Kotleti od govedine jetre i drugih recepata

Kotleti govedina jetra su iznenađujući "izum" kulinarske misao. Na kraju krajeva, oni ne mogu biti samo od različitih sastojaka, ali i da se služi sa bilo koje strane jelo. Osim toga, govedina jetra kotleti ukusno i jednostavno s kruhom. Oni se mogu hraniti bilo koji umak. Sve ovo je nesporno prednosti ovog jela. Prema tome, ovaj članak će vas naučiti kako da ga kuhati za razne recepte.

Dakle, pljeskavice govedina jetra u klasičnoj verziji će zahtijevati korištenje određenih sastojaka: dva jaja, kilogram jetre, dva krompira, tri čena belog luka, sol i papar. Potrebno je da temeljito oprati jetre, a zatim iseći na kriške je i birao zajedno sa belim lukom. Tipično, kuvari preporučuju izvaditi film iz jetre, ali u ovom slučaju to je moguće učiniti. Krompir morate očistiti, oprati i rešetke (mala), a zatim poslati ga na nadjev, pomicana preko mlevenje mesa. Pri tome je bio slomljen i jaja, so se dodaje i pola šoljice hladne vode. Sada sve što je potrebno da se miješaju i da u procesu kuhanja. Na grijani posudu s maslacem ležao kašika kotlete. Pržite ih na obje strane i poslužite.

Kotleti iz jetre se mogu pripremiti korištenjem različitih recepata. Evo jednog koji neće ostaviti ravnodušnim ako želite gljive. Trebat će vam pola kilograma govedine jetre, četiri luk, 200 grama gljiva, jedno jaje, gomila koprom, 50 grama prezle, malo biljno ulje i sol i papar. Bow morate oguliti i izrezati na velike kocke, mirođija bilja - kotlet, jetra - oprati i cut, samo oprati gljive. Sve gore navedeno sastojaka mljeveno meso, dodajte na rezultat mlevenog mesa sa sol, papar, jaje, onda miješati sve. Kotleti potrebno oblika, zatim roll u prezle i poslati u posudu sa vrelim uljem. Gotovih obliku pljeskavice Goveđa jetra posuti koprom.

Evo još jedan način kuhanja. Ove sočne hamburgere govedine sigurno oduševiti vas i vaše goste. Uzmite pola kilograma jetre, patlidžan jedan, 20 ml umaku od rajčice, vlasac zrak, dvije žarulje od 50 grama prezle, malo biljno ulje, 20 g senfa i soli i papra. Potreban vam je patlidžan, luk i mljeveno meso jetre. Zatim dodati u sos od paradajza, sol i papar. Sada čine pljeskavice, propada ih u prezle i dostavi tiganj. Gotovih proizvoda moraju se podmazati sa senfom, stavite na prekrasnoj jelo, pospite seckanim zelenim lukom.

Pljeskavice može biti kuhani, ne samo od govedine jetre. Koristiti, na primjer, piletina. Uzmite pola kilograma jetre, 100 grama graha (u konzervi), jedno jaje, jedna sijalica, 100 grama brašna, prezle istih 20 mililitara mlijeka, soli i biljno ulje. Lukom i pileća džigerica su prošli kroz mljevenje mesa, a zatim dodajte im mrvice mlijeko, papar, sol, kruh. Sada bi trebalo da budu izazvalo govedina, formiraju ovalni kolača od toga, a prije slanja u Pan roll ih u brašno. U sredini svakog postavljeni pasulj, i Karian zaschipyvaem. Onda kotleti umočen u jaja i pržene u biljnom ulju. Ovo jelo će biti ugodno iznenađenje za sve koji nikad nisu probali.

Generalno kotleti jetre može se pripremiti uz dodatak različitih sastojaka. U toku su sosom od belog luka, mrkva, brokula, riža, ljekovitog bilja i drugih proizvoda. Na vama je samo da dođu do ukusnu prilogom, ukrasiti jelo i služe na zadovoljstvo sebe, članovi porodice i gostiju. Prijatno.