Lepinja sa sirom napravljen od tijesta: recept

Domaći ima kuhinju recepata, jednostavan za obavljanje i istovremeno neverovatno ukusna! Oni mogu biti sigurno pripisati peciva sa sirom od dizanog tijesta - sve prijateljski jelo za svoje jednostavnosti i istovremeno posjeduju suptilnost ukusa i mogućnost varijacija na osnovnu temu. Kako napraviti dizanog tijesta, zna praktično svake žene. Kako napraviti nadjev od mladog sira - poznata verovatno svima. Ipak, ostaje činjenica da ove jednostavne lepinja ponekad mnogo ukusna gurmanska jela. Tako pokušati i mi ih kuhati!

Lepinja sa sirom napravljen od tijesta. osnovni recept

Ove lepinje su dobijeni ukusan i ružičasta, mekana i pahuljasto, ako se obavljaju na temelju dizanog tijesta sa vanjskim punjeni sirom. Oni su popularne u svakoj porodici, gdje je domaćica se stalno čini peciva, i da će se žaliti na goste koji su došli odjednom, jer je vrlo ukusan čaj, na primjer. Jednostavan doručak lepinja uz šalicu kave - najviše ga. Ali za pripremu pečenja morate prvo napraviti dobar tijesto, koje ćemo sada učiniti.

Kuhanje tijesto

1. Prvo, da pivo iz jednog velika kašika suvog brzo kvasac, šećer i kašiku trećine šolje brašna, razblažen vodom (trebalo bi se malo više od stakla - 300 ml). Svi mix temeljito umutiti. Voda treba da bude čisto i toplo. Zatim zategnite posuda sa mješavinom foliju i odreći topline. Tu je tijesto da odstoji najmanje pola sata, ali bolje - četrdeset pet minuta.
2. Kada je porastao tijesto (to će biti vizualno izraziti u obliku neke vrste kapa), ulaze u ostatak sastojaka za naš test: jedno jaje, pola šolje šećera je i dalje tri i slajd čašu pšeničnog brašna. Sve što je potrebno da pažljivo promiješati u lovu. To bi trebalo da bude ni previše gusta ni previše mršav. Kada smo sigurni da nema grudvica, ponovo zatvorite tijesto sa foliju i izdvojiti u zdjelu u stranu u vrućini. Onda neka porasti za oko jedan i pol sata. I mi smo u ovom trenutku s tobom Neka nas pripremaju za punjenje.

kuhanje nadjev

Osnovni punjenje se mogu pripremiti od 700 grama na tržištu mrvi sir, ne previše masna, ali nije nula (ako ne i pri ruci, možete uzeti i prodaju), dva jaja (koristiti samo bijelo i žumanca podliježu podmazati pečenje na vrhu, kada smo staviti u pećnicu), šaku grožđica, koštice, pola šolje šećera. Sve ovo se mešati da formira homogena masa - onda je naša muffin sa sirom napravljen od tijesta su tačne.

daljnje akcije

1. Naša tijesto je došao. Podijeliti ga u male komadiće a la carte (ih iz količine sastojaka treba da ima najmanje 15 komada). Brašnom stola pramenovima ne držimo.
2. Svaki od loptice izbaciti sa oklagijom u mali kolač koji ne smije biti pretanak punjenja nije prekršen.
3. U centru svakog od rezultira kolača staviti na velikom kašikom nadjev od sir sa aditivima.
4. Uvijajte punjenje u wafer, formirajući roll. Ostavljajući mali otvor za peciva sa sirom napravljen od tijesta, dobiti otvorena (ali za one koji ne vole takvu rupu ne možete, onda mala lepinja se još sočnije). Mi smo i dalje oblikuju svaki zasebno, tako da se dobije glatka i tender.

peći

1. Žumance preostalih iz jaja polažu u fil, a podmazuje brod u zagrejanoj 200 stepeni peć za pečenje prethodno položili pergament. Pecite ove prekrasne peciva dok ne omekša i rumenu boju (obično 20-25 minuta u zavisnosti od karakteristika vašeg pećnica).
2. Mi izvadite posudu i prenese na posudu, lagano posuti šećerom u prahu. Postoje ove prekrasne pogačice može biti direktno, ali i stoji za jedan dan, oni neće izgubiti svoju privlačnost i ukusa. Takva jela jako vole djecu: zamolite ih nekoliko keksa i čašu toplog mleka - jednostavno ukusna!

