"Kinesko istraživanje" (Colin Campbell): komentari i kritike

Uz fikcija na policama police za knjige dolaze djela drugih destinacija. Takva knjiga je "Kina studija". Colin Campbell, autor, koji je održan suštinske studija pojedinih vrsta hrane, izgradnja odnosa s kroničnim bolestima koje mogu izazvati. Šta je od toga, pokušaj da razumeš.

Tema za razmišljanje

Ova medicinska istraživanja vylivsheesya kasnije u samostalan rad, s pravom zove bez presedana eksperiment. Sve je počelo 1983. godine, a njihovo učešće u njemu potvrdio Kini, Americi i Engleskoj. Za više od dvadeset godina, on i dalje traga za odgovorom na pitanje kako se proizvodi životinjskog porijekla su povezane s različitim bolestima koje pogađaju veliki dio čovječanstva. "Kinesko istraživanje" (Colin Campbell, profesor biohemije, a napisao ga u suradnji s naučnik-sin Thomas) objavljen je 2004. godine. Do 2011. prodanih primjeraka cirkulaciju premašio 500.000. Ovo stavlja knjige na listi bestselera.

Teorijske osnove studije

To je na temelju statističkih podataka okruga Republike Kine. Stanovnici tih područja detaljno ispričao svoje preferencije u hrani, a nakon davanja biohemije krvi i druge potrebne testove. Kao osnovne bolesti, koja je povezana s pretpostavkom naučnika, rak je odabran. Ukupno, studija je uključeno više od 6.500 ljudi, a rezultati su pronađeni 8000 veza između faktora bolesti i ishrane.

"Kinesko istraživanje" (Colin Campbell ostala je kustos i glavni mozak tokom eksperimenta) objavila rezultate eksperimenata čitalaca. Svi oni bilo dozvoljeno od strane države. Osim toga, naučnik i njegov tim imali 74 grant vam omogućava da se uključe u naučna istraživanja. U laboratoriju kao eksperimentalni pacovi su zaražene kancerogenih aflatoksina. Njihova ishrana u različitim stupnjevima, protein je bio prisutan. Sve zajedno, to je dovelo do razvoja kancerogenih tumora, što opet potvrđuje vezu između bolesti i ishrane. Naučnici su pronašli način da se uspori, pa čak i ubrzati razvoj tumora.

Ono što jedemo, a šta nije

Nakon nekoliko godina istraživanja izvršena direktno, to je trebalo vremena da popravi testove na papiru i pripremiti rezultate u tisku. On se priprema knjigu za objavljivanje i razgovarali o tome i sam Campbell. "Kinesko istraživanje" je reći da ljudi koji ne koriste životinjski proizvodi (kao što su pozvani gotovo sve vrste mesa, jaja, mlijeka i sira, kao i rafinirani ugljikohidrati), manje šanse da razviju hroničnih bolesti. Alternativa je da se poveća i diverzificirati potrošnja žitarice, mahunarke, voće, bilje i povrće. Još jedan uvjet za sigurno korištenje tih proizvoda je postala njihovo procesuiranje. Biljnih sastojaka imaju veliki broj biokemijskih prirode komponenti sposoban učestvovati u reakcijama neophodne za ljudski organizam.

Pravo na vegetarijanstva

Teško knjiga ide na prodaju, to će neminovno očekivati recenzije čitalaca. Nije izuzetak i "The China Study": Kritika naučnog i medicinskog rada bio je da bi osigurali da njegove autor pozvao da se ne jede meso na osnovu toga što je navodno je glavni katalizator za razvoj bolesti. Neki su ga vidjeli kao diskriminacija na osnovu preferencije ukusa, kojima Campbell je odgovorio da on nije insistiraju da svoje čitaoce da postanu vegetarijanci, ali nudi samo ih isključiti iz ishrane pojedinih namirnica i opravdava taj izbor sa naučnim i praktičnu stranu. U 2010. godini, Bill Clinton je pohvalila knjigu. Nakon operacije srca koju je pratio savjete njegovih autora, odustajanje od mliječnih proizvoda i fokusiranje na povrću.

"Kinesko istraživanje" (Colin Campbell): mišljenja knjiga

Istovremeno običnog čitaoca, za koji je predstavljen rad autora kao gotovo razumne preporuke, proizvod se očekuje kritike kolegama naučnicima. Opsežna zaključak stručnjaka iz različitih oblasti dovelo do negodovanja javnosti, što je navelo mnoge debate i diskusije o autentičnosti dostavljeni istraživanja.

Dakle, autor nalazi metodološke greške. On nije smatrao razlike u nivou aktivnosti testa, geografije i klime. Poseban dio eksperimenta nije podržan od strane znanstvenih dokaza, a uglavnom zasnovan na zapažanja i ličnih saznanja Campbell, iako je potvrdio u laboratoriji. Ukratko, na jasan zaključak da nije bilo dovoljno. Rezultati, na osnovu uzročne potrošnju link životinjskih proizvoda sa bolesti, ne treba smatrati smjernicama i hipoteze koje je potrebno da se stavi u osnovu za buduće detaljnija istraživanja.

Pravilna prehrana - najbolja opcija

Colin Campbell plaća puno pažnju na povrće kao primjer zdrave i pravilne hrane, ali ne u potpunosti otkriti stvari preporučene dijete, koji istaknuta meso kao glavni konkurent komponenti povrća. O ulozi mesa u ljudskoj ishrani skoro ništa ne kaže, "Kineska studija". Kritičari su prilično stroge: ako se fokusirate na vegetarijanstvo, kako biti sa teškim metalima i pesticidima da uđu u naša tela sa hranom? Zaboravljajući važnost uravnotežene ishrane, Campbell prolazi probleme neuravnotežena dijeta koje isključuju meso. Među tim problemima, nutricionisti nazivaju nedostatak proteina, aminokiseline koje su potrebne tijelu, cink i različite grupe vitamina.

masivni razočaranje

Sažetak knjiga obećava revoluciju u stavovima sa principima pravilne ishrane. Ali ono što se dogodilo u praksi? Prema čitateljima, zamućenje ove činjenice i protežu priče - to su glavni nedostaci, na kojem se može graditi "Kina studija". Colin Campbell najvećeg ispunjava vrijednost njegovog rada, pohvalio rad, obećavajući doprinos viziju zdrave ishrane.

Ali istina čitalaca i ne znaju. Umjesto toga - stotine stranica detaljno svojstva proizvoda, koji su već poznati. U dovoljno prikriveni, a ponekad ne podržava dokazima, Campbell govori o štetnosti životinjskih proteina. Od posebnog značaja je priključen na brze hrane, i raširena u našoj zemlji.

Dakle, knjige "Kina studija" ne donosi ništa novo. Teorija studije je vrlo zanimljiva i relevantnim temama moguće rastegnut na format knjige. I, u stvari, to je moguće učiniti članak u naučnom časopisu.

Pročitajte "istraživanja" i onih koji nisu, doći do jednog zaključka: ako želite da se brine o svom zdravlju, da ne zloupotrebljavate životinjskih proizvoda, i fokusirati se na one koji sadrže prirodne vitamine i hranjive tvari.