Hrane i pićaRecepti

Kupus pita. Recept za klasičnu i varijanti pripreme ovog jela u "žurbi"

Pite sa kupusom - je sastavni dio ruske kuhinje. Osim toga, takav pećnica pite mogu biti vrlo različite testa: kvasac, svježe, peruta. Punjenje se može učiniti na različite načine: svježe ili kiselog kupusa, uz dodatak sjeckanog kuhana jaja, mljeveno meso ili gljive.

Danas ćemo vam pokazati kako kuhati pite sa kupusom, koristeći razne recepte. Prvo, uzeti u obzir klasična verzija kolača od dizanog tijesta. Uzeti dve šolje brašna, dvadeset grama svježeg kvasca ili suva torba, pola šolje mlijeka (toplog), sto grama margarina ili putera, tri jaja, dvije kašike šećera i četvrtinu kašičice soli. Ovih proizvoda kako bi test bezoparnym način. To je, prvi topiv kvasac u toplo mlijeko i pola propisima šećer. Kada dodate tečnost površine volje pjena kapa, šlag sa soli i šećera ostataka jaja, istopljeni maslac i brašno. Vymeshennoe stavio tijesto za dva sata na toplom mestu da raste, i tokom pripremnog treba obmyat dva puta.

U međuvremenu, pripremite punjenje kiselog kupusa. Da biste to učinili u tiganju pržiti sitno sjeckani luk, zatim dodajte na to kiselog kupusa (treba ga sitno sjeckani, a ako je previše kiseo - isperite vodom) i kuvati dok ne omekša. U takvom punjenje bi bilo dobro dodati malo kuvano i sjeckani u male komade gljiva. Dolazi tijesto podijeliti na dva dijela, jedan mora biti veći od drugog. Većina kolača odmota oko jednog centimetra debljine i širenje na podmazanom tiganju. List tijesta na vrhu ohladi punjenje spreman da se razlaže, a poklopac sa tortilja, izbaci drugi dio testa. Zaschipyvaem ivice torte i ostavite ga, prekriven salvetu, za petnaest minuta. Proizvodi su od vrha masti žumance i napraviti nekoliko uboda, tako da se pare mogu slobodno pobjeći. Pecite pitu minuta dvadeset i pet na temperaturi od dvestadvadeset stepeni.

Kupus pita, čiji se recept prikazan gore, može biti sa svježim kupusom. Za pripremu nadjev svježe sjeckani kupus i paprikaš sa lukom i šargarepom. Možete dodati seckanu kuvanu gljiva ili jaja.

Ako nema želje ili vremena da se prtljati sa kvasac, tijesto može biti kuhani na kefir. Kao rezultat toga, moramo da se barem ukusan kupus pita. tijesto recept je kako slijedi. Melt sto pedeset grama maslaca i dodati da je jaje, šolju jogurta, kašičicu šećera i soli. Zatim doda oko šolje brašna i dodajte pola kašičice sode bikarbone, što je neophodno da se isplati s octom. Mijesiti tijesto i formirati tortu na isti način kao što je opisano gore.

Pogodan za kolače sa kupusom i lisnato tijesto. Da napravi tortu, možete kuhati tijesto sebe, ali to je lakše kupiti gotov proizvod. Osim toga, pogodan kvasac i lisnato tijesto. Za pripremu ukusnih preliva nashinkuem oko pola kilograma svežeg kupusa. I, začinjava to po ukusu sa soli i papra, stavite kupus u maslacu, sprečavajući tamnjenje. Vzobem u posudu dva jaja i da ih miješati sa kajmakom i feta sir (morate uzeti stotinu grama svaki proizvod). Dodaj u mješavinu od tri naribanog tvrdog sira i hlađenjem dinstane kupus, začini sušeni origano, bosiljak i bilo koji drugi začini.

Sada lisnato tijesto izbaci dio dimenzionirane obliku ili pan, proširila se na gotovom preliva, pospite ribani sir (dvije kašike) i pokrivaju test drugi formaciju. Da bi se bolje osigurati rubovima, lisnato tijesto mora biti lagano natopljenom vodom ili tukli bjelanjaka. Top lisnato Kupus razmazana žumance, zatim pošaljite pitu u rernu. Pecite oko četrdeset minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Ali, ako je vrijeme da kuhati vrlo malo, potrebno je pripremiti punjenje kupus pita, čiji recept je dizajniran za zauzet ili neiskusni kuhari. Shinkuem pola kilograma kupusa i smrvljen sa soli. proširio smo ga na tavi ili u kalup i prelijte vrućim rastopljenim margarinom ili maslacem (margarin, treba nam pola paket ili 125 grama). Sada pripremiti tijesto, miješanje mikser tri jaja, pet žlice kiselog vrhnja ili jogurt, tri kašike majoneza, šest kašika brašna, pola kašičice soli i dve kašike praška za pecivo. Gotova polutečnih tijesto se sipa u kalupe sa kupusom i stavi u rernu. Pecite dok ne porumeni, stavi termostat na rernu na 180 stepeni.

Kupus pita se mogu pripremiti, čak i ako kuća nema brašna. Kao osnova koristimo tanke pite, kao i za prelive uzeti svježe ili pirjano kiseli kupus. Ova pekara je vrlo jednostavna, sa radom i nosi prilično neiskusan pekar, a rezultat će biti ukusan kupus pita.

Recept za sledeći. Prvo, pripremi lijevanje, pobijedivši četiri jaja uz čašu mlijeka. Zatim, na podmazanom tiganju, položio list Lavash tako da se ivice su visi na obje strane. Stavite dio punjenja, nivou. Narednih list Lavash (sve što nam je potrebno tri komada) raskomadani i namočen u pripremljenu za punjenje. Stavili smo dio impregniran sa mješavinom mlijeka i jaja pita na preliva. Zatim ponovite slojeva (za punjenje i sipanje natopljen pita) nekoliko puta da se formira slojeviti kolač. Gornji sloj od dijelova ne backsheet Lavash, koje visi na obrascu strane, okrećući ga prema gore. Popunite ostatak pite punjenje i pecite petnaest minuta na dvije stotine stupnjeva. Kolač je spreman!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.unansea.com. Theme powered by WordPress.