Ogroman broj sporova uzrokuju moderne hrane. Ako se u sovjetskim vremenima bio kobasica kobasica, moderni meso "štruca" ne mogu nanjušiti njeguje naglo ili kuhano proizvoda. Kontroverze talas izazvao pojavu svakom trenutku hrane: pire, žitarice, tjestenina, itd ...
Takođe, nije prošao strane glasine i nemasni sir. Brojni nutricionisti savjetuju ljepote, ljudi "sjedi" na poseban režim ishrane, kao i za starije osobe da koriste upravo ovaj proizvod. Međutim, prekomjerna upotreba može negativno utjecati na opće stanje organizma. Ovdje možemo sjetiti dobro poznata činjenica o Amerikancima koji jednostavno vole sve vrste nemasnog proizvode sa skoro nula kalorija, ali u isto vrijeme pati od pretilosti. Stvar je u tome da se ovi proizvodi ne zasititi tijelo kao što bi, na kraju, nakon kratkog vremenskog perioda, glad se ponovo osjeti. I nemasni sir ne može služiti kao zamjena za zdravoj hrani.
Prirodan, pravilno proizvedeni proizvod mliječne imaju nizak sadržaj masti, nema gotovo nikakav okus, ali zadržava sve svoje hranjive tvari: kalcij, fosfor, i osnova za strukturu ćelija - proteina. Međutim, u isto vrijeme, nemasni sir može biti čak i više hranjiv nego obični mliječni proizvod sa visokim procentom masti. To je zbog želje proizvođača ovog proizvoda daju odlične okus svojstva. Ovo se postiže kroz različite arome aditiva i aroma, kalorija koje povremeno prelazi vrijednost očekivanih energije. Stoga, kupovina nemasni sir, potrebno je pažljivo proučiti sastav. Ispravnost proizvoda ne bi trebalo biti bilo koje druge komponente, osim za mlijeko. 100 g mlekare proizvoda kao kategoriju treba uključiti 1,8 g bjelančevina, 1,5 g masti i 16 g ugljikohidrata. Energetske vrijednosti proizvoda ne smije prelaziti 90 kcal. Također nemasni sir sadrži vitamine B1, B2, A, PP i vitamina C. Osim toga, to je odličan izvor željeza, kalija, magnezija, natrija i definitivno kalcija i fosfora. 100 g sira za više od 200 mg fosfora i preko 150 mg kalcija.
Omiljeni medij za rast i razvoj crijevnih bakterija je nemasni sir. Šteta da ih je čak i neiskusni osoba u medicini. Stoga, posebnu pažnju pri kupovini ovog proizvoda mlijeka treba dati svoj datum isteka. Dakle, maksimalni rok trajanja sira trebalo bi da bude 72 sata. Što je manji put naveden na pakovanju, više koristan ovaj proizvod. Posebno je opasno da se ovo mliječne poslastica s tim: ne znajući kako je proizveden i pakirana, može uzrokovati štetu za vaše zdravlje.
Još jedna karakteristika skuta je njegova razlika u odnosu na proizvod skuta. Razlika je u tome koriste u proizvodnji sira proizvod biljnih masti umjesto mlijeka. Međutim, mnogi doktori se ne preporučuje da se uključe u sir, kao višak mlijeka masti podižu holesterol i preporučuje da ga zamijeniti skuta proizvoda koji su korisni za plovila.