Meksički krastavac: opis, korisne osobine

Meksički krastavac povrća kruške - je biljka koja pripada porodici Cucurbitaceae. Listovi i peteljke su vrlo slični vinove loze. U jednoj sezoni, biljka može proizvesti i do 80 plodova u obliku kruške. Dužina meksički krastavac može doći do više od 12 centimetara. s obzirom na težinu ploda, to je u prosjeku 600 grama. Peel bundevu u raznim je dovoljno jak, tanka i sjajna. Plodovi mogu biti zelene ili žute. Meso je bijelo, sladunjav i sočne. Kušati podsjeća na krastavac meksičke tikvica.

Rodno mjesto ovom čudesnom biljka je Centralnoj Americi. Opisano povrća postao je široko rasprostranjen i uzgaja u mnogim zemljama.

Meksički krastavac: korisna svojstva

Chayote - ukusan i koristan povrća. Sastav meksičkih krastavaca voće sadrži veliku količinu aminokiselina, uključujući treonin, leucin i arginin. Osim toga, kruška povrće je bogato vitaminima i elementima u tragovima. Korištenje ovih proizvoda ima pozitivan učinak na zdravlje. Askorbinska kiselina, na primjer, jača imunitet.

Važno je napomenuti da je kruška povrća odnosi se na niskokalorične namirnice. Stoga, meksički krastavac se može koristiti za mršavljenje, kao i za vrijeme medicinske dijete. Također Kontraindikacije chayote nije. Izuzetak je idiosinkraziju.

Dobrobit biljaka ocjenjuju i tradicionalnih iscjelitelja. Od svog lišće pripremiti razne biljne čajeve da pomogne sa bolešću otok, hipertenzije i kamen u bubregu. Krtola se često koriste za liječenje ateroskleroze i normalizacije krvnog pritiska.

Meksički krastavac se preporučuje jesti za otklanjanje problema u vezi sa radom štitne žlijezde, kao i u liječenju opstipacije, hemoroida, čireva i pankreatitis, rak dojke i mastitisa.

Koristi u kulinarstvu

Meksički krastavac - biljka koja može u potpunosti pojeden. Izuzetak je stabljika. Mladi izdanci biljke mogu kuhati, a zatim dodati priloge, juhe i prvi kurseva.

Meksički krastavac lišće se često dodaje u salate. Oni mogu biti postavljeni iu prilogom. Okus ploda je vrlo sličan tikvice. Stoga, proces pripreme je vrlo slična. Chayote mogu biti punjene, pirjano, pržiti, čir, pecite, i tako dalje.

Potrebno je napomenuti da je meksički krastavac, fotografije kojih se gore navedenih, ali u kombinaciji s drugim povrćem, kao što su paradajz i patlidžan. Pire od tih proizvoda, idealan za mesna i riblja jela, kao ukras. Osim toga, kruška povrća u kombinaciji s raznim umacima i začinima. Meksički krastavac je također dodao da raznolikost kolača, zajedno sa drugim voćem.

Gomolja biljke napraviti brašno, kao veliku količinu skroba prisutna u njihovom sastavu. Chayote, ako je potrebno, možete marinirati.

slani povrća kruške

Kako mogu podnijeti do stola meksički krastavac? Recepti za ovo povrće su prilično jednostavne i ne zahtijevaju posebne vještine. Da bi slani povrća kruška, zahtijevati:

1. Meksički krastavac voća.
2. Soli.
3. Hren korijena.
4. Garlic.
5. Celer, kopar, peršun.

Slane vode će trebati:

1. 1 litar vode.
2. 50 grama soli.
3. Lovorov list, korijander, klinčić - na okus.

pripremanja hrane

Meksički krastavac voće svih veličina treba oprati i staviti na banke. Najveći mogući rez. Chayotes treba pour lomljenog belog luka i hrena ranije nagomilane. Svaki kontejner moraju staviti celer, kopar i peršin. Možete odabrati jednu stvar.

Ako hren korijeni nisu, oni mogu biti zamijenjeni lišće ove biljke s dugim petioles. Njih treba smanjiti, a sočne dio borbe off.

Kako kuhati

Da biste počeli da pripremi slane vode. Da biste to učinili, morate šerpe sipajte potrebnu količinu vode. Ovdje treba dodati i začine i sol. Spreman salamuri nužno cool, a onda sipati u tegle sa chayote. Na vrhu voće preporučuje se pokriti listovima hrena. Banke sa meksičkim krastavac je potrebno ostaviti na toplom mjestu za: rastuća. Potrebno je 3 do 5 dana. Nakon određenog vremena, možete probati kruške povrća. Ako je okus u potpunosti zadovoljan, onda možete jesti.

