Ono što je prašak za pecivo

Pečenje kod kuće je postala dostupna. Posebno jer su svi sastojci mogu se kupiti za tu svrhu. Ono što je najvažnije u poslu konditorskih? Naravno, pravilno kuhana tijesta. I tako je i bilo pravo dosljednost, i ukusna peciva ispostavilo da je potrebno iskoristiti sve potrebne sastojke. Prašak za pecivo dodaje se mnoge vrste konditorskih proizvoda. Stoga, hajde da razgovaramo o ovome sastojak, njegova svojstva i sastav.

Ono što je prašak za pecivo? U jednostavnim riječima, to je praška za pecivo. Ranije, kada je arsenal domaćica nisu bili tako dobri za pečenje proizvoda, prašak za pecivo koristiti kao običan sode bikarbone. Sada je moguće koristiti više naprednih proizvoda, kao što je prašak za pecivo. On daje pečenje prekrasne boje, dobra dosljednost. Ona raste ravnomjerno i ima veličanstven izgled.

Osim toga, upotreba praška za pecivo nije komplikovana. To samo dodaje u brašno i dobro izmiješati. Sastav ovog proizvoda kao elementarnog. Sadrži sode bikarbone i limunske kiseline, uzeti u jednakim proporcijama.

Kao što je poznato za dobro korištenje test samo prosejano brašno. Dakle, to je kiseonikom, a tijesto je više prozračan. Preporučuje se dodati prašak za pecivo u tom procesu. Tada je temeljito pomiješana s brašnom i smeša je prosijava pomoću sita.

Koristeći prašak za pecivo ima izrazitu prednost. Definitivno izdržati sve potrebne sastojke. Samo je potrebno dodati odgovarajuću količinu praha u preporučenom proporciji.

Kako se koristi prašak za pecivo? Šta se može zamijeniti, ako je to potrebno? To su pitanja na koja ćemo odgovoriti na.

iznos od praha potrebna za određeni iznos proizvođača brašna obično ukazuju. Stoga, ne treba samo pažljivo pročitate uputstva na pakovanju. Ali postoje okvirne proporcije su isti za proizvod od različitih proizvođača.

Jedan kilogram brašna treba uzeti 10 do 30 grama praha. Na drugi način, prašak za pecivo mora biti od 1. do 3. posto svojih brašna. Ne zaboravite da je miješati ta dva sastojke potrebne u suvom obliku.

Dakle, utvrdili smo da je prašak za pecivo je i šta je. Sada razmotrite situaciju, kada je ruka neće ovaj proizvod. Se pripremi ukusnih peciva biti odgođen? Zamjena prašak za pecivo? Sjetite se sastav ovog proizvoda. Sastoji se od sode i limunske kiseline. Zbog toga, lako možete to učiniti sami. Potrebno je samo da provedu na ovom dijelu svog vremena.

Da bi se prašak za pecivo kod kuće morate uzeti 3 grama limunske kiseline, 5 grama natrija i 12 grama brašna. Svi sastojci u kombinaciji da daju 20 grama praška za pecivo na probu. Ako ne koristite odmah sve prah, a zatim ga staviti u staklenku i zatvorite gornji poklopac.

Ako ne koristite prašak za pecivo, onda je vrijedno probati. Njegove prednosti nisu sporne. Što je najvažnije, omogućava brzo i dobro rast tijesta. To je bez mirisa i neukusna i na taj način se ne osjeća u gotov proizvod (za razliku od soda). Uz ravnomjernom raspodjelom dobija peciva homogena. Da biste to učinili, morate samo da ga miješati dobro sa brašnom i pretura kroz sito. test struktura dobija odličan. Osim toga, upotreba praška za pecivo utiče na boju proizvoda. Praška za pecivo i njegova primjena znatno pojednostavljuje proces pripreme.

Sada kada znate kako koristiti prašak za pecivo. Uz njegovu upotrebu vašeg kolača će biti još bujne i lijepe. A ti ne prestaju da iznenadi voljene sa svojim kulinarskim kreacijama.