savjet

Usput, mali dodatak u pogledu dizajna jela - za ljubitelje visoke estetike. Kada ste stavili nadjev u pripremljenu tortu, potrebno je napraviti tri rezove krug testa, kao da dijele kolač u tri jednake segmenta oko punjenja. Onda ih početi vrti kazaljke na satu oko punjenja, formirajući roll s otvorenim krovom. Nakon toga recept je isti kao što je definisano gore. Jednostavno, svaki originalni roll dobija, vrte oko osi punjenja kalupa.

Lepinje-rozete. recept

Ovo jelo za pripremu na bazi kvasca tijesto (recept se može koristiti isto kao u prethodnom vremenu). Nadjev ostaje isti - ne treba se ništa promijenilo. Ali način pripreme je malo drugačija.

1. Pripremili tijesto (ako se ispostavi da je mnogo) je podijeljena u male dijelove. Svaki dio oklagijom izbaciti u okruglu ploču u debljini od oko pola centimetra.
2. Isto formiranje debljina utočište vrhu punjenje svakog lista (flat bed poklapa po veličini granice testa).
3. Lagano raseli listova u rolama.
4. Izrezane komade iz dobijenih roll u debljini od oko 5 centimetara (za one koji vole minimalistički i manje može da, na primjer, 3 cm).
5. Na lijevo rozeta svakog komada roll, zaschipyvaem struktura ispod.
6. Prostilaem na pečenje pergamentu (koji se ne koriste da to, moguće je podmitio pečenje maslacem ili posuti malo brašna da se ne zaglavi). Izdvojeno je za još četvrt sata, tijesto dolazi. Mi kaput vrhu svake vekne žumance, lagano tukli, a onda se okrenuo da porumeni.
7. Peći na 180-200 stepeni oko pola sata (i općenito, vidi spremnost čim ispran i spreman naša peciva, rozeta). Recept, kao što vidimo, je prilično jednostavan za implementaciju, ali ispostavilo se da vrlo originalan i ukusno jelo. Dobro prilagođen za ovu puding lagani doručak ili užina uz šalicu kakaa ili vruće mlijeko.

Još jedna lepa razne

Pa, mi upuštati u pecivo? Jer postoji Carlson govorio, sjećaš se? I u stvari, peciva, lepinje vrlo jednostavno za pripremu, koristeći već stekao kao rezultat čitanja vještina članak. Za neke je čak i sasvim uobičajena jelo.

Mi ćemo morati uzeti pola litre mlijeka, torba brzog kvasca, šolju šećera, četiri jaja, širi paket od 300 grama kravljeg sira, brašno - oko 8 čaše (vođena koliko će tijesto), dobar šaku grožđica, koštice.

priprema

1. Prvo, kao i obično, morate pripremiti tijesto ispravan. Uzmemo mlijeko i grijani. U malom broju svojih rase kvasca i dati malo postolje. Istopiti margarin. U šerpi, miješati mlijeko, kvasac, brašno, tukli jaja i šećer, istopio margarina. Sve pažljivo mijesiti tako da tijesto ne lijepi za ruke. Pokrijte tijesto i izdvojiti na toplom mestu, tako da se ruže.
2. Tijesto loptice formiranje male (od date količine sastojaka će se stvari o 20). Izbace sa oklagijom svaki hljeb u kriškama, ne previše tanak. Svaki krug u sredini se napravi udubljenje (možete učiniti običnim staklom). U ovom produbljivanje stavio dobru kašiku punjenja.
3. Nadjev je pripremljena kako slijedi. malo šećera, grožđica i sir miješati. Dodaj jedno jaje.
4. Punjene lepinje izdvojiti na pleh na malo ruža. Nakon - peći na tradicionalan način u pećnici dok lagano porumeni ukusna muffins sa krem sir. Onda možete izvući iz pećnice i jedemo uz čaj ili kava - samo ukusna!