Mogu li roll

Ako želimo spasiti proizvod za dugo vremena, možete ga valjanje u teglu. Tehnologija pripreme u ovom slučaju je malo drugačija. Salamuri je potrebno da se sipa u banke i čekati malo. Nakon 10 minuta tekućine iz rezervoara da se drenira, a zatim dovesti do čir. Vruće salamuri treba sipati u banke, a zatim roll up. Na kraju kontejnera treba da završi. Vrućina limenke meksički krastavac treba da stoji 5 sati.

U 3 litre kapaciteta potrebno oko 1,5 litara tečnosti. Međutim, stručnjaci preporučuju da se pripremi slane vode sa rezervom. Nakon transfuzije i ponovila grijanje tekućine ispari i širi. Spreman meksički krastavac može se koristiti u čistom obliku. I dodati rassolnik, salate.

Meksički krastavac i pasulj

Postoji još jedan način pripreme kruške povrća. Kako je mogao kuhati meksički krastavac? Recepti za zimu vam omogućiti da sačuvate proizvoda za dugo vremena. U ovom slučaju, za pripremu potrebe:

1. 500 grama graha (lopatica).
2. 1 kilogram krastavca meksičke.
3. Garlic.
4. Hren.
5. Bilje - bosiljak, cilantro, celer, peršun. Ovi proizvodi se mogu dodati po želji.

Slane vode će trebati:

1. 1 litar vode.
2. 50 grama soli.
3. Pupoljci i lovor - na okus.

faze kuhanja

Da biste počeli da pripremaju hranu. Chayote preporučuje se smanjiti na komade. Beans (lopatice) također trebaju pripremiti, skidanje oba kraja. Long poželjno da se smanji na dva dijela. Nakon toga, grah mora biti kuhano za 5 minuta. Onda proizvod treba biti kul. Staklo tegle staviti kruške povrća pomiješana s pasulja. Slojevi povrća treba da prebace hren i bijeli luk, i trava.

Sada možete pripremiti slane vode. Kontejner je potrebno dodati vodu, zatim dodajte ostale sastojke. Liquid cool i sipajte u bankama. Kontejneri sa chayote može ostati u toplinu za pet dana. Nakon određenog vremena, možete snimati uzorak.

Ako želite, meksički krastavac može biti valjane gore. Tehnologija je potpuno isti kao što je opisano u receptu gore.

Squash i chayote

Meksički krastavac može biti zamotan u kombinaciji s tikvicama. Stoga je potrebno odabrati pravi proizvoda. U ovom slučaju, za pripremu potrebe:

1. Mladi squash.
2. Meksički krastavac.
3. Hren.
4. Garlic.
5. Zeleni.

Slana voda se priprema isto kao u prethodnom receptu. seaming tehnologija ne mijenja.

proces pripreme

Squash i chayote mora biti u potpunosti rastaviti od strane banaka. U ovom slučaju slojevi mogu prebaciti hren i bijeli luk. Ako želite, mogu se zamijeniti tikvica squash. Voće poželjno da se male, veličine srednje jabuke. Važno je napomenuti da je nakon soljenje bundeva je neukusno. Obično se odbacuje.

Banke sa povrćem treba sipati ohlađeni slane vode. Tenkova tada trebate ostaviti na toplom mjestu za 5 dana. Ako želite, proizvodi mogu roll. Glavna stvar - pažljivo zamotajte kontejnera. U toplini koja im je potrebna da odstoji barem 5 sati.

Na kraju

Sada kada znate kako kuhati meksički krastavci. Recept za ovo jelo je vrlo jednostavna. Chayote mogu biti kuhani sa smeđim paradajz, patlidžan, krastavac, kupus i paprike. Ova tehnologija ostaje gotovo nepromijenjen. se mogu pripremiti po želji rezove.

Važno je napomenuti da je meksički krastavac se mogu jesti u sirovom obliku. Ovaj proizvod ima neutralan okus. Stoga, može se dodati u gotovo svaku salatu. Osim toga, povrće su jako sočne. Reznice biljaka može biti pržena. Kušati jelo podsjeća na gljive. U mnogim meksički krastavac lišće zamotan mljeveno i kuhani sarmu. Mnogi vegani i sirove foodists tvrde da je kruška povrća ukusna čak iu nezreo obliku.