Lepinje za hot-dog. Saznajte kako da svoje ruke pogačice prazan za ovo jelo

Nije tajna da je hrana iz brze hrane nije baš zdravo. Ali, kad prolazi pored šator gdje pečenje hot-dog, aroma i primamljivo da ide i kupite lepinja. A ako zaista želite, možete ponekad priuštiti da jedu takvu hranu. Pogotovo ako ste kuhati kod kuće. Ukus hot dog ne zavisi samo od preliva i umacima, kao što mnogi misle. Važnu ulogu u ovoj predstavi i lepinja. Lush, meka, tender, uz oštar - su karakteristike pečenja, što je osnova za hot dog. Tu je ono što ćemo naučiti kuhati. Kako se u vašoj kuhinji peciva za hot dog, možete naučiti iz dodatne informacije u ovom članku. Čitajte i početi stvarati!

Američki lepinje za hot-dog: klasični recept. Korak priprema proizvoda

Ispeći vlastite praznine za hot dog, ovaj sastav zahtijeva sastojke:

• 1 veliki (200 g) staklo kravlje ili kozje mlijeko;
• sirovo jaje;
• 2 velike kašike suncokreta ili bilo koje druge biljno ulje;
• kilograma pšeničnog brašna (najviši razred poželjno);
• 1 žlica granulirani šećer;
• kašičica soli bez slajdove;
• 1 mala kašika suvog kvasca.

Sa svojim tijesto iz kojeg će se peče pecivo za hot dog, ispostavilo bujne i prozračan, važno je da ga koristi za pripremu svježe hrane. Kupnje kvasac, pažljivo pogledate njihov rok trajanja. Ovaj proizvod je vrlo brzo gubi svoja svojstva ako se ne čuvaju. Stoga vidi i integritet ambalaže. Mlijeko i jaja treba biti svjež, po mogućnosti domaće.

Kuhanje Vodič za peciva za hot-dog

Mlijeko u iznosu od 50 mililitara zagrijati i sipajte u čistu duboku posudu. Ovo također posuti kvasca. Varjačom promiješati sadržaj posude. Sada dodajte šećer. Postavite radni komad na toplom mestu, kvasac počela sa radom. Tako ti napitkom. U hladno sezone, zdjela može ostati u blizini baterije ili peći. Petnaest minuta kasnije mjehurića pojaviti na površini komada. U suhom posudu, tukli jaje sa soli, sipajte mešavinu u napitkom. Dalje male porcije ući u radni komad brašno, oko 400 grama. Miješati sve sastojke. Narednih komponenta koja se unosi u tijesto, je biljno ulje. Njegova pour tankom mlazu. Temeljno umijesi tijesto, pokrijte posudu ubrusom i stavite u toplo i mirno mjesto za pola sata. Tokom tog vremena, volumen test će se povećati za 3 puta. Dodaj još malo brašna, a zatim mješoviti. Ostavite prazno za 20-30 minuta pod ručnik. Nakon tog vremena, možete oblikovati peciva za hot dog.

Stavite tijesto na sto, izrezati na uniformi grudvice. Od toga, stvaraju torte. Svaki od ovih praznina roll na obje strane u sredinu, a sredinom Pinch formiranje dlinnenkuyu lepinja. Svaki od njih na vrhu masnoće sa biljnim uljem. Sada pripremiti tepsiju. Potrebno je da se nauljeni. Lepinje Lay na pleh blizu jedni drugima, inače će razotkriti i izgubiti svoj oblik. Ostavite tijesto vratiti za pola sata. Rernu na 200 stepeni uključite režim. Bake rolls za hot dog 20 minuta. Za 5 minuta dok kuhani, otvorite pećnicu i pokriti vrhu sa tukli jaje muffin, to zapechetsya verhushechkam i dati sjaj. Pustite da se mafine da se hladi oko 10 minuta, a zatim koristiti prema uputama.

Bun za danski hotdog: kuhati kod kuće. Gdje početi?

Danski hot dog se razlikuje od klasičnog američkog tako da njegova površina je posut susamom, što čini pečenje poseban okus i dodatnu krizu kore. Kako bi se ispunili takve slastice, potrebno je sljedeći set proizvod:

• 600 grama pšeničnog brašna;
• 300 ml svježeg mlijeka;
• 4 velike žlice šećera;
• 1 mala kašika suvog kvasca;
• 50 grama putera;
• 1/2 male kašičice soli;
• 1 sirovo jaje;
• bijele susama kao što želite.

Lepinje za hot-dog, na recept koji se školuju se može koristiti kao samo-pečenje. Oni su vrlo ukusne za jelo jednostavno sa maslacem, džem ili kondenzirano mlijeko.

REDOSLED OPIS obavljaju lepinje praznine za hot dog u danski

Zagrejte mleko, rastvoriti kvasac u njemu. Ostavite prazno za fermentaciju. Nadalje, spužve unesite meki maslac, sol i šećer. Promiješati radnog komada. Sada dodajte male porcije brašno, prethodno prosijava i umijesi tijesto. Stavite ga u posudu, poklopiti i ostaviti na toplom pristupu. Sat vremena kasnije, ponovo umijesi tijesto. Podijeliti cijeli svežanj na lopti, koje su težina - oko 60-70 grama. Drvenom daskom mast sa biljnim uljem. Stavite sve kocke tijesta i pokriti suhom krpom. Oblikovati peciva za hot dog može biti je u četvrt sata. Roll svaki loptu u palačinke, zamotajte krajevima i Pinch. Pečenje premažite uljem. To staviti kiflice šav stranom nadole. Ostavite tijesto došao ponovo u roku od sat vremena. Jaje umutiti dobila mješavina pokrije gornji dio pretformi. Pecite peć za pečenje na temperaturi od 180 stepeni 20-25 minuta.

Hot dog na francuskom: šta je to tako posebno?

Bun za francuski hot dog može pripremiti prema istom receptu, koje su gore navedene. A u čemu je razlika ove vrste muffin? Oblik samog radnog predmeta iz testa. Bun za francuski hot dog se u početku vrši sa rupu po cijeloj dužini. Ako u pripremi ove vrste klasičnog pečenja peciva smanjiti vrhu ili sa strane, ne morate to učiniti u francuskoj verziji. U roll sa rupom držimo kobasice i prelijte umak. To je cijela tajna.