Mliječne krave: posebno uzgoj. proizvodnja kravljeg mleka: rock

Za prosečna osoba, nije povezan sa poljoprivredom, krava bilo koje rase - to je samo životinja. Još jedna stvar - poljoprivrednici. Oni koji se bave uzgojem i uzgoj stoke za mlijeko, znam broj funkcija koje definiraju rase muznih krava. Ovdje su glavni kriteriji: veliki vimena, izduženo tijelo, nerazvijene mišiće.

pregled

Postoje desetine pasmine goveda. Ali je najveća potražnja je za proizvodnju mlijeka u krava. Holstein pasmina, Jaroslavlj, holmogorskaja crveno stepe i crno-beli su najčešći u Rusiji. Bukvalno svaki od njih ima određene prednosti u odnosu na druge. Na primjer, to može biti mliječne masti ili njegove količine. Meso mliječne rase krava u kvalitetu je nešto inferiorna u odnosu na proizvod dobijen iz RNC drugom pravcu. Tako da ne očekujem od njih veliki dobitak mišićne mase.

U kombinaciji (meso ili mliječne) uzgajati krave se razlikuju od drugih vrsta stoke za svoje svestranosti. Oni imaju dvostruko produktivnost. To znači da su životinje dobro razvijena, ne samo mlijeko, ali i kvaliteta mesa. Jedan od njih može biti jasnije izražena. Onda su se nazivaju ili vrsti mlijeko-meso, ili meso i mlijeko. Postoji mnogo. uzgajati krave za meso i mliječne: simentalske, Bestuzhev, Schwyz, Kostroma i drugi. Mora se reći da su poljoprivrednici često biraju ga za razrjeđivanje u njihovog udjela.

holstein

Smatra se da je najčešći među muznih krava. Stanovnika ove rase, možda najbrojniji na svijetu. Njenoj domovini - Holandija, ali dobila proizvodnih kapaciteta, ona je već dobio u Americi.

Holstein mliječne rase stočari koriste za poboljšanje drugih Black and White pruge stoke. Ove životinje u Kanadi i SAD-u posebno za poboljšanje, pozivajući ih da maksimalno masti i obilne prinose.

U raste telad, kao i održavanje i hranjenje krava su se koristili posebnim tehnologijama, čiji je cilj stvaranje nove, više modernizovani mliječne vrsta stoke. Tako je, u ovim zemljama, veliki broj crno-bijele RNC razlikuje od originalnog materijala.

Smatra se da je poboljšana Holstein mliječne rase krave nisu dobijeni kao rezultat prijelaza, i čistom uzgoja. Zbog toga životinje se odlikuju dobrim proizvodnju mlijeka, velikih dimenzija i kapaciteta vimena. Nije iznenađujuće, puno rekordistok udoyu među krave pasmine i ne samo to.

Bika težina uglavnom u rasponu od 950 do 1200, i krave - do 700 kg. Junad su rođena sa tjelesne težine do 47 kg, junica - 5 kg manje. Vime krava ili kup-obliku, ili kadu u obliku obrasca. mlijeka kreće se protok 3-3,5 kg za 1 minutu. Po danu od njih, možete dobiti oko 60-65 kg mleka tokom mužu dva puta.

Jaroslavlj rasa

Njegovo ime govori samo za sebe. To je uzgajan u XIX stoljeću u Jaroslavlj pokrajini. To se radi od selekcije najboljih uzgoj životinja iz domaće stoke. S druge vrste se ne miješa. O tome svjedoče u prvom odijelo Jaroslavlj mliječne rase krava, kao i originalni eksterijera i visok sadržaj masti dobijeni proizvod. Većina životinja dati prinos mlijeka, dostigavši znak 11 hiljada. 600 kg mlijeka godišnje. U više od polovine Yaroslavl kravljeg mlijeka sa sadržajem masti od 4% i iznad.

Kholmogory rasa

To je uzgajan u XVII stoljeću na području regije Arhangelsk od strane nacionalnih selekcija. Mnogi stručnjaci smatraju da mliječne rase krava holmogorskaja imaju primjesom Dutch Black Pied.

Životinje su dobro razvijene. Težina teladi pri rođenju je između 30 i 35 kg. Oni su prilično prijevremenost. Težina odraslih krava varira 530-580, i bikovi - 810-1000 kg. Prosječna prvo teljenje se odvija u 30 mjeseci.

Uzgoj biljaka koje se bave uzgoju Kholmogory rase, određuje prosječni prinos svoje životinje. 2004. godine, on je bio 5380 kg mlijeka sa sadržajem masti od 3,85%, a intenzitet uticaja 1,9 kg za 1 minutu.

