Eelpout ribe: korisna svojstva, a posebno za kuhanje, najbolji recepti i recenzije

Eelpout riba - vrlo koristan morskih plodova koji ne samo da je lako za pripremu, tako da ima odličan ukus. Na žalost, u evropskim zemljama, kao što riba se vrednuje mnogo više nego u Rusiji, ali uzalud.

Ako neko ima bilo kakve sumnje o tome da je eelpout riba jestive, mogu se lako razotkriti. To je ne samo jestivo, ali i vrlo ukusan i zdrav. Ovo je potvrđeno od strane mnogih ljudi koji su pokušali barem jednom eelpout. Osim toga, u svom kemijskom sastavu sadrži takve hranjive tvari kao klor, cink fluorida, nikla i vitamin PP. Oni usporiti starenje kože, pomoći za jačanje kostiju, zuba i dobro utiče na stanje kose.

okus kvalitetama

Pretpostavimo da eelpout Riba je do vašeg stola. Kako pripremiti riblji? Postoji mnogo odgovora na ovo pitanje. Samo je napomenuti - svako jelo je zaista ukusno. Ova riba je kuhano rakovi ukus, tako da ga možete koristiti u moru zelene salate. Nakon pečenja, u likovima to više kao pile, i probati ponovo liči rak. U procesu kuhanja ribe postoji osjećaj da lonac nije eelpout, i lignje - ukus ima.

Eelpout - riba, koja ima vrlo zanimljiv funkciju. Tokom termičke obrade kostiju i eelpout Ridge stekne zelene boje koji ponekad plaši ljude. Međutim, ova situacija se lako može zaobići koristeći kao sastojak za svoje jela samo filete.

Eelpout - riba recept koji se može rijetko naći na kulinarskim stranicama. Međutim, ako ste uspjeli kupiti ribu, i ne znam šta da radim s njim, a onda ćemo vam pokazati: može samo pržiti, čir, stavio najobičniji način, kao i svaka druga riba. Nekoliko opcija za pripremu eelpout gledamo sada.

Prženu ribu eelpout

Eelpout je potrebno da se smanji - dobro, izvadite kosti, kožu i file, izrezati u male komadiće a la carte. Svaki od njih treba biti posute solju i biberom, a zatim pohani u pšenično brašno.

Sada je potrebno da se zagrije u tavi 2-3 kašike suncokretovog ulja. To će biti prženi eelpout. Riba kore i dobija zlatnu boju, ako počnete nju termičke obrade u vruće ulje. U suprotnom, to će biti na vrhu meka i bez kore.

Posebno je potrebno da se topi kašiku putera. Kada se eelpout je spreman, to treba staviti na tanjir i prelijte na vrhu ulja.

Prženi eelpout savršeno povrća ukras.

Salata "Riddle"

Ova salata je jednostavan za pripremu i sigurni da postane divan ukras za vaš stol. Za njegovu pripremu treba očistiti ribu. Pola kilograma filet eelpout potrebno kuhati u slanu vodu, a kada se ohladi, izrezati u male kocke. Nadalje, isti treba smanjiti tri tvrdo kuvana jaja i nekoliko oljuštenih jabuka (ako želite, možete koristiti u konzervi). Ovo je također dodao pola šolje kuvanog pirinča, koji se moraju prije oprati do toga. Sve sastojke treba biber i so po ukusu, dodajte biljke, zatim sezonu sa majonezom.

Ova salata može biti postavljen na vrhu brda i pospite malu količinu majoneze. Ukrasiti to može biti komade ribe, jabuke i zelene. Salata "Riddle" sigurno će okupiti puno lijepih komentare gostiju. Bio je vrlo sočna i ukusna. Također, vi ćete biti sigurni da svom sastavu ima rakova mesa.

Eelpout, kuhani u dvokrevetnoj kotao sa povrćem

Vrlo ukusan skuva u dvokrevetnoj kotao eelpout (riba). Kako kuhati tako da je bilo ukusno? Postoji opcija! Da biste to učinili, uzeti pola kilograma eelpout fileti i pranje je, da se smanji na porcije komade. Nakon toga, riba mora se sušiti pomoću kuhinja maramice i uvaljati u brašno, pomiješana sa soli. Ribu treba pržiti u tiganju sa toplom suncokretovo ulje dok sve dok ne stekne porumene s obje strane.

