Najbolje opcije o tome kako kuhati linjak

Linjak riba nije toliko popularan kod domaćice kao više poznat svim šaran ili smuđ. I to je uzalud - u sastavu ove ribe uključuju mnoge dobro probavljive proteine i masti, kao i niz jela koja se može kuhani iz nje, ne ostavljajte razočaran ni najiskusniji kuvar. Neka bude, peku ribe na svoju ruku.

Kako kuhati linjak?

Prije nego što počnete kuhanje, neophodno je da se upoznaju sa pravilnim klanja i čišćenje trupa. U linjak vrlo fine vage, tako da nije potrebno da se očistiti - nakon kuvanja će postati meka i ukusna. Isperite riba u hladnom tekućom vodom, uklanjanje otpadaka iz njega. Pour trup naizmjenično toplom i hladnom vodom - tako da je cijela sluzi minimizira i lako se skida. Cut trbuha, vodeći računa da ne oštetite bešike u žuči, izvadite unutrašnjost i smanjiti škrge. Ako je preostala vaga i dalje ne sviđa linjak pad u kipuću vodu i odmah nakon toga - u hladnoj vodi. Sada, vage može se lako ukloniti oštrim nožem. Pripremljen trupa treba da sipajte sok od limuna i ostavite pola sata. Ribe spreman - vremena da traže način da kuhati ukusna linjak. Probajte jedan od prijedloga ispod.

Kako kuhati linjak u pećnici?

Jedan od najboljih opcija za kuhanje - pečenje krompira. Uzmite tri ili četiri srednja trupla, krompir, luk, češnjak, biljno ulje, sol i začine po ukusu. Riba se ne može očistiti, samo isprati. Podmažite tepsiju uljem, stavio tamo sjeckani luk prstenje, zatim pročišćen krompir, posoliti i sezone. U posebnoj posudi, iskoristite sos za linjak - mix biljno ulje sa sol, papar, usitnjenog belog luka, biljaka i začina. Mix temeljito, nanesite mešavinu na ribu i stavite trupa u povrće. Za više okus na trbuhu svakog linjak možete dodati malo svježeg bilja. Sipajte sos na vrhu ostataka i stavio obrazac u rernu zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva, četrdeset minuta. Ova metoda kako kuhati linjak, garantira ukusnu i ukusan rezultat. Osim toga, krompir je spreman za garniraju, sočan i tendera, tako da ne mora činiti odvojeno. Ovo je pun obrok sa harmoničnog ukusa.

Kako kuhati linjak u posudu?

Uzmite osam grama ribe, dva paradajza, patlidžana pola, jedna paprika, jedan luk, jedna tikvica, komorača, češnjak, nekoliko kašika soka od limuna i istu količinu brašna, začine po ukusu. Očistite i operite ribu, snow sa sokom od limuna i ostaviti za petnaest minuta. Kao što je već rečeno, nije potrebno ukloniti vage, treba da riješi sluzi i morskog otpada. Povrće, čist i kotlet kocke, slomi bijeli luk soli. Stavi ih u tiganj i pržiti začina nekoliko minuta. Smanjite vatru i kuvajte desetak minuta. Sada možemo preći na to kako kuhati linjak. Pripremljena riba natrljajte solju i biberom, uvaljati u brašno i pržiti u tavi dok ne porumeni. Zatim, malo paprikaš i poslužite uz ukras od pečenog povrća unaprijed.