Koliko kalorija u siru, koristan i ukusan proizvod

Koliko kalorija u sir? Energije potrebne za ljudski organizam dolazi iz hrane koja se konzumira. Ranije kalorija, to jest, sposobnost oslobađanja energije, određuje poseban uređaj - kalorimetar, što je omogućilo za izolaciju topline. Bilo je poznato da 1g ugljikohidrata, gori u atmosferi kisika u kalorimetar, izdvojio 4,3 kilokalorija, 1g proteina izdvojila 5,65 kilokalorija 1g masti - 9.45. Nakon toga, postalo je poznato da je materija hrane u organizmu se nije u potpunosti apsorbira (Proteini - 94,5%, ugljenih hidrata - 95,6% masti - 94%) Danas se pretpostavlja da hrana sadrži u 1g masti izdvaja 9 kilokalorija. 1g 1g proteina i ugljikohidrata - 4 kcal.

Uz kemijski sastav hrane poznat može izračunati koliko kalorija osoba dobiva dnevno pomoću posebnog stolova, koji odražavaju energetske vrijednosti hrane. Prema ovoj tablici, možete saznati koliko kalorija u sir.

Sir - hranljive prehrambeni proizvod koji se dobija metodom koagulacije mlijeka sa dalju obradu. Spreman sir sadrži masti i proteina, lako se vari, a također je potrebno i korisno za minerale ljudski organizam: fosfor, kalcij, magnezij, i željeza. U svom sastavu ima i B vitamina, vitamin A, vitamin C i vitamin PP. Kalorija sira ovisi o raznolikosti kemijski sastav svake vrste sira, prosječna vrijednost njihove kalorijske sadržaja je 350 kalorija. Sirevi sadrže 15-50% masti, 22-30% proteina visokokvalitetnih sadrže triptofan i metionin. Koliko s obzirom na komponente koje se nalaze u određenu vrstu sira zavisi od toga koliko kalorija u sir.

U našoj trgovini mreža nedavno možete pronaći sve vrste imena sireva, oba poznata (nizozemski, Kostroma, Rusija, divlje, Poshehonsky, Bukovina, Roquefort sira, Švicarska) i nove (Apencelski, Camembert, edamer, itd moosbaher ). Znamo koliko kalorija u holandski sir koji sadrži 100g 26,8g proteina 27,3g masti 1040mg kalcija, fosfora 544mg, 56mg magnezija, željeza 1,1mg. Prema tabelarni podaci, objavljeni u knjizi IM Skurikhina, VA Shaternikova "Kako da jede" kalorija holandski sira 353 kcal na 100g proizvoda.

Ništa manje poznat je sirom Rusije, čiji kalorija sadržaj je 366 kcal na 100g proizvoda. Sir - kompletan prehrambeni proizvod, je koncentrirana u mnogim važnim hranljivih materija. Slične nekretnine osim sira možda imati samo jaja i jaja. Sir mogu konzumirati svi, čak i dijeta godina dječje hrane , uključujući sir u iznosu od 5g.

Sir se mogu pripremiti ne samo sendviče, ali i veliki izbor ukusnih jela. Svaka porodica ima napomenuti više od deset recepata pomoću sira. Mnoštvo salate, hladna predjela, sendviče i veliki izbor. Takva jela su veoma ukusna i hranjiv zahvaljujući glavna komponenta - sir. Ukupnog sadržaja kalorija hrane ovisi o broju kalorija u sir.

Evo nekoliko recepata u kojima je prisutna sir:

Snack "ukusan" holandski sir - 150g, dva kuhana jaja, majoneza - 100 g, so i bilje po ukusu. Utrljati Holandski sir na krupno rende, dodati sjeckani jaja, sezona sa majonezom. Kada je servirala, ukrasite kriškama jaja i zelje.

Meso salata s krumpirom i sirom: Kuhana mesa - 200g, kuhani krumpir - 4-5 kom, jedan kiseli krastavci, kisele jabuke - 1 komad, sir -50g, Egg - 1 komad, teško kuhani, 1 luk, pola šolje pavlake .. , 1 stol. kašiku majoneza, so, peršun, biber. Meso, krompir, krastavac i jabuku iseći na male kockice. Dodajte sjeckani jaja i luk. Salata sezona sa solju i biberom, pospite ribani sir i pomiješati sa majonezom i pavlakom. Ukrasite peršinom.

Bon appetit!