Izbor Kholmogory rase nastavlja čistog uzgoja krvlju crno-Motley Holstein. Svrha skrininga - poboljšanje prinosa kvaliteta i mlijeko.

Red Stepski rasa

To ima i prednosti i nedostatke. Pozitivnim kvalitetama uključuju odličan aklimatizacije kapacitet i odgovornost za dobro održavanje i hranjenje. Nedostaci su nizak sadržaj masnoće mlijeka, krajem zrenja, slaba muskulatura i neke vanjske nedostatke.

Poljoprivrednici, uzgajivači, koji bi željeli da se poboljša crveni stepa rase krava, prvo morate obratiti pažnju na ukrstiti selekcije. Ponašanja treba biti kao u mlijeko, i žive vage. Također je potrebno raditi na povećanju sadržaja u proteina mlijeka i masti.

Kvaliteta proizvoda u drugim farmama je vrlo različit. masti mlijeko može da varira od 3.3 do 5,3%, što ukazuje direktno na potrebu da se izvrši izbor najpovoljnijeg životinja u ove rase.

Crno-bijela rasa

Ova krava je posebno popularan u Rusiji. U posljednjih nekoliko godina, mliječne rase krava crno-beli su bili u mogućnosti osvojiti povjerenje mnogih uzgajivači zbog relativno visoku produktivnost i dobar kapacitet za aklimatizaciju.

Gepek životinje malo razvučeno, ali proporcionalna, veliki vimena. Boja crno-bijele. Ali zato postoje neke razlike u svojstvima lokalne stoke i prirodnim uvjetima, kao i na nivou uzgoja, rasa je navedeno nekoliko vrsta i grupa. Oni se razlikuju u izgledu i sadržaj masti mlijeka i udoyu.

Dakle, crna Speckled goveda u centralnim oblastima Rusije je dobijena ukrštanjem ostfrizskogo i holandske goveda sa lokalnim Jaroslavlj holmogorskoj i krave. Također, postoje znaci nečistoća i shvitckoj simentalske pasmine. Ove životinje su prilično veliki. Krave težiti do 650, i bikovi - oko 1000 kg. mliječnost je relativno visoka, ali i dalje inferiorna u odnosu na sadržaj masti od ostalih grupa.

uzgoj Značajke

U poslemolochny periodu koji traje 3-6 do 24 mjeseci, ovisno o pasmini, glavni zadatak je da osigura normalan razvoj i junica rast, njihovo blagovremeno oplodnje, kao i formiranje njihovih maksimalnu produktivnost mlijeka.

Obično oni su podijeljeni u dobne skupine: 6-9, 9-12, 12-18 i 18-24 mjeseci. Svaka grupa sadrži bez povodca u tezgi na području krme-dvorište free-range ili u sobi sa dubokim leglo nepromjenjiv. Voda se isporučuje putem piju.

Tokom toplijih mjeseci, junica obično hodanje na pašnjacima. Ako nema dovoljno hrane, onda bi đubrivo, koji treba da sadrži dosta zelenog višegodišnjih i nosilac godišnji trave, kao i koncentrata. Zimi, hrane bi trebao biti na bazi polupansiona - ujutro i navečer. Dijeta se mora davati: 25-30% koncentrata 40-45% 28-33% silaže i sijena. Ipak, kvaliteta mesa mliječne rase krava daje tih vrsta su posebno uzgojeni za ovaj proizvod.

Moram reći da uzgoj mladih junica u svim periodima zahtijeva stvaranje optimalnih uvjeta za njihovo održavanje i hranjenje. To bi u velikoj mjeri doprinijeti razvoju potrebne vrste krava sa visokim prinosom mlijeka.

cijene

Raste goveda za meso ili mlijeko - to je dobro i profitabilno poslovanje. Ako je to slučaj stavljen na potok, onda nema posebne probleme za vlasnika, on nije stvorio. Ali, to je Podsjetimo muznih krava za koje je cijena nešto viša od mesa, zahtijeva mnogo više pažnje.

Takva aktivnost ukazuje na to da vlasnik ima posebna znanja i vještine. Potrebno je da se pravilno rješavanje pitanja dobrobiti životinja u ljetnoj i zimskoj sezoni, kako i kome da predaju mlijeko i meso, šta da radim sa stajnjaka, gdje da biste dobili hranu, i tako dalje .. Osim toga, moramo biti u stanju da razume vrste životinja i da zna sve cijene. Na primjer, mliječne rase krava. Njihova cijena može varirati od 40-55.000. A na telad od oko 25 hiljada. Rubalja. Tek nakon svih tih detalja, možete nastaviti na uzgoj krava će se proučavati.