Mi ćemo vam pokazati kako kuhati lignje

U našem vremenu, mnogi domaćice, zajedno sa standardnim Olivier, krzneni kaput, i niz drugih salate, pokušati dodati razne pomoću morskih plodova. Najpopularniji se smatra da su škampi, lignje i dagnje. I oni nisu pogodni samo za salate, ali i kao punila za pizzu, kao i nezavisni topla jela.

Ovaj članak opisuje kako pripremiti lignje. Čak i unatoč činjenici da je jela prave vrlo ukusna i neobična, ali mnogi Rusi ih pokušati nerado. Moguće je da su neki od hostesa Samo ne znam kako kuhati i ukusna ovu divnu morskih plodova.

Prije nego što kuhati lignje, neophodno je da se odmrzne (ako je potrebno) i procesa. Smrznutog proizvoda je otopljen u malo slanu vodu. Osim toga, morate biti sigurni da uklonite film. Da bi se olakšao taj proces, DIP trup od lignje u kipuće vode. Nemojte zaboraviti da očistite unutrašnjost. Posljednjoj fazi pripreme - pranje i bori sa trupova na obje strane kako bi meso tendera.

kuhani lignje
Najlakši način da se pripremi bilo morski plodovi - njihova Ukuvano ili prženjem. U ovom slučaju, kako bi se pravilno pripremiti lignje, potrebno je da znate neke od suptilnosti za kuhanje:

1) kuvanje vode treba biti prethodno soljeni, a za više istančan ukus i aroma koje treba dodati svježi kopar i peršin
2) trup lignje je uronjen u kipuću vodu je kuhano, a ne više od 2-5 minuta, u suprotnom, oni će dobiti krut
3) odmah nakon ključanja lignje baca u prokuvane vode ostuzhennoy na sobnu temperaturu,
4) Pričekajte dok se lignje su super, izvadite ih suhe i koristiti kao što je planirano.

pržene lignje
Kao što je već spomenuto, pečenje - također jedan od načina kako kuhati ukusna lignje. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine. Za njega, potreban vam sirove ili već kuhani lignje - to ovisi o svježinu, ako imate bilo kakve sumnje o tome, bolje je da se prethodno kuhati trupa. Zatim, iseći na male komade ili trake kao kao i pržite u tavi, dodajući lukom i začinima, dok ne porumeni. Ako želite eksperimentirati sa ukusom - dodati paradajz u procesu prženja.

marinirane lignje
Ljubitelji kiseli i slani namirnica znaju kako kuhati lignje ukusne i bez napora. Da biste to učinili, stavili sjeckani lignje, pomiješana s peršinom na jelo na vrhu stisnuti sok od limuna, posolite i začina. Na jelo može smatrati spreman, potrebno je čekati oko sat vremena za meso natopi.

salate
Već smo razgovarali o tome kako pripremiti lignje, već da ih pripremi za buduću upotrebu. Razmislite o nekim salata recepata sa prethodno kuhane lignje:

1) Da biste dodali lignje iseći na trake sa seckanim kiseli krastavci i kuhana jaja. Pomešajte sastojke i ne zaboravite da sezona s mješavinom začina i soli. Dno posude, koji će služiti jelo, stavite kineske salate (preporučujemo da ga ne smanji, i pokupiti ruke, kako ne bi izgubili višak soka i vitamina). Dobiti zelenu jastuk Pokrijte mješavinu sa začinskim biljem i neka nastoyatsya10-20 minuta salatu natopljene.

Ovaj recept je izuzetan po tome što vam omogućava da se ne samo riješiti problem kako kuhati ukusna lignje, ali i omogućava vam da to vrlo brzo učiniti.

2) Drugi salata ne manje jednostavne za pripremu, ali željeni set proizvoda čini prilično skupo. Međutim, koristeći ovaj recept ćete znati kako pripremiti lignje tako da iznenade goste sa svoje kulinarske vještine.

Trebat će vam usitnjeni lignje, koji dodajte sjeckani jaja i kavijar. Salata sa majonezom i promiješati pažljivo jaja nisu oštećeni, jer oni daju jelo nije samo poseban ukus, ali i prekrasan estetski izgled. Nemojte zaboraviti da dodate soli tokom procesa miješanja (imajte na umu da su jaja i tako slana) i začina, po nahođenju. Neka to ispustili za salatu u hladnjaku i poslužite hladne.

Ovaj članak navodi prilično jednostavan recepata koji će vam pomoći da diversifikacija stola svježe i ukusne lignje.