može se davati deci, trudnicama i majkama dojilja, ali i ljudima nakon bolesti i operacije. Ne uklapajte takvu dijetnu hranu sportistima koji se bave sportom snage i ljudima koji pate od gubitka apetita. Ali općenito, sa opreznošću, morate uzimati pirinčani širataki svima, jer na nisko-kaloričnu ishranu još uvijek ima puno kontraindikacija. I onda, naši ljudi još nisu spremni da piratski širataki daju svoju glavnu hranu, kao što se već dugo dogodilo u azijskim zemljama. Za takvu hranu, prosečni Evropljan će ipak morati da se navikne na to već dugo vremena, iako je korisniji od štetnih. Ali ljudi koji žele izgubiti težinu, ovaj proizvod će i dalje biti vrlo zgodan. Štaviše, mnogi nutricionisti takođe se pridržavaju ovog mišljenja i čak ga preporučuju za upotrebu.

Shirataka pirinač: kompozicija

Ovaj pirinač pripremljen je od brašna od biljke za gomilu konja. Ipak, od nje rade ili spužve za pranje čija je prijatna masaža lica. Od brašna, konjar još uvek proizvodi marshmallows, jelies, marmalade i pastile. Takav biljni proizvod sadrži veliku količinu celuloze. Vegani i ljudi koji se pridržavaju zdravih i pravilnih ishrana veoma vole da je jedu. Stotinu grama takvog riža sadrže samo devet kalorija. Širataki je veoma ukusno poput fecesa, ali je manje kaloričan. Okrugla je i slična jajima. U kiselom obliku upakovan je u dvostruki polietilen. Širataki pirinač je nakon oslobađanja od ambalaže jedva zapažena aroma morskih plodova. Na zavarenom proizvodu ovaj miris potpuno nestaje.

Širataki pirinač: kako kuvati

U mreži maloprodajnih trgovina, širataci su gotovo spremni za prodaju. Pre kuvanja odmah treba oprati tekućom vodom. Posle toga, proizvod se može staviti u toplu čorbu ili vodu za kuhanje i kuvati je tamo 2 minuta. Pripremljeni riž servira se sosom, mesom ili povrćem. Pošto je ovo jelo bez ukusa, dobro će se uklapati sa bilo kojim proizvodima bez prekidanja. Širataki pirinač, o čemu ćemo dalje razmatrati, dobro je dodati u salate, ispuniti ga različitim sosovima i prelivima. Kako bi proizvod bez ukusa postao svetliji, trebalo bi da bude začinjen, začinjen i ukusan začinom. Tek tada ćete dobiti veoma ukusno jelo. Pirinač širataki se i dalje može kombinovati sa morskim plodovima, pečurkama i mešavinama povrća. Biće odlična pozadina za kompleksna jela i bočna jela. Bez kalorija, dobro upija stomak, a posle toga ne oseća da jede. Ne preporučuje se samo zamrzavanje ovog proizvoda, inače će izgubiti neka neprocenjiva svojstva.

Povratak klijenata na pirinač širakaki

Kupci takvog pirinča uglavnom dobro reaguju. Vole se da je puna i korisna. Ima onoliko koliko vam se dopada, cifra uopšte ne boli. Dijetetski prirodni proizvod bez aditiva čak promoviše gubitak težine. Potrošači koji su dijetalci posebno poštuju ovaj pirinač zbog svoje raznolikosti u ishrani. Prema njihovom mišljenju, savršeno podržava težinu. Prvi potrošači pirinčanih širataka bili su sledbenici niskokaloričnog dukanskog dijeta. Istovremeno, postali su njegovi amateri. Na kraju krajeva, prema Dyukan-u, širataki pirinač je dozvoljen tokom njegove prehrane. Tako se zdravo ishrana ispoljava ukusno, raznoliko i dosadno.

Varijacije u kuvanju sa kalorijskim rižem su veoma brojne. Svako može da izabere po svojoj želji jedu sa njim. Ali bolje je da takva hrana kupi pirinač širataki u slanoj vodi, a ne suvu. Suh proizvod je kaloričan nego što je kiseli. Neki čak daju savjete o tome kako ih pripremiti i koristiti. Na primjer, za stvarno uživanje u ishrani širakakijevog pirinča, neophodno je pokušati odvojeno sa različitim povrćem, prelivima, sosovima i posudnim jelima. A kako ne bi odvraćali lova za njega, mora da se kuva, a ne njuška. A nekim ljudima koji koriste ovaj proizvod ne vole činjenica da jedna komponenta slanog rastvora u kojoj pliva je vrsta hidriranog kreča. Ali ako je pirinač širataki, fotografije jela iz kojeg vidite u članku, zapravo bila toliko štetna, onda ne bi postala tako popularna kao sada. Na kraju krajeva, u azijskim zemljama, to je skoro glavni proizvod, zamenjujući sve ostalo. Da, i raznolikost vrsta i oblika Shirataka je veoma sjajna.

Recepti sa širataki rižom

Iz niskokaloričnog pirinča širataki mogu pripremiti gomilu hranljivih i zdravih jela. Sa njim ima dosta recepata. Ispod su neki od njih, najinteresantniji i ukusni.

Širataki sa škampima

Pirinač kuvajte kao i uvek, a zatim ga kombinirajte kuvanim i kiselim proizvodima. Rože se čiste i rezane, dodaju zdrobljeni luk sa koperom, maslinovo ulje (mala kašika), soja sos i fino sušeni paradajz. Peljeni proizvodi se pržite u posudi pre mešanja sa pirinčem. U proizvodima koji će biti dodati širaki pirinačima, mora biti dovoljno sosa.

Pasta Bolonjez sa rižom Shirataki

200 g mlevene govedine mora se pržiti sa lukom i lukom, na kraju dodati kečap ili domaći paradajz sos, sol, biber i sezonu. Dobijeni sos je pomešan sa kuvanim pirinčem.

Dijetalne rolnice sa širataki rižom

Nemoguće je zamisliti sada popularni suši bez komponente pirinča. Sada su toliko ljubazni da se koriste za ručak i večeru. Ali obični suši su veoma kalorični. Evo dolazi do pomoći i širaka pirinča. Rollovi sa njom se nazivaju i skoljama. Uzimaju u obzir poseban nesavršeni sos. Pripremite takvu suši, kao i obično, zamenjujući tradicionalni pirinač sa širataki.