Masna riba: štete i koristi. Recept pravilno kuhanje

Masna riba ima nekoliko vrsta. To je razlog zašto morate pažljivo pročitati etiketu koja je u stanju da stekne. Na prodaju je Escolar, seriolella, stromateya, koji se razlikuju samo u broju masti. možete naći na šalteru toothfish, koji se odnosi na vrijedne vrste riba, pa se preporučuje da kupi bez razmišljanja. Ove vrste dolaze u Rusiju iz Kine, Indonezije i Vijetnama. Ali najraširenija osvojio "batterfish" American butterfish.

Stoga, ako govorimo o svom sastavu, treba imati na umu da su to približne brojke, kao i pokazatelj kalorija. U prosjeku, drugi iznosi oko sto dvadeset kalorija po sto grama.

hemijski sastav može izdvojiti veliku količinu natrija i kalija fluorida, i magnezijuma. To je razlog zašto je riblje ulje preporučuje za jezgru ponude, kao i kod pacijenata koji imaju nedostatak proteina u organizmu.

Ali među mikronutrijenata koji su u njemu, centralno mjesto zauzima hroma. Možete uključiti u svoju ishranu najmanje stotinu grama, za obavljanje dnevnih stopa tako važan i vrlo rijedak element u tragovima koji igra glavnu ulogu u funkcioniranju endokrinog sistema.

Jedite ribu se preporučuje osobama sa vaskularnim krhkost, jer kalij povećava njihovu elastičnost.

Zbog blago laksativno, moguće je da u svoje izbornika u malim količinama, ako postoji zatvor.

Riblje ulje sadrži velike količine nezasićenih masti, koje su u stanju da pomladiti stanice organizma, održava zdravlje i svježe vrste kose, noktiju i kože za dugo vremena. Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da je takav vanjski utjecaj je odraz podmlađivanja unutrašnjih organa. Stoga se preporučuje da jedu ribu na mali komad nekoliko puta tjedno.

Osim masti, sadrži veliku količinu vrijednih proteina potrebnih za naše zdravlje. Da bi se postigla pola dnevnih potreba odrasle osobe mogu jesti samo sto pedeset grama ribe.

Ona sadrži mnoge vitamine, glavno mjesto zauzima vitamin PP.

Sada smo zadržavati na tome neko je kontraindiciran kod masne ribe. Posljedice mogu biti dovoljno teška. To je štetno za ljude, uz prisustvo hroničnih bolesti jetre i upalnih gastrointestinalnih bolesti, a zbog velike količine masti. Jer neki razreda sadrži do dvadeset pet posto.

Osim toga, ne preporučuje se korištenje djece i bolesnika s pretilosti.

Ali moramo imati na umu da je ova riba dosta masni, tako da samo ispravan njegovoj pripremi ovisit će o tome kako će rezultat biti od koristi. Ne morate da ga koristite u dimljeni ili slanih u velikim količinama.

Pravilno pripremiti masnu ribu kod kuće može biti kako slijedi.

Četiri velike rajčice rez u dva dijela, umočen u kipuću vodu, a zatim odmah u vodi na sobnoj temperaturi. Oguljene i slomljen. Pećnicu se zagrijava do temperature dvjesto stepeni, staviti na četiri komada filea rešetke. Svako treba da ima težinu ni manje ni više od dvije stotine grama. Pržiti ribu sa obe strane sa sedam minuta da se prikaže karakteristične zlatnu boju. Tek tada svaki komad soli, malo bibera i smanjiti komade valjane u vrlo fino koprom. Stavite ih u dubokom obliku, čašu bijelog vina, a poklopac Pamidorau mješavina. U pećnicu zagrijati oko pet minuta i poslužite. Jelo ispada, ne samo ukusno, ali ne baš masti.

Masna riba je u stanju da živi samo u čistoj vodi. Dakle, jesti ekološki proizvod i pravilno pripremiti ga.