Medljika - izvor ukusan i zdrav med

Ako hodate kroz šumu u ranim jutarnjim ili u večernjim satima, što se može vidjeti na listovima nekih stabala rose. A ako se odlučite da ga probati, bio sam iznenađen primjetiti da je pad od slatkog ukusa. Ovaj rose je u narodu poznat kao medljika.

Što je medljika?

Ne smije se miješati s medljika medljika. Jer medljika - slatkiš lepljiva tečnost koja se javlja na lišću nekih stabala, kao što je vrba, jasen, javor, Hazel, hrast, neke voćke, ljekovitog bilja. Ovo rosa će se pojaviti tijekom nagle promjene temperature ili vlažnosti. Zato je izdvaja na listovima ujutro i navečer. Sastav medne rose su vode i šećera, pa ipak, za razliku od nektar, sadrži dekstrin, kiseline, proteina i minerala. U davna vremena se mislilo da je med kapi rose na drveću sa zvijezdama. I, začudo, ovo vjerovanje trajala mnogo vekova. To je bio samo u 1740 od strane francuskog prirodnjaka Reaumur, utvrđeno je da je medljika - izbor nekih vrsta drveća.

sorte medljika

Kao što je već spomenuto, često zbunjeni s medljika medljika medljika. Kako se oni razlikuju? Činjenica da su neke vrste luče medljika insekata. Ovo Sticky Sweet izbor biljnih vaši psyllites, lisne uši i drugih insekata koji se hrane slatkim SAP-a. Medljika medljika po svom kemijskom sastavu je mnogo teže medljika. To uključuje hexahydric alkoholi, i dekstrinoobraznye dušičnih tvari i mineralnih soli. Vrlo slično kao košnice mravi, čak su zaštitili vaši kolonija, da uživa u slatkim izlučevinama.

Medljika (pčelarstvo)

Ponekad, umjesto nektara pčele sakupljaju medne rose i medljika, koji sadrže mnogo manje šećera, probavljiva pčela. Ovaj med je štetan za pčele. Jer ne možete ostaviti za zimu kao hrana za insekte. Pine med može izazvati proljev i smrt pčela.

Med od medljika

Medljika - izvor medljikovcu, koji je vrlo cijenjen u nekim zemljama. Čak i med rose to nazvao "šuma". Ona ima specifičan ukus - umjereno slatko, ponekad kiselo. Često dobiva ukus drveta od kojih je sastavljen. Naučnici se slažu da je bor med manje vrijedne od cvijeća, i je proizvod loše kvalitete. Međutim, mnogi se ne slažem sa ovom izjavom i vjerujem da je mnogo bolji i ima moćne ljekovita svojstva. I zato pčelari u mnogim zemljama cijeniti ovo meda (medljika).

Svojstva medljikovcu

Od medljika - slatkiš izbor nekih vrsta insekata ili biljaka, sastav medljikovcu jako ovisi o ovim parametrima. Vjeruje se da je u medljikovcu koncentracija prirodnih antibiotika su mnogo veći nego u saksija (oko 1,7 puta). Jedan broj soli željeza, kobalt, mangan, fosfor, i proteina dušičnih tvari veći od tri i pol puta. Ostale karakteristike meda iz medljika uključuju spore kristalizacije zbog niske glukoze, viskozna struktura. Za one koji ne vole slatko-slatki cvijet med, medljika - pravi find. On je najbolji slatkog, ima blag okus.

Pine meda djeluje kao probiotik organizam. U upotrebi takvog meda, mikrofloru u crijevima je poboljšana, sve veći broj bakterija potrebno. Ovaj proizvod sadrži velike količine antioksidanata, a samim tim, to pomaže da se oslobodi tijela slobodnih radikala.

Kao što je već spomenuto, bor med sadrži veliku količinu prirodni antibiotik. Kao rezultat povećan sadržaj enzima tijela je bolje zaštićena protiv bakterija i virusa. Zbog visokog sadržaja amino kiseline i soli kobalta ove vrste meda ima pozitivan efekat na nervni sistem. To poboljšava funkciju mozga, a samim tim i intelektualnih sposobnosti. Pine med se može koristiti umjesto umjetne mineralne primjesa, jer sadrži mnogo minerala i soli.

Vrste meda iz medljika

Ovo jele, bukve, hrasta meda i mnogi drugi. Posebno cijenjena za dopadljivosti citrusa med. Ide u šumarcima agruma na Siciliji, Tunis, Calabria.