Nekoliko jednostavnih saveta, šta kuhati patlidžan

Patlidžan - svestrani povrće koje je jednostavno napraviti, ali je rezultat uvijek ispada ukusno. Postoje čak i načina kako kuhati patlidžan u multivarka, tako da jela od ovog povrća može biti kuhani iu situacijama kada je čvrsto vremena. U svakom slučaju, ne zaboravite nekoliko recepata će biti od pomoći na bilo koji način.

Originalni juha

Ako se pitate što kuhati patlidžan na vrhu, probaj ovo supu. Potrebno je dva velika paradajza, patlidžana, dva, nekoliko kašika maslinovog ulja srednje luk, malo belog luka, sušene majčine dušice, litar čorba od piletine ili povrća šezdeset mililitrima dvostruko vrhnje, sto grama feta sir, biber i so po ukusu. Paradajz i patlidžan treba smanjiti na pola, premažite maslinovim uljem, pospite solju i biberom. U pećnici, zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva, što im je potrebno da se peče oko četrdeset minuta. Tokom tog vremena, možete usitniti luk i slomi češnjakom i SRJ ih u ulju. Pečena povrće da se miješaju sa lukom, sipati čorbu i dodati začine. Da proključa, smanjite vatru i poklopac. Dvadeset minuta kasnije obrok može biti prizemlje u blenderu i poslužite uz sjeckani feta.

musaka

Druga opcija je da kuhati patlidžan - Grčki musaku. Trebat će vam tri patlidžan, tri paradajza, nekoliko čena belog luka, šoljica kuvanog pirinča, konzervu pasulja, čaša soka od paradajza, hrpa svježeg peršuna, prezle i maslac. Povrće je potrebno smanjiti i pržiti u ulju. Kuhana riža pomiješana s grahom i stavite u podmazan tepsiju sloj. Pour sok od paradajza, posuti prezle. Kuhati u pećnici pola sata.

patlidžan predjelo

Za ovo jelo vam kako kuhati patlidžan na roštilju, i pecite ih u pećnici. To će trajati samo četvrt sata na temperaturi od oko sto pedeset stepeni. Pripremljeni povrće kore, kaša sa viljuškom, miješati sa adzhika, biber i sol. Poslužiti ovo predjelo najbolji ukus na raženi kruh.

Patlidžana u lonac

Ovo je još jedan neobičan jelo. Ako ne znate što kuhati patlidžan za tablicu odmor, pokušajte ovu opciju. Uzmite tri povrća, šezdeset grama oraha, tri čena belog luka i kašiku soka od limuna. Izrežite patlidžana na pola i potopiti u slanu vodu, isperite i isecite na kockice. Pržite ih u ulju. Chop matice, češnjak i sol u blenderu, dodajte biber i sok od limuna. Razrijediti s vodom u stanje kiselo vrhnje i prelijte umak raširili na lonac patlidžan. Pecite na temperaturi od dvije stotine stupnjeva oko četrdeset minuta i prije posluživanja pospite svježe peršun.

predjelo od gljiva

Druga opcija je da kuhati patlidžan - predjelo sa šampinjonima. Trebat će vam tri patlidžan, dvije stotine grama kiseli gljive, luk, kašiku ulja i nekoliko kašika soka od paradajza, bilja i soli. Cut patlidžan na dva dijela, potopiti u slanoj vodi za petnaest minuta, i izvadite ih iz jezgre. U tiganju propržite pečurke i luk, hladnom i melje u mašini za mlevenje mesa zajedno sa patlidžanom. U rezultat mljeveno meso dodati zelje. Ostatak patlidžan "broda", ispunite punjenje, spojite polovice i kuhati u šerpi kipuće vode i sok od paradajza za pola sata.