Sada je potrebno da se smanji kriške tri rajčice i nekoliko luk prstenje.
Povrće treba pržiti na vrelom tiganju uz dodatak sjeckanog zelenila. Kada se povrće su spremni, zajedno sa ribu treba staviti u parobrod u više slojeva, naizmjenično jedni sa drugima. Kao takav, sastojci treba pripremiti 20 minuta.

Svi koji su pripremili eelpout na ovaj recept, diviti ukus, koji je završio jelo. Iskusni hostesa također napomenuti da je, prema istom receptu može se pripremiti na druge vrste riba, kao što su Mero ili rockcod.

Eelpout ribe u umaku od mlijeka

Za pripremu eelpout u umaku od mlijeka je potrebno da se smanji trupa riblji fileti, bez skidanja kože, a zatim isecite ga na dijelove, koji na kraju treba da dobije pola kilograma.

Odvojeno je potrebno staviti na ploči pola litre mlijeka i toplo. Ne ključale, treba staviti ribu, sjeckani luk prstenje i 4 grašak piment. Svi sastojci trebaju biti soli i kuhati. Nakon eelpout je spreman, to treba ukloniti.

Sada je potrebno da pripremite sos za ribu. Za to je potrebno da se pržite jednu kašiku brašna u maslac i razrijeđen u mlijeku (1,5 šolje). Trebalo bi polako sipajte da izbegnu grudvice. Sos je potrebno dodati 0,5 žličice šećera i malo soli. Kuhati trebalo bi da bude 10 minuta. Kada je umak je spreman, sipajte treba kuvana riba.

Ovo jelo će dobro ići s prilozima povrća i pire krompir.

dinstana eelpout

Ovo je još jedna varijanta pripreme eelpout, nakon čega je kuhar sigurno donosi tendera i izuzetno ukusno jelo, što potvrđuju mišljenja.

Potrebno je da se pan i podmazati sa maslacem. Na dnu posude čvrsto fit ugovoreni eelpout fileti sjeckani na komade (oko 300 grama). Sada je potrebno u odvojenoj posudi mješavinu pola šolje riblje čorbe i nekoliko kašika brašna. Polovini ove treba sipati na ribu. Položene vrhu eelpout isti iznos, koji se također sipala čorba ostaje. Riba se stavi 2-3 kašike putera, a zatim pan čvrsto ugradnje poklopca. Riba se šalje da ugasi oko pola sata.

Dok se pripremaju za eelpout, vrijeme je da se pripremi sos od senfa sa kojima se može hraniti. On je taj koji daje sklad ukus gotovih jela.

U odvojenoj posudi mješavina bi trebao biti nekoliko žumanca, pola šolje pavlake i kašiku senfa. Umjesto toga, možete koristiti sok od pola limuna, ali u ovom slučaju, umak neće biti pozvan senfa i limuna. Ovi sastojci su dobro izmešati, dodati sos, koji ostaje nakon gašenja ribe. Tako senfom može se sipa prije serviranja paprikaš eelpout.

Eelpout pečena s tjesteninom

eelpout riba Ispada vrlo ukusna, ako ga pripremite s tjesteninom. Da biste to učinili, uzeti 700 grama nju filea i isecite ga na komadiće, onda bi trebalo da budu sol i papar i stavite u frižider.

U ovom trenutku, treba kuvati čorba eelpout ili podgrijati prethodno kuhana. Dodaje se u luk, peršun, nekoliko grašak piment i lovorov list. Nakon toga ovdje se stavlja ribu.

Odvojeno je potrebno izbrusiti kašiku putera sa istom količinom brašna. Ovo je također dodao pola šolje čorbu i 1.5 šolje mlijeka. U ovom sastavu, sastojci su kuhani na srednjoj vatri dok tendera. Moraju da stalno promiješati. Sos treba da bude na kraju kuhanja soli po ukusu.

U obliku koji je pogodan za pečenje u pećnici, podmazane maslac, postavljeni unaprijed zavarene 250 grama tjestenine. Na vrhu ribe su postavljeni, a svi sastojci su sipa sos. Sve to treba posuti rastopljenim maslacem i pecite u pećnici.